Spezialitätenkarte hier. - Hermannsdorfers im Schützenhaus

Spezialitätenkarte von 21.09 bis 25.09.
Appetizer „Oriental Journey“:
Kürbis-Tahinidip mit Kichererbsen auf Rösti, Walnüssen, geröstetem
Sesam mit Zaatar (Verwandter von Thymian und Majoran) Apfel-Balsamsößle € 4,80
„Oriental Journey“ als Vegetarisches Hauptgericht mit Rösti und reichlich Salat
€ 12,80
Cheeseburger „Americano“ im Kartoffelbrot, Rinderhacksteak, Cantal,
hausgemachte Cocktailsoße mit Whiskey, Salat, Tomate, rote Zwiebel,
„Coleslaw Salat“ (Krautsalat) mit Joghurt-Mayo,
hausgebackene Wedges mit Kräutern
€ 12,80
Original ungarischer Pörkhölt (Gulasch) mit den echten ungarischen
Tarhonya (Teigwaren) und einem kleinen Tomatensalat
€ 13,80
Das 1 und 1 des Südens:
Handgeschabte Kässpätzle mit Bergkäse und Zwiebelschmälze und
eine Maultasche im Speckmantel mit Tomaten und Cantal (Käse) überbacken € 11,80
Fischteller spezial:
1 hausgemachte Zandermaultasche mit geräuchertem Saibling auf Weißweinsoße
und ein Bodenseefelchen im Bierteig gebacken, hausgemachte
Schnittlauchremoulade, Kartoffeln, Salatgarnitur
€ 15,80
Dessert der Woche:
Hausgemachte Zwetschgenknödel „Omi Hermannsdorfers Art“ mit süßer
Bröselbutter, Zwetschgenröster und Vanilleeis „Carte d´Or“
€ 6,30
Hinweis für Allergiker: „bitte fragen Sie uns nach den Bestandteilen, wir teilen Ihnen
gerne die allergenen Bestandteile der frisch zubereiteten Speisen mit und finden für Sie
eine Alternative, auch halten wir für alle Informationsmaterial bereit“.
Besondere Getränkeempfehlungen
Uhuzante, der spritzige Uhudlersekt mit unglaublichem Aroma 0,1 l
€ 4,50
Macvin, gekühlter Aperitif, (ein gefährlich leckeres Getränk- Traubenreserve
mit Marc de Jura) aus dem französischen Jura 5 cl, 17,8%
€ 3,80
Zum Fisch:
Fruchtiger Weißwein Cheverny (Loire), unsere Entdeckung bei meinem Freund, dem
Weinhändler in der Auvergne, gibt es auch am Kontormarkt 0,2 l
€ 6,90
Zum vegetarischen Gericht: Aufrichts gelber Muskateller 0,2 l
€ 6,90
Rosé:
Gratls Uhudler, geschützte Weinspezialität aus dem Südburgenland,
das natürliche Walderdbeerenaroma der Weintraube ist überraschend
0,2 l
Flasche 0,75 l
€ 6,90
€ 22,80
„Guten Appetit bei und in „Hermannsdorfers im
Schützenhaus“

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