Besonderen Empfehlungen

25.09.2016
Neuer Wein
0,25l € 2,40
vom Schriesheimer Weingut Bielig
Zwiebelkuchen klein/groß
€ 3,50/5,50
www.zur-rose.de
Heute Abend empfehlen wir Ihnen
Aperitif:
Hugo, Spritziger Aperitif mit Prosecco, Holunderblütensirup, Minze und Eis
€ 4,50
Helga, die Schwester von Hugo mit Himbeeren, Minze und Eis
€ 4,50
Bellini, typisch vene9zianische Cocktail aus Prosecco, dem Fruchtmark weißer Pfirsiche und einem Schuss Himbeere€ 4,50
Vorspeisen & Salate:
Salat von Wassermelone, Schafskäse frischer Minze mit Baguette und Butter
€ 7,50
Honig Melone mit Schinken, Baguette und Butter
€ 6,50
Latte Macchiato von der Kürbissuppe mit Garnele im Kartoffelmantel
€ 5,50
Kaltes Roastbeef mit Remouladensoße, Bartkartoffeln und Salat
€ 13,50
- als Vorspeise
€ 9,50
Hauptgerichte:
Tafelspitzsülze mit Bratkartoffeln, Salatgarnitur und Brot
€ 12,50
Burst & Keule vom französischem Freilandhuhn (Label Rouge) auf Kartoffelpüree, gebratenem Kürbis und Salat
€ 14,50
Gepökelte Ochsenzunge in Madeirasoße mit Gemüse, Kroketten und Salat
€ 11,50
Gemischter Braten vom Kalb, Schwein und Rind mit Bandnudeln, Champignons und Salat
€ 12,90
Frische Pfifferlinge mit Semmelknödel, Frühlingszwiebeln und Tomaten dazu ein Salat
€ 12,50
Roseburger, rosa gebratenes Odenwälder Rindfleisch mit knusprigem Speck, panierten Zwiebelringen & Pommes € 10,50
Knusprige Schweinshaxe mit Knödeln und Salat
€ 10,90
Kalbsnierenbraten mit Kartoffeln und Salat
€ 11,50
Für wahre Fleischliebhaber:
300g Irisches John Stone Rumpsteak, Dry Aged mit Bratkartoffeln und Salat
€ 28,50
Mildes Klima, satte Weiden bis zum Horizont, und dann vier Wochen ins Trockene – das John Stone
Dry Aged Beef. Auf der Grünen Insel liegt das Paradies für Weiderinder. Die schier unendlichen Wiesen
an der nordwestlichen Spitze Europas sind wie geschaffen für die natürliche Aufzucht von Rindern. Durch das vom Golfstrom verwöhnte ozeanisch-milde Klima
können die Rinder in Irland fast das ganze Jahr unter dem Himmel grasen. Das freie und selbstbestimmte Umherziehen mit der Herde und die natürlich Ernährung
aus Gräsern und Kräutern verhilft ihrem Fleisch zu einzigartigem Geschmack und Textur. In den gewaltigen Trocken-Räumen von John Stone reift es zu einem Juwel
unter den Steaks heran.
Wild aus Oberflockenbacher Jagdgebiet
Wildbratenplatte von Reh und Wildschwein mit frischen Pilzen, gefüllter Birne, Knödeln und Salat
€ 16,50
Wildschweinrücken mit frischen Pfifferlingen, Serviettenknödel, gefüllter Birne und Salat
€ 20,50
Hirschkalbsgulasch mit Preiselbeeren, Knödeln und Salat
€ 12,50
Frischer Fisch
Gedünstetes Lachsfilet auf Weißweinsoße mit Reis und Salat
€ 16,50
Lachsfilet vom Rost mit Kräuterbutter, Kartoffelsalat und Salat
€ 15,50
Paniertes Seelachsfilet mit Remouladensoße, Kartoffelsalat und Salat
€ 12,50
Gebratenes Kingfisch Filet nach Müllerinart mit zerlassener Butter und Salat
€ 14,50
Ganze Forelle mit Mandelbutter, Kartoffelsalat und Salat
€ 12,50
Dessert:
Hausgemachter Zwetschgenkuchen mit Sahne
Neu vom Fass: Schmucker Odenwälder Hell Biobier
Die kräftig strahlende goldgelbe Farbe macht schon beim Einschenken Lust auf den ersten Schluck. Das dezente Hopfenaroma
verleiht dem Bier eine angenehme Leichtigkeit und eine feine Bittere die von einer leichten Malz Note abgerundet wird.
Ganz bewusst ist diese Odenwälder Bier-Spezialität naturbelassen (unfiltriert), um durch die feine untergärige Hefe das
Geschmackserlebnis abzurunden. Für dieses besondere Hellbier verwenden wir Braugerste und Hopfen aus ökologischem Anbau.
Außerdem führen wir vom Fass:
Schwarzbier * Odenwälder Landbier * Pils * Export
€ 3,20

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