Gastlichkeit von Herzen

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Gastlichkeit von Herzen
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sowie deftigen bayerischen
Speisen sollten sich schon jetzt
Sonntag, den 18. September,
vormerken: Ab 13 Uhr wird dann
zünftig mit Blasmusik Gefken’s
Wies’n-Anstich zelebriert. Daran schließen sich bis zum 16. Oktober die „Bayerischen Wochen“
mit entsprechenden Spezialitäten an. Zu diesem Programm
zählt auch eine Bayern-Schlager- Party am Sonnabend, 8. Oktober, mit DJ und zünftigen Schmankerln.
Saisonale Gerichte
Auf die bayrischen Wochen
folgen sogleich die Wald- und
Wildwochen vom 25. bis 31. Oktober mit kreativen Gerichten
aus dem hiesigen Wald – wie es
in der Ankündigung des Gastronomiebetriebs heißt. Und was
wäre der November ohne Martinsgans? Das dachten sich auch
Sabine und Jörn Gefken und
bieten dementsprechend vom
11. November bis zum 26. Dezember „Gans im Ganzen“ an.
Diese kann entweder ab vier
Personen im Drei-Gänge-Menü
in Gefken‘s Restaurant genossen
oder ganz neu auch als „to Go“
für zu Hause bestellt werden.
„Wer nicht so viel Zeit in der Küche verbringen , aber dennoch
nicht auf die Geflügelspezialität
verzichten möchte, dem liefern
wir eine servierfertige Gans ab
vier Personen mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl, Speck-Rosenkohl und Orangensauce auch
nach Hause“, kündigt Sabine
Gefken – auch im Hinblick auf
die Weihnachtsplanung – an.
Bis es allerdings so weit ist,
steht im Bremer Tor am Sonnabend, 19. November, noch ein
besonderer
„Sizilianischer
Abend“ mit einem Fünf-Gänge-Menü und passenden Rotwein auf dem Veranstaltungskalender. Ein Wochenende später,
am 25. und 26. November, wirbt
Gefken’s Restaurant zudem mit
dem Angebot„Ente satt“.
„In der Vorweihnachtszeit
bieten wir in diesem Jahr erst-
mals an allen Sonntagen einen
Adventsbrunch für Jedermann
an“, berichtet Jörn Gefken eine
weitere neue Idee. Für den 6. Dezember hat allerdings wie gehabt der Nikolaus der Brinkumer
Interessengemeinschaft (BIG)
sein Kommen angekündigt.
Und wer kurz vor dem Fest
noch einmal ausgiebig feiern
möchte, ist im Bremer Tor genau
richtig. Dort findet am Freitag,
16. Dezember, erstmals eine
Weihnachtsparty mit Musik und
Tanz in mehreren Sälen statt. Für
eine Cocktailbar, einen Imbiss
und einen separaten Raucherbereich ist gesorgt. Beginn ist um
21 Uhr.
Am ersten und zweiten Weihnachtstag hat der Restaurantbetrieb ebenfalls geöffnet. Pünktlich zum Fest bereiten Küchenchef Sascha Meyer und sein
Team dann ein Brunchbüfett
sowie festlich abgestimmte Menüs zu.
Zum Jahresausklang wird in
dem Brinkumer Familienbetrieb
erneut ordentlich gefeiert.
„Nach einigen Jahren Pause, haben wir uns jetzt wieder zu einer
richtigen Silvesterparty mit Tanz
entschieden“, berichtet Sabine
Gefken. Hungrig muss allerdings hier niemand ins neue Jahr
tanzen, denn auf die Gäste warten am Silvesterabend eine Auswahl an leckeren Speisen und
festliche Menüs.
Bei diesem umfangreichen
Angebot an kulinarischen Leckerbissen und abwechslungsreichen Veranstaltungen bietet
es sich an, rechtzeitig und telefonisch unter 0421 / 80 67 80 einen Tisch zu reservieren. XYZ
Weitere Informationen und die
Termine zu den Veranstaltungen
stehen im Internet unter www.
hotel-bremer-tor.de. Das Bistro
im Bremer Tor ist täglich von
montags bis sonnabends ab 15
und sonntags von 10 Uhr
geöffnet. Gefken‘s Restaurant
öffnet montags bis sonnabends
ab 18 Uhr und sonntags ab 11.30
Uhr.
