Speisekarte der Schwarzen Kiste Haunstetter Straße

Die Schwarze Kiste ist ein Rebell. Seit 2012 - dem Beginn der Reise mit unserem kleinen Wagen
am Bahnhof Haunstetter Straße - kämpfen wir für die Qualität in der Gastronomie. Wir stemmen
uns gegen Fertigprodukte und schlechten Kaffee. Für die Schwarze Kiste bedeutet Gastronomie
Handwerk - in jedem Bereich; für dich, unseren Gast!
Alles begann mit unserer Leidenschaft für Kaffee. Wir riskierten, einen neuen Weg zu gehen.
Begeistert von der "Third wave", der neuen Kaffeewelle, die aus den USA und Australien zu
der Zeit die Hauptstadt Berlin erreichte, versuchten wir immer mehr über das Thema zu lernen.
La Marzocco, Bunn, Spezialitätenkaffee von kleinen Röstereien in einem mobilen Kaffeewagen;
wir setzten neue Maßstäbe - in Augsburg, für Augsburg. Seit dem Beginn der Schwarzen Kiste
reicht es uns nicht, einfach nur Kaffee zu machen. Denn für uns ist die Zeit reif für guten Kaffee!
Die Schwarze Kiste entwickelte sich mit den Jahren weiter. Eine Filiale direkt auf dem Gleisdreieck am Königsplatz eröffneten wir im Dezember 2013. Am Moritzplatz sind wir seit 2014 mit einem
kleinen Imbiss zuhause.
Im gleichen Jahr bauten wir den Café-Garten und die Kisten-Küche am Standort Haunstetter
Straße; eine Investition in unsere Zukunft. Eine Ruheoase an diesem hoch-frequentierten Platz
zu schaffen; das war unser Ziel.
Und jetzt, mehr als zwei Jahre später, ist es uns gelungen, worauf kaum jemand im Jahr 2012 gewettet hätte: Die Schwarze Kiste verbindet hochwertigen Kaffee und regionale Speisen in einem
Restaurant im Container-Style mit gemütlichem Café-Garten.
Das führt uns zum Anfang unserer kleinen Geschichte zurück: Die Schwarze Kiste ist ein Rebell.
Wir gehen unseren eigenen Weg, den Kisten-Weg. Und wir freuen uns, dass du, lieber Gast, diesen
Weg mit uns gehst. Denn nur dann lohnt sich unsere Arbeit und unsere Leidenschaft, mit der wir
jeden Tag unsere Schwarze Kiste ein Stückchen weiterentwickeln.
Vielen Dank für dein Vertrauen in die Schwarze Kiste,
Vera & Sebastian Hrabak
Gründer Schwarze Kiste
Espresso
1,90 €
Espresso Doppio
2,50 €
Espresso Macchiato
2,50 €
Americano
Espresso Doppio Macchiato
Filterkaffee
Milchkaffee
Cappuccino
Latte Macchiato
Flat White
2,50 €
3,00 €
0,2 l
0,3 l
1,70 €
2,30 €
2,90 €
3,30 €
2,50 €
3,20 €
0,4l
2,70 €
3,00 €
3,40 €
3,30 €
3,80 €
3,40 €
3,80 €
Sojamilch oder laktosefreie Milch ohne Aufpreis
Mandelmilch
Extra Shot
Selbstgemachter Sirup - Haselnuss, Vanille oder Karamell
0,30 €
0,50 €
0,60 €
Cold Brew ist ein kalter Kaffee, der durch seine spezielle Brühmethode eher an den Geschmack von Tee erinnert. Die Kalt-"Brühung" wäscht beim Kaffeemehl keine Bitterstoffe aus. Deswegen ist diese spezielle Art des
Kaffeemachens besonders für den empfindlichen Magen zu empfehlen.
