の旅館・ホテルがやっていない ︵償却前営業利益︶ vol.3 ＧＯＰ R Y O K A N & H O T E L M A NA G E M E N T R E PO R T 経営レポート 2016 のやっていること 旅館・ホテル を出せる 代表 ාݖۼ ݖคષ ષ 3 -1 1 1ྔ0ා Ȇාۼ ૽ শ শ ॲ ॲ ல ல၌ ல၌ Ȇ૽শ ＡＯ ＳＴＹＬＥ 住 百合子 特別 ゲ ト ゲス 氏 全国の旅館・ホテルで粗利ＵＰ Ｐをする施設を量産中!! 中!! リニューアルの最新手法を解説 ▲ ႁඅਬȊ 高利益施設が行う、ハード・ソフトへの投資性向ポイントは 「満足度UP」です。 詳しくは中面へ 詳しくは TOPICS 1 顧客満足度特化型ローコストリニューアルで、3年回収・客室売上2,000万を作る成功事例解説 TOPICS 2 人時生産性5,000円/時達成の管理手法と、営業利益・従業員満足度同時UP 事例解説 TOPICS 3 有料会員制度導入で、実質販促コスト0円、 反響率10%を達成した顧客管理事例解説 1 主 催 10月17日（月）in東京 2 10月31日（月）in大阪 3 11月21日（月）in東京 秋の定番 温泉旅館・ホテル 経営戦略セミナー2016 TEL 03 - 6212- 2223 平日 9:30∼18:00 FAX 株式会社 船井総合研究所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-6-6 日本生命丸の内ビル21階 担当：高橋 （い）、平山 お問い合わせNo. S005195 0120 - 974-111 （船井総研ホームページ［www.funaisoken.co.jp］右上検索窓に『お問い合わせNo.』を入力ください。）→ 005195 WEBからもお申し込みいただけます。 24時間 対応 本セミナーは、 GOP25%を自在に出せる施設作りを目指す （償却前営業利益） セミナーです 営業利益は、原価、人件費など様々な要素の組み合わせの結果です。 私自身経営のコンサルティングをしている中、コントロールし、意図的に下げる年も勿論あります。 しかし、、、それはGOP25％を出せる力があっての話です。 40%近い旅館が赤字経営を余儀なくされている中で、こうした力を持つ施設はわずか6%程度 なのです。 利益構造上、最も素晴らしいのは、 上限利益を生み出す仕組みを持った上で、投資戦略等で意図的にコントロールできる状態を指し ます。 従って本セミナーでは、GOP25％を出した宿ではなく、 の事例を開設します。 GOP25％を出せる宿 ▼標準的な一泊２万円の旅館の収支 <１泊２食20,000円> 高利益体質施設が必ず抑えている指標は、以下の３つです。 食事等原価：5,000円 ①原価率 営業・広告費：3,000円 ②人件費率 人件費：6,000円 ③送客手数料・広告宣伝比率 管理経費：4,000円 この３つに焦点を当てた改革を実施することで、 減価償却等：2,000円 確実に高利益体質へと変化することができます。 純利益：0円 今回のセミナーでは、こうした事例をお届けします。 以降レポートで詳細ポイントを解説いたしますが、１つ意識してお読みいただきたい点があります。それは、全ての事例が 単純なコストダウンではなく、 「 顧客満足度」 「 従業員満足度」をUPさせた結果であるという点です。 「額」改善ではなく「率」改善。つまり満足度を上げることで、３つの指標の効率を上昇させているのです。 実はGOP25％を出せる宿は2つの満足度を軸に改革、投資を実施しているのです。 