Neuigkeiten von der BIG
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Mit dem Schweinemarkt wird es herbstlich in Brinkum
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traditionsgemäß bedankten sich
am 5. August die Brinkumer Interessengemeinschaft, die Interessengemeinschaft Stuhrer Unternehmen, das Unternehmerinnenforum Stuhr sowie die Gemeinde Stuhr im Rahmen einer
Feierstunde bei allen ausbildenden Unternehmen in der Gemeinde. 133 Auszubildende mit
ihren Ausbildern konnten in diesem Jahr willkommen geheißen
werden. Es war wieder einmal
schön, zu sehen, dass vor Ort jungen Menschen in dieser Breite
interessante Perspektiven für
das weitere Berufsleben aufgezeigt werden konnten.
Bei uns in der BIG laufen
aktuell die Vorbereitungen für
den siebten Brinkumer Schweinemarkt mit verkaufsoffenem
Sonntag am 18. September auf
Hochtouren. Der Brinkumer Einzelhandel, zahlreiche Stände
und Fahrgeschäfte freuen sich
auf viele Besucher im Ortskern
Am Freitag, 23. September,
treffen sich die Mitglieder der
BIG zu einer Busrundfahrt mit
dem Eventliner des A1-Hotels
durch die Stuhrer Gewerbegebiete. Mit an Bord sind Bürgermeister Niels Thomsen sowie
Wirtschaftsförderer Lothar Wimmelmeier, die sicherlich Interessantes über die Stuhrer Unternehmen zu berichten wissen.
Als Bonbon ist die interne
Besichtigung eines Unternehmens geplant
Weitere Informationen zu unseren Veranstaltungen und
Aktivitäten stehen wie gewohnt
auf unserer Homepage unter
www.big-brinkum.de.
Schöne Spätsommerwochen
wünscht Ihnen.
Ihre BIG!
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Die Brinkumer haben es längst
bemerkt und auch den vielen
Ausflüglern ist es bereits aufgefallen: Im und am Bremer Tor hat
sich einiges getan. Sowohl innerlich als auch äußerlich ist in dem
Hotelbetrieb mit hauseigenem
Restaurant ein frischer Wind
spürbar. Und auch für die kalte
Jahreszeit haben sich die
Geschäftsführerin Sabine Gefken und ihr Sohn Jörn einiges
für ihre Gäste einfallen lassen.
Ob Fußball-Europameisterschaft oder Cocktail-Happy
Hour – der großzügige Wintergarten neben dem Eingangsbereich lädt seit diesem Sommer
eindeutig zum gemütlichen Verweilen ein. „Anders als mit unserer bisherigen Terrasse sind
wir nun nicht mehr wetterabhängig“, freut sich Sabine Gefken
über die Neuerung. „Besonders
Radfahrer und Spaziergänger
nutzen den Wintergarten gerne
für eine Rast“, ergänzt sie. Richtig in Betrieb genommen wurde
der lichtdurchflutete Anbau
während der Fußball-Europameisterschaft in Frankreich. „Bei
den einzelnen Spielen waren an
die 150 Besucher hier“, berichtet Jörn Gefken von dem Erfolg.
Damit die Fußballfans weiterhin
auf ihre Kosten kommen, werden dort auch alle Bundesligaspiele auf Sky übertragen.
Der Wintergarten ist allerdings nicht die einzige Veränderung im Bremer Tor. „Der frische
Wind, den mein Sohn mit in den
Betrieb gebracht hat, ist deutlich
zu spüren“, kommentiert Sabine Gefken die weiteren Neuerungen. Zu diesen zählt seit
Kurzem auch eine Happy Hour
mit vielen verschiedenen Cocktails und Longdrinks. Diese können täglich zwischen 19 und 22
Uhr zu günstigen Preisen geordert werden.
Kulinarisch hat sich der Familienbetrieb ebenfalls einiges einfallen lassen. „Unsere Aktionen
richten sich immer je nach
Saison“, merkt die Geschäftsführerin an. Liebhaber des original
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