Cold Brew
3,50 €
0,2 l
Chai Latte
Milch mit Honig
Heiße Schoggi
2,80 €
2,30 €
0,3 l
3,30 €
3,10 €
2,60 €
0,4l
3,80 €
3,50 €
Clean Green (Grüner Tee mit Zitronennote)
0,3 l 2,70 €
Rooibos & Honeybush
0,3 l 2,70 €
Earl Grey (mit Bergamotte & Lavendel)
0,3 l 2,70 €
Drei Ingwer (mit Ingwer, Galgant 0,3
& Kurkuma)
l 2,70 €
Drei Kamille (mit Bergamotte & Lavendel)
0,3 l 2,70 €
Drei Minze
0,3 l 2,70 €
Schokolade
0,3 l 4,50 €
Mango Lassi
0,3 l 4,50 €
Vanille
Kaffee
0,3 l 4,50 €
0,3 l 4,50 €
Eiskaffee
0,3 l 3,80 €
Orangenflip
0,3 l 3,80 €
Eisschokolade
Maracujaflip
0,3 l 3,80 €
0,3 l 3,80 €
Orange-Zitrone
0,3 l 3,60 €
Chai-Zitrone
0,3 l 3,60 €
Holunderbeere-Zitrone
Apfel
0,3 l 3,60 €
0,3 l 3,60 €
Ingwer
0,3 l 3,60 €
Mamas
0,3 l 3,60 €
Grüner
Rote Beeren
0,3 l 3,60 €
0,3 l 3,60 €
Eistee oder Limonade im 1l-Pitcher
9,90 €
Wir stellen alle Limonaden & Eistees in der hauseigenen Kisten-Küche her. Alle Sirups werden mit frischen
Früchten ohne chemische Zusätze gekocht. Für die Schwarze Kiste zählt nur der echte Geschmack
..
Im Liter-Pitcher gibts unsere Limonaden und Eistees noch gunstiger:
schon fur..
9,90 € ! Naturl.. ich gibts bei uns auch alles zum Mitnehmen. Gerne stellen wir
euch auch andere Geschmacksrichtungen zusammen!
Fritz Kola / zuckerfrei
0,33 l 2,60 €
Fritz Rhabarber Bio
0,33 l 2,80 €
Spezi Energy
0,33 l 2,60 €
Fritz Limo Orange / Zitrone / Melone
0,33 l 2,60 €
Spezi
Club Mate
0,33 l 2,60 €
0,33 l 2,80 €
Thomas Henry Tonic Water / Ginger
0,2
Ale /
l 2,60 €
Bitter Lemon / Spicy Ginger Beer
Wasser
Adelholzener classic
1,90 €
Adelholzener naturell
0,25 l 1,90 €
0, 75 l
4,30 €
4,30 €
Orange
0,2 l 2,60 €
Johannisbeere
0,2 l 2,60 €
Apfel
Maracuja
Kirsche
... als Schorle
0,2 l 2,60 €
0,2 l 2,60 €
0,2 l 2,60 €
0,2 l 2,60 €
0,4 l 3,60 €
0,1 l
0,2 l Hauswein: Weißburgunder QbA 2,20 €
Dreissigacker, Pinot Blanc, Deutschland, Rheinhessen, 2014
4,00 €
0, 75 l
3,10 €
5,80 €
21,00 €
Fass 3, Weingut Alte Grafschaft 3,30 €
6,20 €
24,00 €
"If you are are racist...", Weingut Emil Bauer & Söhne
3,70 €
6,60 €
26,00 €
0,1 l
0,2 l A Mano Bianco, Puglia IGT
Fianco, Fallanghina, Verdeca, Italien, Apulien, 2015
Scheurebe, Müller-Thurgau, Bacchus, Deutschland, Franken, 2014
Sauvignon Blanc, trocken, Nussdorf, Deutschland, Pfalz, 2015
A Mano Rosato, Puglia IGT
3,10 €
5,80 €
Portugieser Rosé, lieblich
3,70 € 6,60 €
0,1 l
0,2 l Primitivo, Aglianico, Italien, Apulien, 2014
Weingut Hensel, Bad Dürkheim, Deutschland,
Pfalz, 2015
A Mano Rosso, Primitivo Puglia IGT
3,10 €
5,80 €
Malbec Reserve, Weingut Kaiken
3,70 €
6,60 €
Primitivo, Italien, Apulien, 2012
Malbec 90, Cabernet Sauvignon 10, Argentinien, Mendoza, 2013
Weißweinschorle
0,2 l
3,10 €
0, 75 l