GOP償却前営業利益25％ CS（顧客満足度） ES（従業員満足度） 本セミナーのポイントは、粗利UP×効率UPです TOPICS 1 3年回収・客室売上2,000万を作る成功事例解説 顧客満足度特化型ローコストリニューアルで、 TOPICS 2 人時生産性5,000円/時達成の管理手法と、営業利益・従業員満足度同時UP事例解説 TOPICS 3 反響率10%を達成した顧客管理事例解説 有料会員制度導入で、実質販促コスト0円、 1 昨年７５名の経営者が受講した業界最大級の旅館・ホテル向け マーケティングセミナーが今年も全国5会場で開催されます 本年度経営戦略セミナーのメインテーマ 「インバウンド市場の攻略ノウハウ」です。 訪日外国人数２,000万人突破時代の新たなマーケティングをお伝えします。 本セミナーでは、 「顧客満足度UP」 「人時生産性」 「設備投資」 「多店舗化・事業拡大」 “4つの成長戦略”をお伝えします。 の 10年後も永続する企業と淘汰される企業の差は、 伸びている時期の 『先行投資の差』によって全て決定します。 この度、熊本における地震で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。 また、平素からお世話になっておりますホテル・旅館業経営者様・従業員様・ご家族・ご親族の皆様におかれましても、 ご無事で、被害少なきこと、また一日も早い復興をお祈りしております。 船井総合研究所 観光チーム 一同 今 年も船井総合研究所観 光チームの主催する、 『 秋の定番 温泉旅 館・ホテル 経営戦略セミナー2016』の開催が決定 致し ました。本セミナーもその規模を拡大させながら、2016年遂に記念すべき第三回目を迎えることができました。 これは偏にご参加下さいます温 泉 旅 館・ホテル 経営者 様のお陰であるとチーム一同感 謝の気 持ちを込め、2016 年セミ ナーが益々、応援して下さる経営者様のお役に立てる内容をお伝えできる様全力を尽くしたいと思います。 さて2016年は例年にもまして、観光業界に対する多くのニュースが飛び交う1年となりました。 安倍晋三政権は「20年に年間2000万人」の目標を掲げていましたが、今 年３月に「20年に４000万人、３０年に6000万 人」へ引き上げるなど、益々日本の観光産業の重要性は増してくることは間違いありません。 人口の減少はこの先もまず収まることはないでしょう。又、国内のあらゆる産業を見ても、今後 大きく伸びるであろう分野 は成長していません。日本を支え続けた自動車産業等の国際競争力低下/不正問題で今後益々GDPが低下していく中で、 唯一勝ち残る業界。それが観光業なのです。海外からの観光客増加により、国内での消費を純粋に増加させることは観光 業にしかできません。又、ホテル・旅 館を含めた観 光施 設は 地 域雇 用の創出・経 済の活性化を担いうる唯一無二の存 在と なっています。 こうした社会情 勢を示すかの様に、外資系企業の多くが日本の土 地の取得・好立 地の物 件の取得をはじめているのです。 そして活発に動いているのは海 外資本だけではありません。国内でも、事業規 模の拡 大、自社の 価値や顧客関係の強化、 人財への投資。多くの企業が自社に必要な成長・永続戦略の為に日々「先行投資」を実施しており、水面下で差は確実に開 いています。 船井総研 観 光チームは、観 光業、中でもその中核を担うホテル・旅 館という「宿泊業」が日本を支える第一の産業になると 確信し、同時に観光業をGDP/働き甲斐共に、日本第一の産業にしていくことを使命と考えています。しかし、その為には、 従来の常識にとらわれない発想と実行力を持つ企業作りが不可欠です。 本セミナーでは、 「 永続する為の４つの投資戦略」をテーマに、 「 顧客満足度」 「 人時 生 産性」 「 設備投資」 「 多店舗化・事業規 模拡大」の成功事例・最新トレンドをお伝えさせて頂きます。 