Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach Schuljahr 2016/2017 BERUFSAUSBILDUNG IM ZWEITEN BILDUNGSWEG Fachkraft für hauswirtschaftliche Dienstleistungen Fachkraft für Ernährungswirtschaft Fachkraft für Agrotourismus Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach bietet Berufsausbildungen zur Fachkraft für hauswirtschaftliche Dienstleistungen, Fachkraft für Ernährungswirtschaft und Fachkraft für Agrotourismus im zweiten Bildungsweg an. Die Ausbildung umfasst sechs verschiedene Bildungsbereiche. Diese setzen sich aus unterschiedlichen Lernbausteinen zusammen und können der gewählten Fachrichtung entsprechend, nach einem individuellen Ausbildungsplan, der sich über mehrere Jahre erstreckt, absolviert werden. Die Grundausbildung wird über das Basisseminar „Unternehmen Haushalt“ angeboten. Im Anschluss daran können die Kompetenzen erweitert und professionalisiert werden. Mit der Auswahl der Lernbausteine treffen die Studierenden die Entscheidung für eine der drei Fachrichtungen: • Hauswirtschaftliche Dienstleistungen Die Fachkraft für hauswirtschaftliche Dienstleistungen erledigt nach betrieblichen Vorgaben berufsbezogene Aufgabenstellungen in der hauswirtschaftlichen Versorgung und Betreuung verschiedener Zielgruppen in einem umfassenden, sich verändernden beruflichen Tätigkeitsfeld. Ihre Qualifikation in Bezug auf Arbeitsabläufe, die Verwendung und Nutzung von Geräten und Materialien befähigen sie zur Ausübung von bedarfs- und bedürfnisgerechten Dienstleistungen in diversen (sozialen, pädagogischen, touristischen und gastgewerblichen) Einrichtungen. Bezogen auf ihr Tätigkeitsfeld schafft sie eine für das Wohlbefinden förderliche Atmosphäre (Jahreszeitenbezogen, Nutznießer, Art der Veranstaltung) und sorgt für die Mitgestaltung des Wohnumfeldes (angenehme Wohnräume und Außenanlagen, Reinigung, Wäsche, Lebensmittelhygiene), führt Dienste in Bezug auf Housekeeping durch und verarbeitet lokale Produkte speziell aus der heimischen Landwirtschaft. Sie ist in der Lage, die beruflichen Leistungen von Hilfskräften zu koordinieren. Die Fachkraft für hauswirtschaftliche Dienstleistungen kann sowohl in hauswirtschaftlichen Dienstleistungsbetrieben wie sozialen und pädagogischen Einrichtungen, Hotels und Beherbergungsbetrieben als auch in einem Privat- oder Familienhaushalt tätig sein • Agrotourismus Die Fachkraft für Agrotourismus erledigt nach betrieblichen Vorgaben berufsbezogene Aufgabenstellungen in der Verpflegung und Betreuung verschiedener Zielgruppen in einem umfassenden, sich verändernden beruflichen Tätigkeitsfeld. Ihre Qualifikation in Bezug auf Arbeitsabläufe befähigt sie Angebote mit Erlebnischarakter zu gestalten und Kooperationsmöglichkeiten für ihre Vermarktung zu nutzen. Sie sorgt für ein gepflegtes Erscheinungsbild des Betriebes, schafft eine angenehme Atmosphäre, kümmert sich um eine gepflegte Ausstattung und bemüht sich um eine naturnahe und Programm_Zweiter Bildungsweg_ Fs Haslach SJ 2016/17 1 landschaftsgebundene Gestaltung der Lebensräume. Sie kennt die soziokulturelle Bedeutung