21,00 €
0, 75 l
21,00 €
0,4 l
5,20 €
Tegernseer Hell
0,5 l
3,20 €
Gutmann Weißbier alkoholfrei
0,5 l
3,20 €
Gutmann Weißbier
Schwarzbräu Schwedenpils
Schwarzbräu Naturradler
Riegele Kellerbier
König Ludwig dunkel
Perlé de Palait Prosecco
Perlé de Palait Prosecco auf Eis
0,5 l
3,20 €
0,33 l 2,80 €
0,33 l 2,80 €
0,5 l
0,5 l
0,1 l
3,40 €
0,75 l
0,2 l
Perlé de Palait Prosecco mit hausgemachtem
Sirup
0,2
l
Kisten Appetizer (Soda, Prosecco, 0,2
Ramazzotti Rosato, Zitrone)
l
Roter Hugo (Soda, Prosecco, hausgemachter
Holundersirup, Minze)
0,2
l
Spritz (Soda, Prosecco, Aperol) 0,2 l
3,20 €
3,20 €
23,00 €
5,20 €
5,20 €
5,20 €
5,20 €
5,20 €
Belsazar Tonic (Belsazar Rosé, Tonic
Water)
0,2
l
4,50 €
Belsazar Red Vermouth, 18 %
4 cl
3,80 €
August Gin, 43 %
4 cl
4,90 €
2 cl
3,40 €
Lantenhammer König Ludwig Williams,
40 %
2
cl
3,20 €
Belsazar Rose Vermouth, 17,5 %
4 cl
Weißer Pfeffi, Gebrüder Elwert, 25 %2 cl
Our Berlin Vodka, 37,5 %
Lantenhammer König Ludwig Obstler,
40 %
2
cl
3,80 €
2,80 €
3,20 €
0,2 l
Gin Buck (Gin, Zitrone, Zuckersirup,
Ingwer & Soda)
0,2
l
Dark´n´Stormy (Rum, Limette, Zuckersirup,
Ingwer,
Angostura, Spicy Ginger Beer)
Gin Basil Smash (Gin, frischer Basilikum,
Zitrone, Zuckersirup)
7,50 €
7,50 €
0,2 l
9,60 €
Virgin Basil Smash (Gurke, Basilikum,
Zuckersirup, Soda)
0,2 l
5,50 €
Cold Brew Gin Tonic (Gin, Cold Brew,
Tonic Water)
9,60 €
Lavendel Wodka Lemonade (Vodka,
Limette, Lavendel-Honig-Sirup, Soda) 0,2 l
9,60 €
alkoholfrei:
Oringer (Orangensaft, Zitrone, Ginger
Ale)
0,2
l
0,2 l
0,2
l
Cold Brew Coffee Spritz (Gin, Zitrone,
Zuckersirup, Inger & Soda)
l
Cold Brew Tonic (Cold Brew, Tonic 0,2
Water)
5,50 €
6,50 €
6,50 €
Vodka Tonic (Vodka & Tonic Water)0,2 l
7,50 €
0,2 l
Vodka Lemon (Vodka & Bitter Lemon)
9,60 €
0,2 l
9,60 €
0,2 l
Vodka Ginger Ale (Vodka & Ginger Ale)
Vodka & Saft (Vodka & Saft)
Gin Tonic (Gin & Tonic Water)
0,2 l
Gin Ginger Ale (Gin & Ginger Ale) 0,2 l
August Mule (August Gin, Limette, Angostura,
Spicy Ginger Beer)
0,2 l
0,2
l
Moscow Mule (Vodka, Limette, Angostura,
Spicy Ginger Beer)
7,50 €
9,60 €
9,60 €
9,60 €
9,60 €
Regional & anspruchsvoll - die Kisten-Küche
Unser Anspruch ist, unseren Gästen hervorragende Speisen zu servieren. Das klappt nur mit den
richtigen Lieferanten. Lange und mit Bedacht haben wir sie ausgewählt. Qualität und Regionalität
sind hier unsere Kriterien. Wir halten nichts davon, Zutaten zu verwenden, die mit großem Aufwand
von weither zu uns gebracht werden müssen, obwohl wir sie vor Ort in frischer Qualität beziehen
können. Der Aufwand für uns ist höher, keine Frage. Aber unsere Lieferanten gehen ihrer Arbeit mit
der gleichen Leidenschaft nach wie wir. Deswegen lohnt sich jede Mühe.