経営戦略セミナーでは例年、最新事例を受け入れ、一つでも多く自社の経営に活かそうとする、”精神力”、 “ 知恵”、 ”経験”、 “ 幸運“に富み、既に独自のビジネスを展開される一流の経営者様が集います。 ぜひ皆様にも実際にセミナーにご参加頂き、最新の「先行投資トレンド」を体感して頂きたいと思います。 それでは、全国の会場にて皆様とお会いできることを楽しみにしております。 株式会社 船井総合研究所 観光チーム/チームリーダー チーフ経営コンサルタント セミナーを主催する株式会社船井総合研究所はこんな会社です 「お客様の業績を向上させること」 を最重要テーマとし、 現場の即時業績アップ支援に強みを持ち、 独自の経営理論に基づくコンサル ティングを行っている。 また、 社会的価値の高い 「グレートカンパニー」 を多く創造することをミッションとし、 企業の本質的な 「あり方」 にも深く関与した支援を実施している。 その現場に密着した実践的コンサルティング活動は様々な業種・業界から高い評価を得ており、 500名のコンサルタントが8,203社のご支援先のサポートにあたっている。 （※各種数値はすべて2015年12月末日現在） ■船井総研オフィシャルサイト http://www.funaisoken.co.jp 2 山本 大輔 当セミナーの受講対象者 全国の成功事例から、自社の経営方針を検討したい旅館経営者・幹部の皆様。 □ 今話題の、新しい旅館のビジネスモデルの“実情（裏側）”を知りたい。 □ 自社の経営方針や営業方針を決め悩んでいるので、専門家の知見を知りたい。 □ 最新の温泉旅館・ホテルのトレンドを学んで知っておきたい。 □ 今すぐ実践できる細かい内容の濃い集客数UPネタを学びたい。 □ 気になる口コミの対応法を学び、今後の運営に役立てたい。 特に、上記内容に該当する方にはオススメです。 経営戦略セミナー当日のカリキュラム 講座 第一講座 第二講座 第三講座 第四講座 まとめ講座 主な講 演内容 顧客満足度特化型ローコストリニューアルで、 ３年回収・客室売上2000万を作る成功事例解説 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・P4 ❶ 投資1,000万・回収3年！年間売上930万円から、2100万円へ成功したローコストリニューアル手法解説 ❷ 販促費30万円で、TV取材・過去客予約の獲得成功した船井流オープン販促手法解説 ❸ クラウドファンディングで顧客から資金調達1,300万円調達の成功事例解説 有料会員制度導入によるファン顧客獲得で、実質販促費０、 反響率１０%を達成した顧客管理事例解説 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・P5 ❶ 高反響の会員組織で１年で3,000名の会員を獲得した制度事例入会ツール・手法解説 ❷ 会員向け販促で実質販促費用０円で1300万円を売り上げた高反響DM販促事例解説 ❸ えこひいき型レベニューマネジメントだけで客単価1.6倍を達成した販売オペレーション解説 人時生産性5,000円/時達成で、 営業利益・従業員満足度を同時UP事例解説 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・P6 ❶ 人時生産性5,000円/時を達成する為の即戦力化の為の業務マニュアル化と運用方法を解説 ❷ 人時生産性5,000円/時を達成する為のマルチジョブ型シフトの成功事例と作り方を解説 ❸ 人時生産性5,000円/時を達成する為の必須体制変動労働制の導入事例と事例を解説 ローコスト多店舗展開で、 グループ売り上げ・従業員満足度向上の成功事例解説 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・P7 ❶ 運営委託・再生案件請負でグループ化に成功した旅館グループの成功事例解説 ❷ 顧客満足度特化型の小規模旅館グループ化成功事例を解説 ❸ 会社のグループ化で９９%の旅館が脱却できないマイナス家族経営を成功させるポイントを解説 本日お伝えしたいこと 基調講演∼第四講座 詳細レポート 安心してセミナーにご参加いただくために。 □ 出し惜しみ無しの、 やり切りセミナー 当セミナーは、 “完結”スタイルです。 「詳しくは･･･」といった内容は一切含まれておりません。 □ 社内共有できる、 教科書風テキスト スライド中心で手元資料が残らないということがないよう、 テキストは“内容ぎっしり”です。 セミナー後も手引書としてご活用いただけるよう、作成しています。 3 第一講座 顧客満足度特化型ローコストリニューアルで、3年回収・客室売上2,000万を作る成功事例解説 装置産業である旅館業におけるメイン商品は設備です。集客力、単価向上のために定期的なリニューアルは欠かせません。客室の価 値により旅館の価値は大きく変わります。実際に、船井総研のお付き合い先では、資金を特化した設備投資で成長を遂げた企業がい くつもあります。分かりやすい例で言えば、 『客室露天風呂』への換装はかつて一世を風靡し、今日でも単価UP/集客増のメイン商材 になっています。本講座では、こうしたリニューアル（投資）を如何に考え施工するべきかを実際の成功事例を基に解説致します。 ゲスト講師紹介 最初に手掛けた一軒の旅館が評判を呼び、視察に訪れた施設より連鎖のように依頼が続き、12 年間で 100 軒以上、4 室の宿から 350 室 のホテルまでの多種多様な全国の宿泊施設を手掛けることに。＜必ず SNS に投稿したくなる空間づくり＞＜絶対に泊まりたくなる客室＞ ＜備品は美品＞などお客様目線でのデザイン提案が得意であり、インバウンドを対象とした新規ホテルのデザインも進行中でそのノウ ハウも多い。また女性の感性を生かした制服や浴衣のデザイン、香りや音など五感に響く空間づくり、宿泊プランやメニュー提案まで を視野に入れたトータルな提案が人気である。元旅館の娘。飛騨高山にてカフェと SHOP３軒を実母と経営。家族は二人の娘と夫。 AO STYLE 代表 １ 聴講ポイント 住 百合子氏 滞在中の顧客価値で考える、 投資発想×特化型ローコストで 成果を出す戦略を解説 成果を出す戦略を 戦略を を解説 リニューアル箇所 優先順位 ローコスト化のポイント 目標コスト(万) 持続/回収 期間 効果 客室/室 室 浴場 場 場 売場 処 食事処 玄関・フロント ロン ント ハード A OTA HP P 自社HP ホ スマホ ソフト 販促ツール ール ル 販売オペレーション ーシ シ ション ●集客のために話題性を作り、 売上を 上げる場合 （NOFが基準） ●付加価値をつけては販売価格を 上げる場合 （随時価値UP) クレームの多い部分の改善 （緊急） 浪費 対処 先行投資 投資家発想リニューアル手法の考え方 マーケティング発想にない投資 足 ＝自己満足 （不要） （重要） 2 聴講ポイント 投資1,000万・回収3年!年間売上930万円から、 2,100万円へ成功したローコストリニューアル手法解説 功 説 【単価UPに直結する『付加価値創造型』 創造 造 型』リニューアルの成功事例と回収戦略サイクル】 リニューアルの成功事例 例と と回 収 戦略サイクル】 リニューアル箇所 ハード ソフト 3 聴講ポイント 成功事例とポイント 成功 成功事例とポイン 成功事 成 成功事例 功事例とポイ 事例と 事例 例とポイント ポイ ポイント イント オープ オー オープン告知方法 オ ー ープ プン告知方 プ ン告知方 方法 方法 集客、 集 客、 客 単価UP効 単価UP効果増 単価 価UP P効 効果 果増 果増 回収期間 回収 回 収期間 収 期間 フロント 