von Mahlzeiten im ländlichen Raum und lenkt die Aufmerksamkeit der Gäste auf die verwendeten Zutaten und die Gerichte. Sie realisiert neue Wertschöpfungsketten aus Verbundenheit zu Lebensraum, Kultur und Tradition und trägt dadurch zur wirtschaftlichen Entwicklung im ländlichen Raum bei. Die Fachkraft für Agrotourismus ist in Betrieben in ländlicher Umgebung tätig. Durch ihre berufliche Qualifikation kann sie in personenbezogenen Dienstleistungsbetrieben tätig sein. • Ernährungswirtschaft Die Fachkraft für Ernährungswirtschaft erfüllt selbstständig fachliche Anforderungen in einem überschaubaren beruflichen Tätigkeitsfeld in der Lebensmittelindustrie. Ihre Qualifikationen in Bezug auf Arbeitsabläufe, die Verwendung und Nutzung von Geräten und Informationenbefähigen sie zur Ausführung von betrieblich festgelegten Prozessabläufen in der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, -konservierung, verpackung und -lagerung. Die Fachkraft für Ernährungswirtschaft kann in industriellen als auch in handwerklichen Lebensmittelbetrieben tätig sein ANERKENNUNG BILDUNGSGUTHABEN Bereits erworbene Kompetenzen erkennen wir selbstverständlich an. Sollten Sie Ausbildungen wie beispielsweise eine Oberschule, Berufsschule oder sonstige Weiterbildungskurse besucht haben, besteht für Sie die Möglichkeit um Bildungsguthaben für die Lernbausteine anzusuchen. Die von Ihnen eingereichten Bildungsguthaben werden überprüft und anerkannt. Das Formular für die Anerkennung von Bildungsguthaben finden Sie auf unserer Website www.fachschule-haslach.it. BERUFSBEFÄHIGUNGSPRÜFUNG Sie erhalten für jeden positiv abgeschlossenen Bildungsbereich eine Qualifikation. Nach Absolvierung aller Bildungsbereiche können Sie Ihre Ausbildung zur Fachkraft in ihrer gewählten Fachrichtung mit der Berufsbefähigungsprüfung abschließen. Dieser Befähigungsnachweis hat die gleiche Rechtswirkung wie Bestätigungen, die auf der Grundlage staatlicher Gesetze im Sinne von Artikel 5 des Dekrets des Präsidenten der Republik vom 1. November 1973, Nr. 689, ausgestellt werden. Aus dem jährlichen Angebot, in dem jeweils eine Auswahl an Lernbausteinen zur Verfügung steht, können Sie einzelne Lernbausteine auswählen und ihren Ausbildungsplan individuell gestalten. Die farbig gekennzeichneten Lernbausteine sind im Schuljahr 2016/17 im Angebot. Programm_Zweiter Bildungsweg_ Fs Haslach SJ 2016/17 2 Allgemeinbildung Hauswirtschaftliche Versorgung und Gästebetreuung Gestaltung der Wohn- und Lebensräume Arbeits- und Betriebsorganisation Fachkraft für hauswirtschaftliche Dienstleistungen Basisseminar „Unternehmen Haushalt“ 51 Stunden Konflikt und Stressmanagement 12 Stunden Ergonomie, Arbeitsorganisation, Arbeitssicherheit 12 Stunden Urlaub auf dem Bauernhof 12 Stunden Raumgestaltung 18 Stunden Raumgestaltung für Großhaushalte 9 Stunden 1 Nähen* 35 Stunden 2 Reinigung und Textilpflege* 21 Stunden Dekoration & Floristik 12 Stunden Balkon- und Zimmerpflanzen 6 Stunden Großhaushalt (+ Praktikum) 36 (+ 48) Stunden Ernährung* 24 Stunden Lebensmittelhygiene und Qualitätssicherung 