Flüssiges vom Apfel - Schweizer Schnaps Forum

Flüssiges vom Apfel
Liebe Mitglieder und Freunde ausgezeichneter Destillate
Ob Adam den berüchtigten Apfel wegen seinem unvergleichlichen Geschmack ass, oder weil er ihm
von Eva gereicht wurde, wissen wir nicht so genau… Sicher ist aber, dass der Apfel seit Urzeiten ein
mystisches und symbolträchtiges Gewächs ist. Friedrich Schiller machte ihn in seinem Drama
„Wilhelm Tell“ zum Sinnbild der Freiheit. Und Wilhelm Busch widmete ihm den poetischen Satz:
„Meines Lebens schönster Traum hängt an diesem Apfelbaum“. So einzigartig wie seine Symbolkraft
sind aber auch Aroma und Geschmack der verschiedenen Apfelsorten sowie die unzähligen
Varianten, in denen uns diese Frucht im Teller und im Glas begegnet.
Am Apfel-Gipfeltreffen des Schweizer Schnaps Forum werden Sie von André Richiger und anderen
Experten in die sinnliche Welt des Apfels entführt. Verkostet und genossen werden Apfelschnitze,
Apfelsäfte, Apfelweine – und natürlich auch klare, sowie im Holz ausgebaute Apfelbrände.
Ausgewählte Liköre und Vieille-Spezialitäten runden diesen Event ab. Und auch im dazu servierten
Mittags-Menu spielt der Apfel eine exklusive Nebenrolle. Der Schauplatz dieser Veranstaltung ist
selbstverständlich Mostindien, die Hochburg dieser verführerischen Früchte!
Datum:
Samstag, 24. September 2016
Zeit:
10h30 bis ca. 17h15
Ort:
Biohof-Beiz Mausacker, Mausacker, 9314 Steinebrunn, www.mausacker.ch
Programm:
10h15 Transfer vom Bahnhof Amriswil zum Biohof (für Anreisende mit dem Zug)
10h30 Treffpunkt im Biohof Mausacker. Begrüssung und kleiner Imbiss
11h00 Rundgang durch den Obstgarten mit dem Biobauer Hans Oppikofer und
Richard Hollenstein, Leiter der Fachstelle für Obstbau am
Landwirtschaftlichen Zentrum SG in Flawil (gutes Schuhwerk empfohlen)
12h30 Degustation von Apfelsäften, Apfelweinen und Apfelschaumweinen
13h45 Mittagessen „Ghackets & Hörnli mit Öpfelmues“, dazu Säfte und Apfelweine
14h45 Geführte Degustation von Apfelbränden und Likören
16h30 Dessert und Kaffee
Freie Degustation von diversen anderen Apfelbränden
17h15 Offizielles Ende der Veranstaltung und Transfer zum Bahnhof Amriswil
Kosten
pro Person:
CHF 50.- (Mitglieder), CHF 75.- (Gäste)
Im Preis inbegriffen sind die Transfers, die Degustationen inkl. der Destillate und das
Mittagessen mit Getränken.
Transfer:
Bitte teilen Sie uns bei der Anmeldung mit, ob Sie das Transfer-Angebot Bahnhof
Amriswil – Mausacker und zurück nutzen möchten. Vielen Dank!
Wir empfehlen die Benützung der öffentlichen Verkehrsmittel!
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns, Sie zu diesem Anlass zu begrüssen. Gerne
erwarten wir die Anmeldung an unser Sekretariat per Telefon (043 534 95 70) oder per E-Mail
(sekretariat(at)schnapsforum.ch) bis zum 16. September 2016.
Bitte überweisen Sie die Teilnahmegebühr bis zum Veranstaltungsdatum auf das Konto des
Schweizer Schnaps Forum, Wädenswil PC 12-593078-7. Die Anmeldung gilt als verbindlich, d.h. die
Teilnahmekosten werden auch bei Nichterscheinen verrechnet.
Beste Grüsse
Vorstand Schweizer Schnaps Forum

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