· Unsere Milch und unseren Käse liefert die Landkäserei Reißler aus Nordendorf
· Fleisch, Wurst, Honig & Kartoffeln holen wir direkt vom Bauernhof Metzger aus Wulfertshausen
· Unser Geflügel wächst auf dem Perwanger Hof in Bobingen
· Unsere Eier stammen vom Lärchenhof in Rinnenthal
· Unser Gemüse liefert die Markthalle Landsberg
· Unser Eis macht die Familie Lidl auf ihrem Bauernhof in Baierberg - mit der Milch der hauseigenen Kühe
Kochen - ein fast vergessenes Handwerk
Die Schwarze Kiste geht in ihrer Küche wie beim Kaffee ihren eigenen Weg. Wir leben das alte "Handwerk" Kochen. Wir machen nahezu alles selbst; ob Fladen für unseren Kisten-Kebab, Brötchen oder
Patty für unsere Burger oder Toastbrot und Hefezopf für unser Frühstück - jedes einzelne Produkt
stammt aus der hauseigenen Backstube und Küche. Und noch mehr: Alle Kuchen, Muffins, Brownies
oder Cookies werden in der Kisten-Backstube gefertigt und von dort in unsere Läden geliefert.
Wir wollen kochen, wie es vor etlichen Jahren völlig normal war; mit Zutaten, die frisch sind und nicht
mit Convenienceprodukten aus der Großindustrie. Unsere Küchencrew hat Spaß daran, individuelle
Gerichte zu entwickeln und auf eure Wünsche einzugehen. Dafür steht die Schwarze Kiste!
Die kleine Französin
5,50 €
Die große Französin
9,50 €
Der Italiener
9,20 €
Die Finnin
8,50 €
Der Bayer
6,90 €
... mit Weißbier
... extra Weißwurst
9,40 €
+ 2,00 €
Der Kanadier
10,80 €
Kistenfrühstück für Zwei
25,50 €
Croissant, Butter & Marmelade
Croissant, hausgemachtes Brötchen, Butter, Honig, Marmelade, Nutella & Obstsalat
Zwei Ciabatta, italienische Salami, Insalata Caprese & Butter
Kleine Portion Porridge, frische Früchte & hausgemachtes Brötchen mit kleiner Käseauswahl
Zwei Stück Weißwürste mit frischer Breze und süßem Senf
Zwei fluffige Buttermilch-Pancakes mit Blaubeeren & Ahornsirup, Spiegelei & angebratener Speck
Rührei, Wurst- & Käseauswahl, Butter, Frischkäse, Marmelade & Nutella, dazu selbstgemachtes
Toastbrot, Croissant, Semmel oder Breze, zwei Gläser selbstgemachte Kistenlimonade oder
Kisten-Eistee
... wahlweise mit zwei Gläsern Prosecco
..
Zu jedem Menu.. servieren wir besonderen Spezialitaten-Kaffee
von
..
unserem Roster
JB Kaffee, gerne auch aus der French Press.