9 Stunden Sensorik und Geschmackschulung 6 Stunden 3 Ernährung in diversen Lebensphasen* 15 Stunden 3 Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten* 15 Stunden Produktverarbeitung und Konservierung 1 12 Stunden Produktverarbeitung und Konservierung 2 25 Stunden Gewürze & Kräuter 6 Stunden Speisen- und Getränkeservice 15 Stunden Gemüsegarten 12 Stunden Kochen* 30 Stunden Küchenmanagement 27 Stunden Hauswirtschaftliche Betreuung 12 Stunden Kommunikation und Rhetorik 18 Stunden Lernen lernen 12 Stunden Ressourcenmanagement (Mathematik und Fertigkeiten aus dem Bildungsbereich Betriebsorganisation sind integriert) 15 Stunden Die Sprachen Deutsch und Italienisch fließen in verschiedene Lernbausteine ein. * *1 *2 *3 Voraussetzung für die gekennzeichneten Lernbausteine - Nachweis Basisseminar „Unternehmen Haushalt“ Für den gekennzeichneten Lernbaustein ist das Basisseminar „Unternehmen Haushalt“ oder die Teilnahmebestätigung eines Nähkurses Voraussetzung Für diesen Lernbaustein ist das Basisseminar „Unternehmen Haushalt“ oder der Besuch der Kurse 1x1 der Wäschepflege, 1x1 der Hausreinigung Voraussetzung Für die gekennzeichneten Lernbausteine ist der Lernbaustein Ernährung Voraussetzung Programm_Zweiter Bildungsweg_ Fs Haslach SJ 2016/17 3 Konflikt und Stressmanagement 12 Stunden Ergonomie, Arbeitsorganisation, Arbeitssicherheit 12 Stunden 18 Stunden Raumgestaltung für Agrotourismus 9 Stunden Raumgestaltung Ernährung* 24 Stunden Lebensmittelhygiene und Qualitätssicherung 9 Stunden Sensorik und Geschmackschulung 6 Stunden Ernährung in diversen Lebensphasen*3 15 Stunden Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten*3 15 Stunden Produktverarbeitung und Konservierung 1 12 Stunden Produktverarbeitung und Konservierung 2 25 Stunden Gewürze & Kräuter 6 Stunden Speisen- und Getränkeservice 15 Stunden Gemüsegarten 12 Stunden Lernen lernen 12 Stunden Schriftverkehr digital in den drei Sprachen Deutsch, Italienisch, Englisch 15 Stunden Betriebsführung (inklusive Ressourcenmanagement) 15 Stunden Umgang mit dem Gast (inklusive Kommunikation und Zeitmanagement) 18 Stunden Marketing 15 Stunden Freizeitangebot für Gäste 12 Stunden Verabreichung von Speisen und Getränken 18 Stunden Kultur, Tradition und Brauchtum 15 Stunden Agrotourismus Gestaltung der Wohn- und Lebensräume 51 Stunden Hauswirtschaftliche Versorgung und Gästebetreuung Basisseminar „Unternehmen Haushalt“ Allgemeinbildung Arbeits- und Betriebsorganisation Fachkraft für Agrotourismus 1 Nähen* 35 Stunden 2 Reinigung und Textilpflege* 21 Stunden Dekoration & Floristik 12 Stunden Balkon- und Zimmerpflanzen 6 Stunden Großhaushalt (+ Praktikum) 36 (+ 48) Stunden Im gesamten Bildungsbereich finden die drei Sprachen Deutsch, Italienisch und Englisch Anwendung. Programm_Zweiter Bildungsweg_ Fs Haslach SJ 2016/17 4 Allgemeinbildung Produktionsprozesse in der Lebensmittelverabeitung Arbeits- und Betriebsorganisation Fachkraft für Ernährungswirtschaft Basisseminar „Unternehmen Haushalt“ 51 Stunden Konflikt und Stressmanagement 12 Stunden