Brathuhn mit Kräuterseitlingen

Brathuhn mit Kräuterseitlingen
a
Zutaten:
• 1 (1,3-1,5 kg) Bauernhuhn
• Salz
• Pfeffer
• 1/2 Zitrone
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zweig Rosmarin
• 3 große Kartoffeln
• 2 große Tomaten
• 20 kleine Kräuterseitlinge
• Wasser
• Olivenöl
• Butter
Das Huhn säubern und trocknen, dann mit Rosmarin, Zitrone und den angedrückten Knoblauchzehen füllen und in Form
binden. Kartoffeln, Tomaten und Kräuterseitlinge schichtweise in eine Auflaufform geben und leicht salzen, dann das Huhn
darauf legen und alles mit etwas Wasser angießen. Das Huhn leicht mit Olivenöl beträufeln. Jetzt für eine Stunde bei 200 Grad
in den Ofen schieben. Während der Garzeit das Huhn mit Butter bepinseln und wieder etwas Wasser angießen. Eine schnelle
und leckere Nummer - viel Spaß.
Sendung/Quelle: DAS!
Letzter Sendetermin: 20.09.2016
Koch/Köchin: Rainer Sass
Weitere Rezepte und Tipps auf: www.ndr.de/kochen

Download Report