Allergene und Zusatzstoffe

Restaurant Schloß Reinbek
Liste der Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Milch
Laktose
Krebstiere
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Schalenfrüchte (Nüsse)
Sellerie
Senf
Seasamsamen
Schwefeldioxid & Sulfide
Lupine
Weichtiere
Zusatzstoffe
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Konservierungsstoffen
Farbstoff
Antioxidationsmitteln
Süßungsmitteln
Phosphat
Geschmacksverstärker
Geschwärzt
Gentechnisch verändert
Geschwefelt
Chininhaltig
Koffeinhaltig
Sulfite
Taurin
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Célestine
Weiße Tomatencrèmesuppe
mit Basilikumpesto & Scampitopping
1,2,3,5
2,3,4
Vorspeisen & Kleinigkeiten
Tagliatelle mit gehobeltem Trüffel
Carpaccio mit Rucola und Parmesan
Vorspeisenteller Reinbek mit
1,2,3
2
1,2,3,4,D
getrüffelten Tagliatelle, Carpaccio &
Salat mit scharfen Gamba
Salate
Kleiner Salatteller
D
mit unserem Hausdressing
Salatteller mit gratiniertem Picandou
2,3,D
(handgeschöpfter Ziegenkäse) & unserem Hausdressing
Blattsalate mit Flugentenbrust-Tranchen
9,D
mit Orangenfilets & geröstete Sonnenblumenkerne
und unserem Hausdressing
Für vegetarische Gäste
Mediterrane Gemüsestreifen in Olivenöl
gebraten mit Rosmarinkartoffeln
-
Kindergerichte
Kleine Putenschnitzel mit leichtem Gemüse
1,2,3,5,9
und Pommes frites und zum Dessert eine Kugel Eis
Tagliatelle Napoli
1,2,3,5,9
und zum Dessert eine Kugel Eis
Fischstäbchen mit Pommes Frites
und zum Dessert eine Kugel Eis
1,2,3,5,6,9
Aus den Seen & Meeren
Zanderfilet an Kartoffeltörtchen mit
1,2,3,6
getrüffeltem Rahmspinat
Hamburger Pannfisch mit Senfsauce
1,2,3,5,6,11
und Bratkartoffeln
Pochierter Lachs auf Limonensauce
2,3
mit Gemüsestreifen und tournierten Kartoffeln
Schloß Reinbek Restaurant
Ruhetage: Montag & Dienstag
Warme Küche durchgehend am
Schloßstraße 5, 21465 Reinbek
Telefon
040 - 727 91 62
Mittwoch bis Sonntag:
www.schloss-reinbek.de e-mail: info @ schloss-reinbek.de
12 bis 21 Uhr
Schloßente
½ Schloßente mit Honig glasiert
1,2,3,5
mit Orangensauce, Kroketten und Marktgemüse oder Rotkohl
Geflügel, Lamm & Rind
Wiener Kalbsschnitzel mit
1,5
Bratkartoffeln und Gurkensalat
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
2,3
mit Pfannengemüse und kleinen gebratenen Kartoffeln
Rosa gebratene Entenbrust auf Orangensauce
-
mit feinem Saisongemüse & Rosmarinkartoffeln
Gebratener Lammrücken unter einer
1,2,3
Kräuterkruste auf warmer Tomatenestragon-Butter,
Bohnengemüse und Gratinkartoffeln
Maispoularde auf Rotweinjus
2,3
mit Marktgemüse und Kartoffelgratin
Roastbeef mit Bratkartoffeln
und hausgemachter Remouladensauce
5
Dessert
Warmer Apfelstrudel
1,2,3,5
mit Vanilleeis
Crème Brulée
2,3,5
mit Früchten
Warmes Schokoladensouffle
1,2,3,5
an exotischen Früchten
Vanilleeis
2,3,9
mit heißer Schokolade oder
heißen Himbeeren und Sahne
Schloß Reinbek Restaurant
Ruhetage: Montag & Dienstag
Warme Küche durchgehend am
Schloßstraße 5, 21465 Reinbek
Telefon
040 - 727 91 62
Mittwoch bis Sonntag:
www.schloss-reinbek.de e-mail: info @ schloss-reinbek.de
12 bis 21 Uhr

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