Ergonomie, Arbeitsorganisation, Arbeitssicherheit 12 Stunden Urlaub auf dem Bauernhof 12 Stunden Ernährung* 24 Stunden Lebensmittelhygiene und Qualitätssicherung Lebensmitteltechnologie in Ausarbeitung Betriebliche Ausbildung Ernährungswirtschaft Kommunikation und Rhetorik 18 Stunden Lernen lernen 12 Stunden Ressourcenmanagement (Mathematik und Fertigkeiten aus dem Bildungsbereich Betriebsorganisation sind integriert) 15 Stunden (*) Für den gekennzeichneten Lernbaustein ist der Nachweis des Basisseminars „Unternehmen Haushalt“ bzw. des Bildungspaketes 1 Voraussetzung. Programm_Zweiter Bildungsweg_ Fs Haslach SJ 2016/17 5 LERNBAUSTEINE IM SCHULJAHR 2016/17 Basisseminar „Unternehmen Haushalt“ Finden Sie die richtige Balance zwischen Arbeit, Haushaltsführung und Freizeit. Es geht darum das „Unternehmen Haushalt“ optimal zu führen, Familie und Arbeit unter einen Hut zu bringen und gleichzeitig auch mehr Lebensqualität zu gewinnen. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie als Anfänger sich in den folgenden Bereichen Grundkenntnisse aneignen: - Kochen und Ernährung - Ressourcen- und Finanzmanagement - Reinigung und Pflege - Wäschepflege Dauer 51 Stunden Spesenbeitrag 275,00 Euro inkl. Materialspesen Referentinnen Fachlehrkräfte der Fachschule Haslach Wir bieten das Basisseminar „Unternehmen Haushalt“ in 3 Formaten an: Abendseminar Herbst: 06. Oktober bis 03. Dezember 2016 16 Treffen über 8 Wochen jeweils 2 wöchentliche Treffen: Dienstag und Donnerstag und 1 Samstag (letzte Unterrichtseinheit) Do 06.10.2016 jeweils 19.30–22.45 Uhr Do 10.11.2016 Di 11.10.2016 Di 15.11.2016 Do 13.10.2016 Di 17.11.2016 Do 22.11.2016 Di 18.10.2016 Di 24.11.2016 Do 20.10.2016 Di 25.10.2016 Do 29.11.2016 Do 27.10.2016 Do 01.12.2016 Di 08.11.2016 Sa 03.12.2016 9.00–15.30 Uhr Anmeldung bis 15.09.2016 Wochenendseminar: 13. Jänner bis 18. Februar 2017 11 Treffen über 6 Wochenenden Freitagabends und Samstag ganztägig Fr 13.01.2017 Fr jeweils 19.30–22.45 Uhr Sa 14.01.2017 Sa jeweils 9.00–17.00 Uhr Fr 20.01.2017 Sa 21.01.2017 Fr 27.01.2017 Sa 28.01.2017 Anmeldung bis Mi 07.12.2016 Fr Sa Fr Sa Sa 03.02.2017 04.02.2017 10.02.2017 11.02.2017 18.02.2017 9.00–17.00 Uhr 9.00–15.30 Uhr Abendseminar Frühling: 07. Februar bis 08. April 2017 16 Treffen über 8 Wochen (51 Stunden) jeweils 2 wöchentliche Treffen: Dienstag und Donnerstag und 1 Samstag (letzte Unterrichtseinheit) Di 07.02.2017 jeweils 19.30–22.45 Uhr Do 16.03.2017 Do 09.02.2017 Di 21.03.2017 Di 14.02.2017 Do 23.03.2017 Do 16.02.2017 Di 28.03.2017 Do 30.03.2017 Di 21.02.2017 Di 07.03.2017 Di 04.04.2017 Do 09.03.2017 Do 06.04.2017 Di 14.03.2017 Sa 08.04.2017 9.00–15.30 Uhr Anmeldung bis Di 17.01.2017 Programm_Zweiter Bildungsweg_ Fs Haslach SJ 2016/17 6 Bildungsbereich: Arbeits- und Betriebsorganisation Konflikt- und Stressmanagement Die Lebens- und Arbeitswelt hat sich verändert: Wir leben die Gleichberechtigung und arbeiten im Team. Dabei kommt es selbstverständlich zu Konflikten. Der konstruktive Umgang mit diesen entscheidet über die Qualität von Beziehungen und/oder den Arbeitserfolg von Teams. Die