東広島市本庁舎本館食堂運営業務に係る公募型プロポーザルに関する質問について（回答）平成２８年９月９日東広島市長藏田義雄（財務部管財課）次のとおり回答します。質問１一覧表には、鍋、包丁、フライパン等の厨房の備品が含まれていませんが、厨房内の厨房備品は事業者が負担するのですか。２食堂内のランチ皿、トレー、皿、湯呑、箸立、醤油・ソース入れ等は、事業者が負担するのですか。３一覧表には、食堂内の給茶機がありませんが、給茶機は市の設置ですか。４回答事業者負担です。事業者負担です。仕様書における「本館食堂厨房機器等一覧」の備品番号３３ティーサーバーが給茶機にあたります。電気料金、上下使用水道料、ガス料金、電話料金、平成２７年度の１か月あたりの料金は、平均でごみ処理手数料は、１か月いくらですか。電気料金 56,746 円水道料金下水道料金 15,970 円 9,971 円です。厨房内を含め、庁舎はオール電化となっておりますので、ガス機器は使用できません。電話料金及びごみ処理手数料については、市を通さずにそれぞれ契約いただいており、契約内容及び契約相手によって異なるため、本市が回答することはできません。契約を予定する事業者に直接お問い合わせください。５弁当販売は、市との協議となっていますが、提案提案書様式３の５における「その他の特徴的な提書に提案することは可能ですか。案」に記載することが可能です。ただし、その他の項目（様式３の１、２、３、４、６及び様式４）については、弁当販売分を含めないでください。なお、記載がないために、弁当販売ができないということはありません。６職員へのデリバリー給食弁当の取り扱いを食堂可能です。ですることは、可能ですか。７本庁本館食堂厨房機器一覧に詰め合わせ包装場取得することは可能です。ただし、取得は事業者がありますが、営業許可書は３類取得することがが行ってください。できますか。 1/1