Tages- und Wochenkarte - Landgasthof Mühleholz

Wochenmenuplan Landgasthof Mühleholz
Montag
Dienstag
Donnerstag
Freitag
19.09.2016
Gemüsesuppe
20.09.2016
22.09.2016
Karotten-Pfirsichsuppe
oder
Chinakohlsalat
an Balsamicodressing
mit Feigen
23.09.2016
Kürbis-Ingwersuppe
mit Kokosmilch
oder
Eichblattsalat
mit sautierten Kürbis-Curry-Streifen
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Poulet-Cordon-Bleu
im Knusper-Kräutermantel
Überbackenes
Schweinekotelette
mit Knoblauchbutter
mit Brotcroûtons
oder
Blumenkohlsalat
mit Käse-Dressing
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Schweinebraten
an brauner Estragonsauce
Zwiebelsuppe
oder
kleiner gemischter Saisonsalat
mit marinierten Mozzarellakugeln
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Wildschweingeschnetzeltes
an Waldpilzrahmsauce
serviert mit Kürbis-Kartoffelstampf,
dazu Rosenkohl-Kürbis-Gemüse
serviert mit Spätzli und Herbstgemüse
dazu Pommes Frites und
Saisongemüse
CHF 18.50
CHF 18.50
CHF 18.50
dazu Spiralen im Cherry-TomatenSugo geschwenkt
CHF 18.50
Vegi
Vegi
Vegi
Vegi
Tagessuppe oder Menusalat
Tagessuppe oder Menusalat
Tagessuppe oder Menusalat
Tagessuppe oder Menusalat
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Kürbis-Kartoffelstampf
"Spätzli-Pfanne"
mit karamelisierten
Birnenwürfeli-und Mus
mit sämigem Waldpilz-Ragout
Basmati-Reis
"süss-sauer"
CHF 17.50
CHF 17.50
CHF 17.50
CHF 17.50
Wochenhit
Fisch-Hit
Pasta-Hit
Monats-Hit
Tagessuppe oder Salat
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Kalbslebergeschnetzeltes
an Rotwein-Trauben Jus
Tagessuppe oder Salat
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Gedämpftes Zanderfilet
auf Gemüsejulienne
Tagessuppe oder Salat
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"Spaghetti"
Schupf-Nudeln
nach herbstlicher Art zubereiten
Tagessuppe oder Salat
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Rehgeschnetzeltes
an weisser Portweinsauce dazu
servieren wir Wildreis
mit Blattspinat und Ziegenkäse
und Rösti-Kroketten
an Wildrahmsauce dazu
Butterspätzli, Weisskohl,
Rosenkohl und Preiselbeer-Birne
CHF 26.50
CHF 26.50
CHF 17.50
CHF 31.50

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