Schweiz Neuseeland Hirsch Schnitzelfleisch Rinds Kopfbacken 4er Schnitt ¢ zu 2 Set ca. 8 Kg 22.90 CHF/Kg ¢ zu 5Kg 14.90 CHF/Kg Frischfleisch / Spezialitäten Kalbfleisch – Schweiz Filet Steak kurz Steak lang Rolls Royce Hohrücken Eckstück (Bäggli)) Nuss Huft Schulterbraten Kalbsleber Schweinefleisch – Schweiz CHF 63.90/Kg CHF 58.90/Kg CHF 56.90/Kg CHF 45.90/Kg CHF 53.90/Kg CHF 44.90/Kg CHF 37.90/Kg CHF 42.90/Kg CHF 24.90/Kg CHF 28.90/Kg Lammfleisch – Schweiz Rücken Carré, ohne Strähl mit langen Rippen Gigot Laffe mit Bein Filet Agri Natura Filet Nierstück ohne Huft AKTION Kotelette mit Schwarte ohne Strähl Kotelette „Rolls Royce“ (mit geputzten Rippen) Hüftli Bäggli / Eckstück Hals CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF 38.90/Kg 33.90/Kg 13.90/Kg 15.90/Kg 19.90/Kg 14.90/Kg 17.90/Kg 10.90/Kg Charcuterie – Schweiz CHF 26.90/Kg CHF 33.90/Kg CHF 23.80/Kg CHF 17.90/Kg Lammfleisch – AUS / NZ / IRL Filet Entrecôte Rolls Royce (Koteletten mit geputzten Rippen) Huft Racks (mit langen Rippen) „pré-salé“ Irland Entrecôte „pré-salé“ Irland KW 39 Party Hinterschinken Vorderschinken Frühstückspeck o. Knorpel o.Schwarte Aufschnitt-Set Kalbscipollata CHF 17.90/Kg CHF 14.90/Kg CHF 15.90/Kg CHF 10.90/Kg CHF 14.90/Kg Patanegra Schweinefleisch – Spanien nur auf Vorbestellung CHF 33.90/Kg CHF 38.90/Kg CHF 38.90/Kg CHF 29.90/Kg CHF 39.90/Kg CHF 39.90/Kg Spezial Filet Nierstück Carré Kopfbacken Presa/Secreto CHF 55.90/Kg CHF 55.90/Kg CHF 55.90/Kg CHF 33.90/Kg CHF 43.90/Kg Kalbfleisch – Europa Pferde Filet Pferde Entrecôte Straussen Fan Filet CHF 35.80/Kg CHF 31.90/Kg CHF 29.90/Kg Unsere Preise verstehen sich exkl. MwSt. ; Anbruch Steak en Pepe CHF 2.00/ CHF 1.00 CHF 34.90 /Kg Marktbedingte Preisanpassung möglich! Unser Beef-Angebot KW 39 Schweiz Emmental Schrofen, vom Weide-Ochsen Filet Entrecôte Huft Hohrücken Huftdeckel mit Fett CHF 58.90/Kg CHF 41.90/Kg CHF 34.90/Kg CHF 33.90/Kg CHF 26.90/Kg Gastro Filet Entrecôte CHF 40.90/Kg CHF 31.90/Kg Filet Entrecôte Dry Aged Côte de bœuf 21 Tage Dry Aged CHF 69.90/Kg CHF 58.90/Kg CHF 49.90/Kg Hauseigenes Dry Age-Beef Nierstück Côte de boeuf Entrecôte Ribeye TP TP TP TP Irish-Beef Black Angus Filet Herzen CC Filet Entrecôte Rib-Eye Nature CHF 69.90/Kg CHF 56.90/Kg CHF 45.90/Kg CHF 46.90/Kg Filet Herzen CC Filet Entrecôte Bägglifilet CHF 65.90/Kg CHF 53.90/Kg CHF 43.90/Kg CHF 35.90/Kg Herford Entrecôte 21 Tage Dry-Aged Côte de bœuf 21 Tage Dry Aged Rib Eye Dry Aged CHF 59.90/Kg CHF 49.90/Kg CHF 59.90/Kg Südamerika Uruguay / Argentinien Filet ² Paraguay Entrecôte ² Huft ² Nierset 3/3/3 ² Ojo de Agua aus Argentinien CHF 53.90/Kg CHF 39.90/Kg CHF 35.90/Kg CHF 39.90/Kg Nierset 3/3/3 TP Australien Teys / Casino Filet Herzen CC ¹ ² Filet ¹ ² Entrecôte ¹ ² Nierset Garnitur 2/2/2 ¹ ² CHF TP CHF 54.90/Kg CHF 43.90/Kg CHF 40.90/Kg Japan Wagyu Beef „Kobe Style» 7/8“ „Kobe Filet Entrecôte Rib Eye CHF 420.00/Kg CHF 420.00/Kg CHF 360.00/Kg CHF 190.00/Kg CHF 180.00/Kg CHF 180.00/Kg JAPAN org“ US-Beef / Kanada Frontier Hormonfrei Filet Herzen CC ¹ ² Filet ¹ ² Entrecôte ¹ ² Rib Eye ¹ ² TP TP TP TP Bison Filet ² Entrecôte ² Rib Eye ² Filet ² CHF 76.90/Kg CHF 54.90/Kg CHF 60.90/Kg Entrecôte ² Rib Eye ² Italien CHF 99.90/Kg CHF 72.90/Kg CHF 67.90/Kg Chianina Bistecca Fiorentina CHF 65.90/Kg Erkundigen Sie sich bitte bei uns betreffend Verfügbarkeit! 1. Kann mit Hormonen als Leistungsförderer erzeugt worden sein. Rindfleisch aus Staaten ohne Verbot von Hormonen als Leistungsförderern muss im Zollgebiet verwendet werden, die Ausfuhr ist verboten. Insbesondere die Auflagen gemäss den Artikeln 8 und 30 EDQV-DS sind einzuhalten. 2. Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein. Unsere Preise verstehen sich exkl. MwSt. ; Anbruch CHF 2.00/ CHF 1.00 Marktbedingte Preisanpassung möglich!
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