Weiterbildung legt den Fokus auf folgende Kenntnisse und Sie: – erfahren die Wirkung von Konflikten auf den Organismus und das System, – entwickeln Konfliktlösungsstrategien und – bauen Ihr Stressmanagement auf. Dauer 12 Stunden Termine Mo 30.01.2017 jeweils 19.30–22.45 Uhr Mo 06.02.2017 Mo 13.02.2017 Mo 20.02.2017 Spesenbeitrag 65,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Ulrike Buttazoni Anmeldung bis Di 10.01.2017 Bildungsbereich: Gestaltung der Wohn- und Lebensräume Raumgestaltung für Großhaushalte Aspekte des Wohlfühlens für Bewohner in einem stimmigem Ambiente und Aspekte des Wirtschaftens und rationellen Arbeitens für Mitarbeiter an einem funktionell gestalteten Arbeitsplatz, sind Grundlagen für den Erfolg eines Betriebes. Inhaltliche Schwerpunkte sind: Lage und Ausstattung von Wohn- und Funktionsräumen im Großhaushalt, geeignete Ausstattung und Materialien in Wohn- und Arbeitsbereichen, Kriterien zum Einkauf der Ausstattung. Dauer 9 Stunden Termine Mo 28.11.2016 jeweils 19.30–22.45 Uhr Mo 05.12.2016 Mo 12.12.2016 Spesenbeitrag 73,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Margarethe Pfattner Anmeldung bis Mo 07.11.2016 Dekoration & Floristik In diesem Lernbaustein lernen Sie die Grundlagen der Gestaltungslehre, wie Formen, Farben und Proportionen, sowie Techniken des Kranz- und Straußbindens kennen. Ausgehend von den Grundtechniken der Floristik gestalten Sie kreative, saisonale Dekorationen. Dauer 12 Stunden Termine Sa 08.10.2016 jeweils 9.00–12.00 Uhr und 13.30–16.30 Uhr Sa 15.10.2016 Spesenbeitrag 108,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Ulrike Hermine Buttazoni Anmeldung bis Di 19.09.2016 Programm_Zweiter Bildungsweg_ Fs Haslach SJ 2016/17 7 Balkon- und Zimmerpflanzen Balkon- und Zimmerpflanzen verschönern das Ambiente und schaffen Atmosphäre. Bei diesem Kurs lernen Sie die geeigneten Pflegemaßnahmen und besondere Ansprüche ausgewählter Pflanzen kennen. Weiters werden Sie für Pflanzenauswahl und Gestaltungsmöglichkeiten sensibilisiert, die den unterschiedlichen klimatischen und räumlichen Bedingungen entsprechen. Dauer 6 Stunden Termine Mi 16.11.2016 jeweils 19.30-22.45 Uhr Mi 23.11.2016 Spesenbeitrag 56,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Gisela Costa Anmeldung bis Mi 19.10.2016 Bildungsbereich: Hauswirtschaftliche Versorgung und Gästebetreuung Ernährung* Im Bereich Ernährung steht die kritische Auseinandersetzung mit unseren Lebensmitteln vom Einkauf bis zum Genuss im Vordergrund. Voraussetzung für die Umsetzung einer abwechslungsreichen Kost im Alltag ist unter anderem die Kenntnis der Qualitätskriterien der in unseren Nahrungsmitteln enthaltenen Nährstoffe. Neben der Vermittlung theoretischer Inhalte setzen sich die Teilnehmer/innen in sensorischen Übungen und Gruppenarbeiten selbstständig mit dieser spannenden Thematik auseinander. Weiters entwickeln und stärken sie ihre Kompetenz das persönliche Ess- und Trinkverhalten kritisch zu hinterfragen und bei Bedarf nachhaltig positiv zu verändern oder anzupassen. Dauer 24 Stunden Termine Di 