28,50 €
Bauernfrühstück
7,70 €
Frühstücksburger
7,50 €
Rührei aus drei Eiern mit selbstgemachtem Toast
... natur
... mit Frühlingszwiebeln & Cocktailtomaten
... mit Tomate & Mozzarella
... mit Speck & Zwiebeln
4,50 €
5,20 €
5,40 €
5,60 €
Drei fluffige Buttermilch-Pancakes
... natur & Ahornsirup
... mit Blaubeeren & Ahornsirup
... mit frischen Früchten & Ahornsirup
... mit Speck & Ahornsirup
6,80 €
7,80 €
8,30 €
8,80 €
Porridge (Haferflocken)
... mit Vanille
... mit Schokolade
... mit Apfelkompott
4,50 €
4,70 €
4,90 €
Omelette aus drei Eiern mit Speck, roten Zwiebeln & Kartoffeln
Hausgemachtes Eier-Patty mit Speck, Zwiebeln, selbstgemachter Guacamole & Rucola
in unserem Kisten-Brötchen
Knuspermüsli mit Joghurt
Knuspermüsli mit Milch
4,50 €
Knuspermüsli mit Joghurt & Obst
Knuspermüsli mit Milch & Obst
4,50 €
5,50 €
5,50 €
frische Früchte mit etwas Saft und Zucker verfeinert 4,80 €
... kleine Portion
2,60 €
... mit Butter
... mit Nutella
... mit Butter & Marmelade / Honig
3,90 €
4,40 €
4,80 €
Breze
0,70 €
Kresse- oder Schnittlauchbreze
1,80 €
Butterbreze
Frischkäsebreze
1,40 €
2,20 €
Frischkäse-Schnittlauchbreze
2,60 €
Schoko-Croissant
2,20 €
Kleine Portion Caprese
4,90 €
Butter, Marmelade, Honig oder Nutella
0,60 €
Croissant
Spiegelei
Zwei Scheiben Toast
Guacamole
1,50 €
1,80 €
0,80 €
1,50 €
Großer gemischter Salat mit gebratenem
Gemüse
... mit Feta & Olive
... mit Hühnchen & Gemüse
7,90 €
11,50 €
12,50 €
Kleiner Beilagensalat
3,90 €
Glasnudelsalat
4,20 €
Bulgursalat
4,20 €
Kichererbsensalat
4,60 €
Glasnudeln pikant gewürzt mit Paprika, roten Zwiebeln, Gurke & Koriander
Bulgur mit Gurke, Tomaten, Frühlingszwiebeln, frischer Minze & Petersilie
Kichererbsen mit Tomaten in hausgemachter Olivenpaste
Selbstgemachtes Fladenbrot mit hausgemachtem Aufstrich
... mit Hummus
4,10 €
... mit Hummus & Guacamole
4,70 €
... mit Hummus, Guacamole & Pesto
5,30 €
... mit Hummus & Olivenpaste
... mit Hummus, Pesto & Olivenpaste
4,70 €
5,30 €
Marokkanischer Kichererbseneintopf
6,50 €
Kässpatzen
8,90 €
Kichererbsen in hausgemachter Brühe mit verschiedenen Gemüse
Hausgemachte Spatzen mit spezieller Käsemischung von der Landkäserei Reißler
aus Nordendorf & Frühlingszwiebeln
Thai Curry
Scharfes hausgemachtes Curry mit knackigem Gemüse & Basmatireis
... vegan
... mit gebratenem Hühnchen
7,70 €
9,30 €
Rinderstreifen in Chili
10,30 €
Pasta aglio e olio
6,90 €
Pasta all‘arrabbiata
7,90 €
Spaghetti alla Carbonara
8,50 €
Spaghetti Bolognese
8,90 €
In scharfer Chilisoße marinierte Rinderstreifen mit gebratenem Gemüse & Basmatireis
Nudeln in pikantem Knoblauch-Olivenöl
Nudeln in scharfer Tomatensoße
Spaghetti mit Ei, Speck & Käse (nach Original-Rezept)
Spaghetti in hausgemachter Hackfleischsoße mit Gemüse
Unsere Liste zu Allergenen & Inhaltsstoffen legen wir euch gerne auf Nachfrage vor.
... mit Kisten - Brötchen
... mit Fritten
... mit Süßkartoffelfritten
6,20 €
6,70 €
8,90 €
... mit Kisten - Brötchen
... mit Fritten
... mit Süßkartoffelfritten
7,20 €
7,70 €
9,90 €
Unsere Currywurst wird in unserer geheimen Schwarze Kiste Curryso ße serviert
Gibt‘`s in hot, hotter & hottest
Fladen mit traditionell gebratenem Hühnerfleisch, gebratenem Gemüse, hausgemachtem
6,50 €
Cole-Slaw, Zwiebeln & spezieller Knoblauchsoße
... mit Fritten
... mit Süßkartoffelfritten
+ Feta & Oliven
+ Apfel-Chili-Salsa
8,30 €
9,30 €
+ 1,50 €
+ 0,60 €
Unsere Burger sind handgemacht. Das Rinderhack kommt direkt vom Bauernhof Metzger aus Wulfertshausen, der Käse von der Landkäserei Reißler aus Nordendorf. Die Burgerbrötchen backen wir in der
hauseigenen Backstube. Verfeinert sind die Burger mit unserer speziellen Schwarze-Kiste-Soße.
