Checkliste Tierschutz Schaf E-Betäubung / Schussapparat Frage Soll / Vorgaben Antwort Informationen über die Auslegung der Schlachtlinie Höchstzahl der Tiere pro Stunde für jede Schlachtlinie Anzahl Tiere: Höchstkapazität Wartestall Anzahl Tiere: Anlieferung Fahrzeuge, Stall Zustand Transportfahrzeuge (n=2) Tierschutzgerecht, keine Verletzungsmöglichkeit, trittsicherer Boden Ja Nein Begründung bei Nein: Ladedichte Gemäß EU VO 1/2005 Lämmer 0,2 - 0,3 m2 Schafe mindestens 0,4 m2 Ja Nein Begründung bei Nein: Transportfähigkeit der Tiere Alle Tiere können aus eigener Kraft das Fahrzeug verlassen etc. Ja Nein Begründung bei Nein: Angemessene Entladung / Treiben: Zwangsfreies Treiben, keine verbotenen Treibhilfen Keine E-Treiber! 1. Treiber: schonendes Vorziehen des ersten Schafes an Kopf und Hals bzw. klauenfern am Bein 2. Treiber: schonendes Nachtreiben der restlichen Gruppe Kein Schlagen, Treten, kein Hochheben oder Ziehen an Ohren, Kopf, Fell, das mit Schmerzen und Leiden verbunden ist. Ja Nein Begründung bei Nein: Zustand des Bodens Rutschfester u. sauberer Boden, keine Altverschmutzungen, keine offenen Gulli Ja Nein Begründung bei Nein: Trinkwasserversorgung Funktionierende Trinkwasserversorgung für jede Bucht Ja Nein Begründung bei Nein: Belüftung ausreichend Belüftung ausreichend Ja Nein Begründung bei Nein: Keine vorsätzlich groben Handlungen Ja Nein Begründung bei Nein: Zustand der Stallung Tierschutz Wartestall Buchtenbelegungsplan vorhanden Ja Nein Begründung bei Nein: Buchtenbelegungsplan eingehalten (3 Buchten überprüfen) Ja Nein Begründung bei Nein: Checkliste Tierschutz Schaf E-Betäubung / Schussapparat Frage Soll / Vorgaben Antwort Eintrieb in Betäubungsbox (n=20 Tiere) Buchtenweises, zwangsfreies Treiben Ja Nein Begründung bei Nein: Umgang mit Tieren mit besonderem Betreuungsbedarf Gehunfähige Tiere an Ort und Stelle betäuben. Alle anderen schwachen und verletzten Tiere werden ohne schuldhafte Verzögerung innerhalb 20 Minuten geschlachtet. Jederzeit verfügbar und einsatzbereit Ja Nein Begründung bei Nein: Einbringung der Tiere in Betäubungsbox Einbringung der Tiere an Betäubungsort erst unmittelbar vor Schlachtung Ja Nein Begründung bei Nein: Ersatzbetäubungsgerät für Bereich Betäubung und Stechen Jederzeit verfügbar und einsatzbereit Ja Nein Begründung bei Nein: Boden Betäubungsbox Trittsicherer Boden Ja Nein Begründung bei Nein: Betäubungsgerät für Bereich Anlieferung und Stall Ja Nein Begründung bei Nein: Tierschutz Betäubung Art der Betäubung Bolzenschuss E-Betäubung Bei Bolzenschuss: Korrekte Schussposition (n=20) Unbehornt: Verbindungslinie Ohren am höchsten Punkt, Richtung senkrecht nach unten Behornt: Verbindungslinie Hornbasis, Richtung auf den Kieferwinkel Korrekte Position Anzahl Tiere: Bei Elektrobetäubung: Ausreichender Stromfluss Ausreichendes Befeuchten der Haut der Tiere Ja Nein Begründung bei Nein: Art der Betäubung Korrekter Ansatz der Elektroden (n=20) Kopfdurchströmung Kopf/Herz kombiniert Kopfdurchströmung: beidseits zwischen Auge und Ohr von vorne Herzdurchströmung falls erforderlich: beidseits lateral am Brustkorb oder Brustbein und Rücken 2/5 Nicht korrekte Position Anzahl Tiere: Korrekter Zangenansatz Anzahl der Tiere: Nicht korrekter Zangenansatz Anzahl Tiere: Checkliste Tierschutz Schaf E-Betäubung / Schussapparat Frage Tiere schreien nicht beim Ansatz Soll / Vorgaben Ja Antwort Nein Begründung bei Nein: Anzeigen am Gerät vorhanden Stromstärke, Spannung, optische/akustische Signale Ja Nein Begründung bei Nein: Guter Zustand der Elektroden Regelmäßige Reinigung, keine Korrosion Ja Nein Begründung bei Nein: Mindestparamater EBetäubung eingehalten