客室/室 大浴場 その他設備 ー 朝食メニュー ー 夕食メニュー サービス 販促費30万円で、 促費 費30万円で、 費30万円で TV取材 TV取材 材・過去客予約の獲得に成功した 過去客予 過去客 過 客予 予約の獲得 予約の の獲得に成功 に 功した に成功した 功 船井流オープン販促手法解説」 プン販促手法解説」 説」 リニューアル箇所 集客UP 集客 集客UP効果 客UP効果 P効果 単価UP 単価 単価UP効果 P効果 果 成 功事例 成功事例 事例 OTA 自社HP スマホ 販促ツール 販売オペレーション 4 成功のポイント 第二講座 有料会員制度導入で、実質販促コスト0円、反響率10%を達成した顧客管理事例解説 第二講座では、 基調講演の中の４つの最新トレンドの顧客リレーション強化で『利益率』 を向上させる 会員制度の作り方を解説致します。 ホテル・旅館経営における重点テーマである、 リピーター強化を仕組み化し、 『ストック型経営』を実現する為の顧客管理発想と成功する会員制度のポイントと運用方法を実際の事例を基に解説致します。 １ 聴講ポイント 高反響の会員組織で1年で3,000名の会員を獲得した 獲得した 制度事例入会ツール・手法解説 【会員制度を導入する際成功するために抑えておくべきポイント】 現在会員制度はあらゆるビジネスで、 『メンバーシップエコノミー』 として非常に高い注目を浴びています。 特定の会員像に近い顧客集団を抱えることにより、 販促効率、顧客満足度の両方を高く維持できるのです。 上手く運用する企業 当日お伝えする気になるポイント 上手く運用する企業 失敗する 失敗する企業 る企業 有料会員種別とグレード ブランドアイデンティティとプロミス 会員制度の構築 会員制度価格 会員入会特典 宿泊者入会率UP 会員数UPの取り組み 紹介入会数UP 更新/継続率UP 会員向けDM・メルマガの反響強化 会員向け高単価商品開発 会員向け販促 高頻度リピーターの啓蒙と平日宿泊誘導 を、 事例を基に解説。 導入をご検討いただく指標にしていただけます。 2 聴講ポイント 会員向け販促で実質販促費用0円で 1,300万円を売り上げた高反響DM販促事例解説 【会員制度立ち上げ時に抑えておくべき数値ポイント】 当日お伝えする気になるポイント 事例を基にした推移 数値 実施の要点 自社会員数とリピート率 自社会員入会率 会員制度の立ち上げ時 自社会員宿泊単価 年間客室売上 会員DM反響率 会員販促の動向 会員利用率と自社予約率 会員継続率 新規客と会員の優遇差異 会員割引比率と日程設定 を、 事例を基に解説。 導入をご検討いただく指標にしていただけます。 3 聴講ポイント えこひいき型レベニューマネジメントだけで 客単価1.6倍を達成した販売オペレーション解説 説 【会員制度を用いて更なる成功を実現する為の活用方法】 ３つの会員制度活用手法 事例を基にした推移 会員贔屓型レベニューマネジメントの成功事例 会員向け企画提案型販促の成功事例 顧客ロイヤリティ管理の導入で更なるブラッシュアップ事例 会員利用ブランド強化CPの成功事例 5 上手く運用する企業 実施の要点 要点 点 第三講座 人時生産性5,000円/時達成の管理手法と、営業利益・従業員満足度同時UP事例解説 第三講座では、近年ホテル・旅館業界で高い重要性を指摘されるようになった 「人時生産性」 強化をテーマにお話します。 生産性を向上させるためには、付加価値を上昇させつつ、 労働時間を減少させることが唯一絶対の手法です。 生産性の向上は利益UPに直結し、第三講座や第四講座でお伝えする攻めの力を飛躍的に伸ばすことができます。 １ 聴講ポイント 人時生産性5,000円/時を達成する為の マルチジョブ型シフトの成功事例と作り方を解説 成功事例と作り方 解説 当日お伝えする気になるポイント 具体 具体的な項 具体的な項目 体的な項 項目 付加価値貢献度(優先度) 付加価 付加 付加価値貢献度(優先度 加価値 価値 値貢献度(優 度((優先 優先度 先度 度) 設備に対する付加価値 基本サービスに対する付加価値 ホテル 旅館の付加価値 付加サービスに対する付加価値 料理に対する付加価値 2 聴講ポイント 時を達成する為の 人時生産性5,000円/時を達成する為の 即戦力化業務マニュアル作成と運用方法を解説 当日お伝えする気になるポイント 予約業務 フロント受入業務 作業 客室業務 調理場業務 販促 付加価値業務 具体的な項目 付加価値貢献度(優先度) プラン登録/ネット予約管理 電話予約対応 チェックイン/アウト 客室振り分け/部署連携 受け入れ/清掃準備 厨房導線管理と現場指揮 メニューレシピ化と作業分担 オペレーション改善 顧客管理 企画商品営業 サプライズ/満足度UPサービス ホテル・旅館業における業務の考え方と効率化の対策 付加価値のある業務 ＝付加価値 ・通常接客 ・清掃 ・仕入れ、 管理 ・日計集計 日々の業務 ＝作業 ・電話対応 ・物販 ・送迎 等 3 聴講ポイント 人時生産性5,000円/時を達成する為の 体制と変動労働制の導入事例と事例を解説 説 当日お伝えする気になるポイント 計画的人財採用の実施 変形労働性の実施ポイント 社員育成型評価賃金制度導入 実施のポイント 実施 実施の 施の のポイ のポ のポイント ポイ イント 中途長期採用計画の作成 新卒採用の為の環境整備 中途採用の為の環境整備 繁忙期と閑散期差がある業界で 必須の労働体系を解説 ビジョンから逆算する評価制項目と賃金体制 納得性高く、 自発的行動を生む制度で定着率UP 評価制度の導入の際の注意点と成功事例 6 第四講座 ローコスト多店舗展開で、グループ売り上げ・従業員満足度向上の成功事例解説 第四講座では、2020年に向けたインバウンド増により、異業種参入やビジネスモデル変革の起きるこの時代に、更な る飛躍（事業拡大）をするホテル・旅館業界の最新ビジネスモデルをご紹介します。何れの事業拡大も、設備投資産業 でネックになる多店舗化を極めてローコストで実施するためのビジネスモデルを紹介します。 １ 聴講ポイント 運営委託・再生案件請負でグループ化に成功した 旅館グループの成功事例解説 ▼成功する再生スキーム紹介 運営委託・再生請負スキーム 成功事例 成功のポイント 案件・引き合い獲得手法 受注の為の提案ポイント 委託時における利益体質化のポイント ント ト グループ化orバイアウトのポイント ト 2 聴講ポイント 顧客満足度特化型の小規模旅館グループ化成功事例を解説 CS特化型小規模旅館のグループ化 成功事例 成功のポイント 事業の成功の為の基本発送は中古× 中古× × ローコストリノベローテーション ョン ▼他店舗展開に不可欠な計画及び出展基準紹介 成功する立地・物件選定のポイント イント ト と 短期回収の為の事業計画と CS特化型リノベ×オープン販促の成功ポイント 功ポイ イント 高稼働・高単価の為の８つの差別化戦略 別化戦 戦略 3 聴講ポイント 会社のグループ化で99%の旅館が脱却できない マイナス家族経営を成功させるポイントを解説 脱家業 → 企業化に向けて 成功事例 成功のポイント “家業” 形式企業が存続できない理由 家業が企業になるための７つのルール 企業化による経営・所有の分離発想のポイント 企業化で優秀な人材が集まる旅館グループ企業へ まとめ講座 本日のまとめ 1 ホテル・旅館業界のおかれている時流と成功する旅館経営者の取捨選択とは！？ 2 ホテル・旅館業が目指すべきホテル・旅館ビジネスへのゲームチェンジ 3 時流をつかむ為の経営情報共有コミュニティ活用を提言 聴講ポイント 聴講ポイント 聴講ポイント 7 船井総研 観光チーム 船井総研究観光チームは観光・旅行業界を専門とした経営コンサルタント集団です。 