SCHAUMWEINE / CHAMPAGNER Jeio Extra Dry Colmei, Prosecco DOC Traubensorte: Glera 750 ml CHF 38.Offen 1dl CHF 6.- Der Prosecco Jeio extra Dry von Bisol besitzt eine feine Frucht, er ist leicht und frisch, würzig, sehr harmonisch und elegant, mit einem mild-runden Abgang. Champagne de Saint Gall blanc de blancs brut, 1er cru Traubensorte: Chardonnay 350 ml CHF 48.750 ml CHF 62.- Champagne de Saint Gall ist ein echter Champagner von besten Premier-Cru-Reblagen, der sich mit reintöniger Fruchtigkeit und edler Perlage präsentiert - das perfekte Prickeln also für weit über St.Gallen hinaus! WEISSWEINE MT Müller-Thurgau Thurgau AOC Schlossgut Bachtobel, Weinfelden Traubensorte: Müller-Thurgau 750 ml CHF 45.Offen 1dl CHF 7.- Das Weingut Bachtobel in Ottenberg wird heute vom jungen Team unter Johannes Meier und Önologin Ines Rebentrost geleitet. Herrlich frischfruchtiger Müller-Thurgau, der typische Klassiker-Weisswein der Region. Traubensorte: Grüner Veltliner Traubensorte: Chasselas 700 ml CHF 42.- Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen Kamptal DAC Weingut Bründlmayer Féchy La Colombe La Côte AOC Raymond Paccot Domaine La Colombe Willi Bründlmayer besitzt um das Dorf Langenlois herrliche Rebgärten auf Böden vulkanischen Ursprungs. Der Grüne Veltliner ist Österreichs weisse Spezialität, die Reblage Kamptaler Terrassen ergibt dabei diesen delikaten, würzig-rassigen Wein mit Apfel- und Zitrusduft. 750 ml CHF 43.- Wiener Gemischter Satz DAC, Wien Weingut Mayer am Pfarrplatz Traubensorte: Grüner Veltliner, Weissburgunder, Riesling 750 ml CHF 42.Offen 1dl CHF 6.50.- Sancerre AC Domaine de Sarry Traubensorte: Sauvignon blanc 375 ml CHF 38.750 ml CHF 45.- Das idyllische Städtchen Sancerre und seine herrlichen Rebhügel liegen an der oberen Loire im Herzen Frankreichs. Michel Brock überzeugt mit einem sortentypisch "grasigen", knackig-frischen und fruchtigtrockenen Sancerre. Tino Vermentino di Sardegna DOC Mora & Memo Traubensorte: Vermentino 750 ml CHF 42.- Hier im Südosten Sardiniens entwickelt der Vermentino di Sardegna Blüten- und Kräuterduft. Erfrischender Weisswein vom modernen Familienbetrieb Mora&Memo, welcher von Elisabetta Pala in vierter Generation geführt wird Soave classico DOC Vigneto Le Volpare Tommasi Viticoltori Traubensorte: Garganega 750 ml CHF 42.Offen 1dl CHF 6.- Viña Oropéndola Rueda DO Traubensorte: Verdejo 750 ml CHF 39.- Raymond Paccot ist einer der führenden und innovativsten Winzer der Waadtländer La Côte. Sein Fechy La Colombe ist eine Assemblage aus verschiedenen Rebbergen. Er ist von klarer Frische und mit puren floralen Feinheiten und Mineralität. Das traditionsreiche Weingut Mayer keltert seit 1683 in Heiligenstadt besten Wiener Wein. Beim Nussberg werden die Sorten Grüner Veltliner, Weissburgunder, Riesling zusammen mit wenig Traminer und Zierfandler zum «gemischten Satz» verarbeitet, einem frischen, leichten und rassigen Wein mit nuancenreicher Aromatik. Tommasi ist ein hoch angesehener Produzent mit breiter Palette an klassischen Spezialitäten von der Region am Gardasee. Ihr Soave zeigt sich strohgelb, fruchtig-würzig, trocken, den Abgang begleiten Aromen von tropischen Früchten. Der Oropéndola wird aus der Verdejo-Traube gekeltert, welche sich in diesem frischen, duftigen Wein wunderbar aromatisch offenbart, die Geschmackstiefe stammt von alten Rebstöcken. Ein harmonischer Weisser, intensiv in den Aromen von tropischen Früchten, grünen Äpfeln und Anis. Chardonnay River Junction McManis Family Vineyards Traubensorte: Chardonnay 750 ml CHF 42.