Kopfdurchströmung Mindeststromstärke innerhalb erster Sekunde 1,0 A (50-800 Hz), Durchströmungsdauer mindestens 4 Sek. Herzdurchströmung Mindeststromstärke innerhalb erster Sekunde 0,8 A (50 Hz), Durchströmungsdauer mindestens 4 Sek. OK: Symptome der Epilepsie, Verkrampfung beim Aufziehen, (vereinzelte Beinbewegungen bis 3 Min. nach Töten möglich), Augenzittern möglich, keine Atmung Fraglich: vereinzeltes Schnappen Nicht OK: Tier richtet sich auf, gerichtete Augenbewegungen, wiederholter Cornealreflex, 4 und mehr Atemzüge, Vokalisation Ja Nein Begründung bei Nein: Kontrolle Betäubungserfolg am Standort Auswurf bis Entblutung (n=20) Anzahl Tiere: Anzahl Tiere: Anzahl Tiere: Nachbetäubung bei mangelhaftem Betäubungserfolg Nachbetäubung: Befragung der Mitarbeiter über Wissensstand Sachkunde des Personals gegeben Ja Nein Begründung bei Nein: Nachbetäubung: Beobachtung der Durchführung Korrekte Umsetzung Ja Nein Begründung bei Nein: Stichtechnik (n=20?) schwallartiger Blutaustritt Ja Nein Begründung bei Nein: Zeitdauer Betäubung bis Entblutungsschnitt (n=20) Zeitdauer max. 10 Sek Dauer in Sekunden Von_____ bis_____ Stechen Wie viele Tiere über max. Zeitdauer: 3/5 Checkliste Tierschutz Schaf E-Betäubung / Schussapparat Frage Soll / Vorgaben Antwort Kontrolle Betäubungserfolg nach Stechen ab 60 Sekunden nach Stich (n=10) OK: starres reaktionsloses Auge, kein Cornealreflex, keine Atemzüge Fraglich: 1-3 Atemzüge, fehlende Erschlaffung, Cornealreflex Nicht OK: Hochziehen von Kopf und Hals, gerichtete Augenbewegungen, Cornealreflex, 4 und mehr Atemzüge Weitere Arbeitsschritte frühestens 3 Minuten nach Entblutestich Anzahl Tiere: Weitere Arbeitsschritte Anzahl Tiere: Anzahl Tiere: Ja Nein Begründung bei Nein: Betriebliche Eigenkontrolle Tierschutzbeauftragter benannt und dokumentiert Ja Nein Begründung bei Nein: Stellvertreter benannt und dokumentiert Ja Nein Begründung bei Nein: Standardarbeitsanweisungen vorhanden Ja Nein Begründung bei Nein: Inhalt der Standardarbeitsanweisungen Ansatzstelle Betäubung Ja Nein Begründung bei Nein: Mindeststromstärke in Ampere Ja Nein Begründung bei Nein: Mindestspannung in Volt Ja Nein Begründung bei Nein: Höchstfrequenz in Hertz Ja Nein Begründung bei Nein: Minimale Einwirkungszeit Ja Nein Begründung bei Nein: Höchstdauer zwischen Betäubung und Entblutung Ja Nein Begründung bei Nein: Häufigkeit der Kalibrierung der Betäubungsgeräte Ja Nein Begründung bei Nein: Maßnahmen zur Optimierung des Stromflusses Ja Nein Begründung bei Nein: Beschreibung der Maßnahmen bei Fehlbetäubung Ja Nein Begründung bei Nein: 4/5 Checkliste Tierschutz Schaf E-Betäubung / Schussapparat Frage Soll / Vorgaben Antwort Definition Ja Nein Schlüsselparameter zur Kontrolle des Betäubungserfolges Stichprobenplan für Ja Nein betriebseigene Tierschutzkontrolle: Vorgabe Anzahl Tiere und Zeitpunkt Kontrollen der aufgestallten Soll: Kontrollen mindestens stündlich Tiere und des Wartestalles Stallpersonal muss dahingehend geschult sein! Begründung bei Nein: Laufende Dokumentation der betrieblichen Eigenkontrolle vorhanden Begründung bei Nein: Ja Nein Begründung bei Nein: Ja Nein Begründung bei Nein: Inhalt der laufenden Dokumentation (Betäubungkontrolle nach Plan) Tägliche interne Betäubungskontrollen durch Tierschutzbeauftragten Soll: täglich mindestens 10% der stündlichen Schlachtleistung Ja Nein Begründung bei Nein: Wartung der Betäubungsgeräte dokumentiert Regelmäßige Wartung durch externe Firma Ja Nein Begründung bei Nein: Einhaltung von Wartungsintervallen Betäubungsgeräte Einhaltung vorgegebener Wartungsintervalle Ja Nein Begründung bei Nein: 5/5
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