Wir empfehlen zum Herbstbeginn… Schweinerückensteak mit Backpflaumen und Käse überbacken dazu Kartoffelkroketten und bunter Salat 13,80 Gegrillte Maispoularde auf Kürbisnudeln gemischter Salat 13,90 Geschmorte Spanferkelbäckchen in Kümmel-Dunkelbier-Soße mit Serviettenknödel und Endiviensalat 12,80 Wildsaupfeffer von Schulter, Nacken und Keule dazu Kartoffelklöß´1 und Sauerkraut 14,80 Suppen Fränkische Leberknödelsuppe mit Schwimmerli 4,00 Mostsuppe vom Benediktinerschoppen mit Kräutercroutons 4,40 Vorspeisen Feldsalat mit Kartoffeldressing 9,50 und Scheiben von der geräucherten Entenbrust dazu Ingwer-Preiselbeer-Sößle und Baguette Steinpilz-Tirami su mit Madeiragelee und Salatnest Stangenweißbrot 8,50 Vegetarisch & Vegan Nudeltaschen mit einer Füllung aus Steinpilzen & Ricotta in Butter geschwenkt darüber frisch gehobelter Parmesan gemischter Salat 12,00 Gemüselasagne überbacken an Ratatouille dazu Blattsalate 12,50 Unsere Klassiker Benediktinerschnitzel paniertes Schnitzel vom Schwein gefüllt mit Champignons3, Speck2 Zwiebeln und Kräutern dazu Pommes frites und Salat 12,90 Gegrilltes Rumpsteak vom Weideochsen mit bunter Pfeffersoße an gebackenen Kartoffeln dazu gemischter Salat 19,90 Medaillons von der Schweinelende dazu gebratene Pilze, Rahmsoße Gemüse vom Markt und Spätzle 15,40 Roulade vom Rind mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt dazu Blaukraut und Kartoffelklöß´1 14,20 Frische Fische aus unserem Bassin Halber gebackener Karpfen Eine fränkische Spezialität! dazu hausgemachter Kartoffelsalat und gemischter Salat 13,40 Waller blau Filet vom Waller im fränkischen Wurzelsud mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter Sahnemeerrettich3 und gemischtem Salat 16,00 Forelle Mandel in der Pfanne gebacken mit gerösteten Mandeln, geklärter Butter Salzkartoffeln und buntem Salat 14,90 Für unsere kleinen Gäste Pommes frites mit Ketchup 3,50 Spätzle und Soße 3,50 Kloß1 mit Soße 2,20 Kinderschnitzel Pommes frites und Salat 5,50 Ein Fleischküchle4 mit hausgemachtem Kartoffelsalat 5,00 Kindersteak vom Schwein dazu Rahmsoße buntes Gemüse und Spätzle 5,50 Süße Desserts Hausgemachtes Sorbet von der Albertshöfer Himbeere je Kugel Gemischtes Eis Erdbeer-, Schokolade und Vanille mit Sahne Strudel von fränkischen Äpfeln mit Vanilleeis und Sahne 2,10 3,80 4,20 6,20 Für unsere kleinen Gäste… Zwei Kugeln Eis nach Wahl mit Waffeltüte 3,00 Unsere Herbstklassiker… Baumkuchenterrine mit weißem Mokka-Mus und einer Kugel Haselnuss-Eis 5,80 Fränkische Rotweínzwetschgen mit Vanille-Zimt-Parfait 6,00 Darf´s etwas Käse sein… Kleine Auswahl von der Hofkäserei Brunner in Herrnsheim dazu Brot 1 geschwefelt – 2 mit Nitrat – 3 konserviert – 4 mit Phosphat 8,90 Zur Brotzeit … Fränkischer Gerupfter Angemachter Camembert dazu Brot 6,00 Benediktiner Brotzeit Fränkischer Rot- und Weißgelegter grobe Leberwurst4 roher Schinken2 und Käse Brot und Butter 8,80 Paar fränkische Bratwürste4 auf Sauerkraut mit Brot 6,90 Blaue Zipfel Paar Bratwürste4 im Zwiebel-Essig-Sud dazu Brot 6,90 Paar fränkische Bratwürste4 mit Kartoffel- und buntem Salat 8,80 Warmer saftiger Knochenschinken2 dazu Sahnemeerrettich3 und Kartoffelsalat 10,20 Großer knackiger Salat 10,90 mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und Stangenweißbrot
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