Tageskarte

DIENSTAG, 13. SEPTEMBER 2016
Pastinakencrèmesuppe
oder
Menüsalat an unserem Hausdressing
MENU 1
Schweizer Poulet im Ofen
Gebacken und serviert mit
einem Steinpilz-Safranreis
MENU 2
Ravioli gefüllt mit einem
Auberginenragout an
einer Kräuterrahmsauce
CHF 18.50
CHF 16.50
(mit Suppe oder Salat)
(mit Suppe oder Salat)
WOCHENANGEBOT
HERBST-TELLER
Perlhuhnbrust mit einer
Preiselbeersauce
dazu Rotkraut und Spätzli
FISCH TELLER
Gebratenes Zanderfilet
auf Ratatouillegemüse
dazu hausgemachte Spinatgnocchi
CHF 28.00
CHF 28.00
FITNESS-TELLER
Verschiedene Gemüseund Blattsalate
mit einem Schweins-Hacksteak
KÜCHENCHEF EMPFEHLUNG
Rosa gebratene Rindfleischwürfel
an einem Zwiebel-Balsamicojus
Tagliatelle und Marktgemüse
CHF 24.00
CHF 38.00
TAGESDESSERT VON UNSEREM KOCHLEHRLING CEDRIC:
Hausgemachtes Schokoladenmousse mit Früchten und Schlagrahm
CHF 6.50
EMPFEHLUNG WEISSWEIN
EMPFEHLUNG ROTWEIN
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Humagne Rouge
Marlborough
Cave Chevalier Bayard, Varen
Neuseeland, 2015
Wallis, 2015
1 dl, CHF 7.00
1 dl, CHF 7.00
Alle Preise inkl. 8% MwSt. und in Schweizer Franken.
Fleischherkunft Rind: Europa | Schwein, Poulet: Schweiz | Fisch: Mittelmeer

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