Kalb Metzgete vom Altnauer Hereford-Chälbli Klare Kalbsbrühe mit Sherry Fr 8 Rahmsuppe mit Leberklösschen Fr 9.50 Rucola mit gebratener Milke und Cherrytomaten Fr 12 Gemischter Salat mit Streifen gesottener Zunge an Vinaigrette Fr 12 Probiererli Portion Geschnetzeltes an Rahmsauce mit Champignons Fr 11 Fr 25 Kalbsbrust geschmort an Rotweinsauce Fr 11 Fr 25 Ragout mit Steinpilzen und Wurzelgemüsewürfeln Fr 11 Fr 25 Hackbällchen an Tomaten-Basilikumsauce Fr 11 Fr 25 Geschnetzelte Leber nach Hausart Fr 11 Fr 25 Bratwurst an Zwiebelsauce Fr 21 Wienerschnitzel Fr 28 Steak mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce 120g Fr 25 200g Fr 35 Wählen sie als Beilage: Spätzli, Nudeln, Rösti, Pommes frites, Mischgemüse Guten Appetit
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