- Ein überaus sympathischer Familienbetrieb, seit 1938 dem Wein verpflichtet. Mittelschwerer Wein, zeigt reife Fruchtaromen von Ananas, Birnen, Melonen, harmonisch verwoben mit dezenter Vanillenote. ROTWEINE Pinot Noir No 2 Thurgau AOC Schlossgut Bachtobel Traubensorte: Pinot Noir 750 ml CHF 55.- Ismaro Ticino DOC Angelo Delea Traubensorte: Merlot 750 ml CHF 42.Offen 1dl CHF 6.50.- Das Weingut Bachtobel in Ottenberg bei Weinfelden ist ein schmuckes, barockes Schlosshaus, dessen Ursprung auf das Jahr 1784 zurückgeht. Der Pinot Noir No 2 zeigt intensive Frucht – ein sanfter, einjähriger Ausbau in mittelgrossen französischen Eichenfässern unterstützt die Komplexität. Malanser Pinot Noir Village Graubünden AOC Georg Fromm Weine Angelo Delea ist ein temperamentvoller Weinmacher, einer der innovativsten Weinpersönlichkeiten im Tessin. Ismaro, benannt nach einer altgriechischen Stadt, ist ein frischfruchtiger, unkomplizierter AlltagsMerlot. Zweigelt vom Berg Burgenland Heidi Schröck Traubensorte: Pinot Noir Der leidenschaftliche Winzer und Önologe Georg Fromm ist, heute assistiert von seinem Sohn, in der 4. Generation für den 4 ha grossen Betrieb in Malans verantwortlich. Sein traditioneller Blauburgunder ist ein purer, fruchtbetonter, eleganter Klassiker. 375 ml CHF 42.750 ml CHF 52.- Traubensorte: Zweigelt 750 ml CHF 45.- Die «Weinbäuerin in Rust», wie sich Heidi Schröck selbst betitelt, gehört zu Österreichs Weinprominenz. Die am Neusiedlersee gelegenen Weingärten sind mit mildem Klima gesegnet, die über 30jährigen Reben der österreichischen Paradesorte Zweigelt verleihen diesem Wein warme, würzige Kirschenaromen. red Burgenland, österr. Qualitätswein, bio Weingut Heinrich Traubensorte: Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent Heike und Gernot Heinrich setzen auf Eigenständigkeit, von biologischdynamischen Ideen genährte Natürlichkeit und eine moderne Weinästhetik. Der Red präsentiert sich als genussfreudiger Blend der klassischen österreichischen Rotweintrauben Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent. 750 ml CHF 39.Offen 1dl CHF 6.00.- Côtes-du-Rhône AC Mon Coeur J. L. Chave Sélection Traubensorte: Syrah, Grenache, Carignan, Viognier 750 ml CHF 39.- Pannobile Burgenland, österr. Qualitätswein, bio Weingut Heinrich Traubensorte: Zweigelt, Blaufränkisch 750 ml CHF 58.- Jean-Louis Chave ist der jüngste Vertreter einer grossen WinzerDynastie, die seit 1481 (!) HermitageWeine bereitet. Der dunkle, intensive Mon Coeur ist als erstklassiger Côtesdu-Rhône sowohl Klassiker mit mediterranem Touch als auch der perfekte Hauswein. Château Thieuley rouge Bordeaux AC Famille Courselle Traubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon 750 ml CHF 42.- Der fruchtig-edle Pannobile vereint das Beste von Blaufränkisch und Zweigelt und die Leidenschaft, welche die Heinrichs mit acht Winzerkollegen teilen. Ein Klassewein mit herrlicher Kirschenfrucht und edler Struktur. Der charismatische ehemalige Uniprofessor Francis Courselle und seine zwei Töchter, beide Oenologinnen, führen dieses Vorzeigeweingut in La Sauve im Entre-Deux-Mers-Gebiet. Thieuley rouge ist die perfekte Verkörperung eines runden, bekömmlich-eleganten Bordeaux. Lagrein Südtirol DOC Klosterkellerei MuriGries Traubensorte: Lagrein 750 ml CHF 45.- Castello La Leccia Chianti Classico DOCG Traubensorte: Sangiovese 750 ml CHF 45.- Das stattliche, wunderschöne Weingut Muri-Gries überzeugt mit verschiedenen Traubensorten, wobei der Lagrein das eigentliche Flaggschiff darstellt. Diese Spezialität brilliert bei Muri-Gries mit brombeerig-rassiger Klasse, welche für einen sinnlichen Weingenuss sorgt. Ripasso Valpolicella classico superiore DOC Tommasi Viticoltori Traubensorte: Corvina veronese, Rondinella, Molinara 375 ml CHF 38.750 ml CHF 45.1500 ml CHF 65.