10.01.2017 jeweils 19.30-22.45 Uhr Do 12.01.2017 Di 17.01.2017 Do 19.01.2017 Di 24.01.2017 Do 26.01.2017 Di 31.01.2017 Do 02.02.2017 Spesenbeitrag 150,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Gisela Greinöcker Anmeldung bis Di 06.12.2016 Sensorik und Geschmacksschulung In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der Sensorik kennen und schärfen in zahlreichen sensorischen Übungen Ihre Sinne. Dauer 6 Stunden Termine Mo 14.11.2016 jeweils 19.30-22.45 Uhr Mo 21.11.2016 Spesenbeitrag 60,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Martina Ochsenreiter Anmeldung bis Mo 17.10.2016 Programm_Zweiter Bildungsweg_ Fs Haslach SJ 2016/17 8 Produktverarbeitung und Konservierung 1 In diesem Lernbaustein werden zwei Konservierungsverfahren in Theorie und Praxis behandelt. Die Herstellung von Rotkraut und Sauerkraut durch Milchsäuregärung, sowie die Milchverarbeitung, mit der Herstellung von Joghurt, Frischkäse und Ricotta sind zentrale Themen. Um die Teilnehmer/innen auf den Geschmack zu bringen, werden Vergleichsverkostungen durchgeführt. Dauer 12 Stunden Termine Di 20.09.2016 jeweils 19.30-22.45 Uhr Do 22.09.2016 Di 27.09.2016 Do 29.09.2016 Spesenbeitrag 98,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Martina Gögele Anmeldung bis Do 01.09.2016 Produktverarbeitung und Konservierung 2 Bei diesem Konservierungskurs wenden Sie verschiedene Techniken der Konservierung von Obst und Gemüse, wie z. B. Konfitürenherstellung, Umgang mit Geliermittel, Einlegen in Essig, Öl und Alkohol, Einwecken und Herstellung von Sirup, an. Zusätzlich erhalten Sie Informationen zu Hygienebestimmungen, zur Qualität der Produkte und nicht zuletzt zur Verpackung und Präsentation. Dauer 25 Stunden Termine Do 20.04.2017 jeweils 14.30-19.45 Uhr Do 27.04.2017 Mi 10.05.2017 Fr 12.05.2017 Mi 17.05.2017 Spesenbeitrag 170,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Martina Gögele Anmeldung bis Do 30.03.2017 Gewürze & Kräuter In diesem Kurs bekommen Sie einen Einblick in die Gewürz- und Kräuterkunde. Mithilfe von sensorischen Übungen lernen Sie die Kräuter und Gewürze besser kennen. Dauer 6 Stunden Termine Fr 21.04.2017 jeweils 19.30-22.45 Uhr Fr 28.04.2017 Spesenbeitrag 60,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Martina Ochsenreiter Anmeldung bis Do 23.03.2017 Programm_Zweiter Bildungsweg_ Fs Haslach SJ 2016/17 9 Gemüsegarten Es wird ein Gemüsegarten nach den Prinzipien der Fruchtfolge und der Mischkultur geplant. Sie erfahren welche Arbeiten und Pflegemaßnahmen im Laufe des Jahres im Garten anfallen: Bodenbearbeitung, Düngung, Kompostierung, Aussaat, Pikieren, Pflanzen, Pflege und Ernte von Gemüse und Kräutern. Auf die vielseitige Gestaltungsmöglichkeiten und biologische Pflege wird besonders Wert gelegt. Dauer 12 Stunden Termine Mi 19.04.2017 jeweils 19.30-22.45 Uhr Mi 26.04.2017 Mi 10.05.2017 Mi 17.05.2017 Spesenbeitrag 83,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Gisela Costa Anmeldung bis Mi 15.03.2017 Hauswirtschaftliche Betreuung Die Hauswirtschaftliche Betreuung umfasst