9,90 €
Der Purist
Der Klassiker - Hamburger aus 100 Prozent Rinderhack
Der Almdudler
Cheeseburger mit feinem Schmelzkäse
10,40 €
Das Wammerl
10,90 €
Der Gschmeidige
11,40 €
Der Bewusste
9,90 €
Bacon-Cheeseburger mit feinem Schmelzkäse & knusprigem Speck
Hamburger mit zarter Hähnchenbrust vom Perwanger Hof
Veganer Burger mit frisch gebratenen Gemüsestreifen & hausgemachter Tomatenmarmelade
10,40 €
Der Veggie
Vegetarischer Burger mit frisch gebratenem Gemüse, Schmelzkäse & hausgemachter Tomatenmarmelade
..
Zu den Menus servieren wir hausgemachten Cole Slaw und
Fritten, Knoblauchfritten oder Chilifritten mit Ketchup/Mayo.
Su..ßkartoffelfritten kosten 1,50 Euro Aufpreis.
Käse oder Jalapeños
0,60 €
Zwiebelringe
2,00 €
Extra Patty
3,50 €
Fritten
3,50 €
Bacon
Cole Slaw
1,00 €
1,20 €
Süßkartoffelfritten
4,50 €
Chilifritten
3,90 €
Knoblauchfritten
... zu unseren Fritten gibt‘s Ketchup oder Mayo
3,90 €
Sour Cream
0,80 €
Sour Cream & Onions
1,00 €
Jalapeños & Cheese
1,20 €
Guacamole
Chili & Cheese
1,50 €
1,20 €
Guacamole, Sour Cream & Tomaten
3,50 €
Apfel Chili Salsa
0,60 €
Hausgemachte Zwiebelringe
4,50 €
Garlic Wedges mit Grana Padano
5,50 €
Mango Salsa
Hausgemachte Süßkartoffelchips
1,20 €
5,50 €
Kisten-Kaiserschmarrn mit Apfelmus
8,70 €
Death by chocolate
5,30 €
Schokolade
Vanille
Joghurt
Erdbeer Sorbet
Zitronen Sorbet
Brombeer Sorbet
1,20 €
Marmorkuchen
Zitronenkuchen
Karottenkuchen
Käsekuchen
2,20 €
2,20 €
3,50 €
3,50 €
(da brauchen wir mindestens 20 Minuten)
Hot Schoko-Tarte mit Schoko-Eis von Lidls Bauernhof aus Baierberg
1,20 €
1,20 €
1,20 €
1,20 €
1,20 €
Du suchst einen Ort für eine Feier in entspannter Atmosphäre? Für ein Firmenevent in lockerer
Umgebung? Ein gemütliches Ambiente für deinen Geburtstag mit Freunden? Das nicht alltägliche
Vergnügen?
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oder besondere Drinks - wir gehen gerne auf deine Wünsche ein!
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Unser Barpersonal stimmt mit dir deine Getränkekarte für den besonderen Anlass ab. Gerne besorgen wir dir auch ausgefallenere Biere, Weine oder Spirituosen. Denn für uns ist es wichtig, dass es
dir schmeckt und du dich bei deiner Feier wohl bei uns in der Schwarzen Kiste fühlst.
.. Informationen schicke uns einfach eine Mail an
Kontakt: Fur.. nahere
[email protected] oder frag bei unserem Servicepersonal nach.
..
Wir helfen dir gerne weiter und freuen uns auf dich und deine Gaste.
Landkäserei Reißler
Nordendorf
Metzgers Hofladen
Wulfertshausen
Lärchenhof Rinnenthal
JB Kaffee
Dachau
Perwanger Hof
Bobingen
Familie Lidl
Baierberg
Markthalle Landsberg
Schwarze Kiste
Haunstetter Straße 30
86161 Augsburg
Schwarze Kiste
Moritzplatz 1
86150 Augsburg
Schwarze Kiste
Königsplatz 1
86150 Augsburg

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