- La Leccia, eine alte Festung auf einer Anhöhe südlich von Castellina, verfügt über ein superbes Potential an ausgezeichneten Reblagen und alten, noblen SangioveseRebstöcken. Ein Chianti Classico mit perfekter Balance von Typizität und einem Aromenfächer eines topaktuellen Spitzenweines. Spitzenproduzent Tommasis Ripasso als Bruder des Amarone versetzt einen auf sinnliche Weise in das Ambiente einer gesegneten (Wein-)Welt. La Massa Toscana IGT Traubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Bouchet 750 ml CHF 48.1500 ml CHF 78.- Der Sangiovese-dominierte La Massa von Giampaolo Motta ist ein moderner, hervorragend dichter und konzentrierter Wein von herausragender Klasse und Eigenständigkeit. Primitivo di Manduria DOP Papale Vigne & Vini Traubensorte: Primitivo Die Weine von Vigen&Vini stammen aus dem apulischen Mandurien, wo sich die qualitativ überragenden DOC für die Primitivo-Traube befindet. Der Papale ist in seiner aromatisch präzisen, charaktervollwürzigen und balancierten Art ein perfekter, temperamentvoller Botschafter Süditaliens. 750 ml CHF 42.Offen 1dl CHF 6.50.- Traubensorte: Tempranillo Der Uno (I), der noble Roda Nummer eins repräsentiert eine Art Reserva Especial mit grossem Lagerpotential. Faszinierend pur, elegant und dicht, mit herrlichem Schmelz. 750 ml CHF 75.- Roda I Rioja Reserva DOCa Bodegas Roda Nau Cannonau di Sardegna DOC Mora & Memo Traubensorte: Cannonau 750 ml CHF 45.- Traubensorte: Tempranillo Das Weingut liegt Herzen der Denomination Ribera del Duero, mir herrlichem Blick auf die angrenzende Burg von Penafiel. Die Crianza präsentiert intensive Frucht mit feinen Röstaromen, ist ausgewogen mit finessenreicher Würze. Pago de Carraovejas Crianza Ribera del Duero DO Pago de Carraovejas Finca y Bodega Traubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot Traubensorte: Malbec 750 ml CHF 42.- Die Bodega Huarpe gehört zu den herausragenden Adressen im argentinischen Weinmekka Mendoza. Der Lancatay Malbec ist ein intensiv kirschenfruchtiger, rassiger Klassiker-Malbec. Grossartiger Wein von wurzelechten Reben. Die Bodega Viñas del Jaro verfügt über ein brillantes Terroir mit Hanglagen just in der Kernzone von Spaniens führender Denomination Ribera del Duero. Der Sembro präsentiert die Tugenden des Weingutes bereits jung mit einer reinen Frucht, herrlicher Intensität, Temperament und vorbildlicher Balance. Chaminé Vinho Regional Alentejano Cortes de Cima Traubensorte: Aragonez, Syrah, Touriga nacional, Alicante Bouchet, Trincadeira 750 ml CHF 39.- 750 ml CHF 58.1500 ml CHF 92.- Lancatay Malbec Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza Huarpe Wines Sembro Tempranillo, Ribera del Duero DO Viñas del Jaro 750 ml CHF 45.1500 ml CHF 65.- Mora&Memo ist ein modernes Weingut der Stunde im floralen und maritimen Naturparadies Sardinien. Der temperament- volle (Canno)«Nau» mit der konzentrierten Aromatik von roter Beerenfrucht, Macchia und Mokka bietet wahres Trinkvergnügen. Cannonau di Sardegna in purezza! Hans Kristian Jørgensen und seine Frau Carrie gingen immer ihren eigenen Weg, mit naturnahem Anbau und exakt auf das heisse Klima im portugiesischen Alentejo abgestimmten Anbaumethoden. Ihr Chaminé ist ein süffig-geschmeidiger, fruchtbetonter Wein ohne Holzkontakt, mit beerigem Aroma und herrlicher Würze. Preise inkl. MwSt. in CHF ein Betrieb der ivent AG Letzistrasse 21 | 9015 St.Gallen | 0041 71 558 88 98 | [email protected] | www.ivent.ch | CHE-224.878.980 MWST Personalverleih | Eventorganisation | Catering & Gastronomie
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