Dienstleistungen, die notwendig sind, um den Alltag der Menschen in allen Lebensphasen aktivierend, sinnstiftend und gesund zu gestalten. Sie geht auf die Bedürfnisse der zu betreuenden Menschen ein und organisiert die Hauswirtschaft so, dass Menschen wertschätzend und individuell begleitet, und in der Gestaltung ihres Alltags unterstützt werden. Am Beispiel verschiedener Zielgruppen und deren Bedürfnissen, setzen Sie sich mit den Herausforderungen der hauswirtschaftlichen Betreuung auseinander und erarbeiten exemplarisch, Modelle der Versorgung und Betreuung. Dauer 12 Stunden Termine Mi 01.02.2017 jeweils 19.30-22.45 Uhr Mi 08.03.2017 Mi 15.02.2017 Mi 22.03.2017 Spesenbeitrag 73,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Ulrike Hermine Buttazoni Anmeldung bis Di 10.01.2017 Bildungsbereich: Allgemeinbildung Kommunikation und Rhetorik Kommunikative Kompetenzen sind in unserem Leben von tragender Bedeutung. Eine positive achtsame Kommunikation erleichtert das Miteinander mit Kollegen und Kolleginnen, Lebenspartner, Eltern und Vorgesetzen. Wertschätzende Kommunikation lässt Beziehungen auf allen Ebenen gelingen. Sie kommunizieren aktiv und kompetent, Sie achten darauf, verstanden zu werden und Sie üben sich sicher zu präsentieren. Steigern Sie Ihre Kommunikations-Kompetenz! Dauer 18 Stunden Termine Mo 06.03.2017 jeweils 19.30-22.45 Uhr Mo 13.03.2017 Mo 20.03.2017 Mo 27.03.2017 Mo 03.04.2017 Mo 10.04.2017 Spesenbeitrag 102,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Ulrike Hermine Buttazoni Anmeldung bis Di 03.02.2017 Programm_Zweiter Bildungsweg_ Fs Haslach SJ 2016/17 10 Lernen lernen Wir lernen unser ganzes Leben, nutzen die Kapazität des Gehirns aber nur zu einem geringen Teil. Für viele von uns sind mit Lernen negative Erinnerungen an die Schul- und Ausbildungszeit verbunden. Lernen kann Spaß machen. Voraussetzung dafür ist, dass wir unser Wunderwerk Gehirn besser verstehen und Methoden anwenden, die einen langfristigen Lernerfolg garantieren. Dieses Seminar ist für all jene interessant, die sich weiter entwickeln wollen und offen für Neues sind. Dauer 12 Stunden Termine Mi 05.10.2016 jeweils 19.00-22.15 Uhr Mi 12.10.2016 Mi 19.10.2016 Mi 26.10.2016 Spesenbeitrag 76,00 Euro inkl. Materialspesen Referentin Sophie Prader Anmeldung bis Mi 14.09.2016 Ressourcenmanagement Ressourcen wie Zeit, Mensch, Mittel und Finanzen sind beim Hauswirtschaften im Auge zu behalten. Ein überlegter und geplanter Einsatz der Ressourcen bewirkt einen reibungslosen Ablauf hauswirtschaftlicher Prozesse und führt zum Erfolg. Basis dafür sind Grundkenntnisse in der Buchhaltung, Kostenrechnen und die Kenntnis verschiedener Instrumente zur Planung eines zielorientierten Ressourceneinsatzes. Dauer 15 Stunden Termine Fr 10.03.2017 jeweils 19.30-22.45 Uhr Fr 17.03.2017 Fr 24.03.2017 Fr 31.03.2017 Fr 07.04.2017 Spesenbeitrag 85,00 Euro inkl. Materialspesen Referentinnen Gisela Costa, Sabine Oberrauch Anmeldung bis Fr 10.02.2017 Programm_Zweiter Bildungsweg_ Fs Haslach SJ 2016/17 11
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