普及現地情報 発信年月日：平成 28 年(2016 年)7 月 28 日 所 属 名：東近江農産普及課東部 番 号：D16006 部 門 分 類：150（野菜） 発 信 者 名：キャベツチーム（那須） 契約加工用キャベツの安定生産を推進中 当課は、滋賀県水田フル活用ビジョンに基づき、契約加工用キャベツの安定生産を推進 しています。４つの農業協同組合（以下「４ＪＡ」）には作付計画の策定支援、集落営農法 人等には栽培技術の指導を行っています。さらに、東近江市フードシステム協議会（以下 「フード協」）と連携して販売体制整備支援と実証ほの設置を行っています。その結果、４ ＪＡにある「契約加工用に取り組んで５年以内の栽培者グループ」の栽培予定面積が 58ha （前年比 121％）となりました。 キャベツ苗の安定生産 に向けて、滋賀県農業技術 振興センター栽培研究部 で開発された底面給水育 苗技術の導入を推進して います。要請課題により作 成された底面給水育苗マ ニュアルを活用し、今年度 は２個人が 1,100 枚規模 の底面給水育苗を導入さ れました（H27 実績：４法 人１ＪＡ 3,400 枚）。さ らに、フード協と連携して 実証ほを設定することで、 よりよい加工向け品種の 導入を目指しています。 新設された底面給水育苗 ７月中旬から育苗が始 まりました。加工用キャベ ツの安定生産に向けて、野 菜担当４名からなるキャ ベツチームで、ＪＡととも に巡回指導を行い、育苗の 安定化を図っています。 発芽した加工用キャベツ
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