結成以来、およそ１００社に及ぶ観光・旅行関連会社の業績アップをサポートしています。 現在は、温泉旅館・ホテル向けにマーケティング情報誌「MarketingPress」、中小旅行会社向けに向けた マーケティング情報誌「トラベルマーケティング」を発行。情報の新鮮さと見解の深さを評価いただき、 多くの企業様に、業界に特化した「マーケティングの手引書」としてご愛読いただいております。 また、完全会員制の全国組織「観光旅館経営の成功事例を学ぶ会」と「旅行会社経営研究会」を運営。 全国各地から、現代を勝ち抜こうとする意欲の高い経営者・幹部様にお集まりいただき、 最新の成功事例やビジネスモデルに関する具体的施策を情報交換しています。 観光・旅行関連会社の新たな可能性を引き出すための、具体的な業績アップ支援を行っている、 現場主義の経営コンサルタント集団です。 ■船井総研観光チーム公式サイト「旅館・ホテル経営 .com」 http://www.leisure-business.net/ ■船井総研旅館コンサルタント業績アップブログ Leisure Marketing online http://www.funaisoken.me/k-kajioka/ ■旅館業経営者向け会員制勉強会『旅館経営研究会』 http://www.funaisoken.co.jp/site/study/100636.html 講 師プロフィール AO STYLE 株式会社 船井総合研究所 代表 観光チーム/チームリーダー チーフ経営コンサルタント 住 百合子 氏 山本大輔 最初に手掛けた一軒の旅館が評判を呼び、視察に訪れた施設より連鎖のように依頼 が続き、12年間で100軒以上、4室の宿から350室のホテルまでの多種多様な全国の 宿泊施設を手掛けることに。＜必ずSNSに投稿したくなる空間づくり＞＜絶対に泊ま りたくなる客室＞＜備品は美品＞などお客様目線でのデザイン提案が得意であり、イ ンバウンドを対象とした新規ホテルのデザインも進行中でそのノウハウも多い。また 女性の感性を生かした制服や浴衣のデザイン、香りや音など五感に響く空間づくり、 宿泊プランやメニュー提案までを視野に入れたトータルな提案が人気である。元旅館 の娘。飛騨高山にてカフェとSHOP３軒を実母と経営。家族は二人の娘と夫。 現在の専門業種が観光旅館をはじめ、造園エクステリア業、家具店、メガネ店、リサ イクルショップ、美容室、ネット通販、など様々な業種に携わる。業種が異なっても、 船井流マーケティングを実践し、多数の成功事例を誇る。得意技は、現場のスタッ フさんが自ら考えて行動できる、 「販促チームを指導先企業に落とし込む」こと。業 績アップをする仕組みを中小企業に浸透させることがコンサルタントの価値だと 信じている。現場第一主義で、数多くの繁盛店視察を行い、 「今すぐできる具体的 な提案」をモットーに、小さくてもファンが増える企業づくりを徹底して行ってい る。 【座右の銘】為せば成る、為さねば成らぬ何事も。成らぬは人の為さぬなりけり。 株式会社 船井総合研究所 株式会社 船井総合研究所 観光チーム 観光チーム 梶岡健吾 秋山男 1990年岡山の桃農家に生まれる。 高校卒業後、 防衛大学校に 進学し半年間の訓練を受ける。 その後、 怪我により退役し、 大阪 大学卒業を経て、 船井総合研究所へ入社。 船井総研では、 観光旅 館業に専門特化したコンサルティングを行う。 “マーケティング 理論を現場知と融合すること”を信条とし、日々全国の温泉旅 館を行脚している。自衛隊時代に培った強い組織作りのノウハ ウと不屈の精神を武器に徹底的に企業の業績ＵＰに取り組む。 主に観光・旅行業を専門としたコンサルタント。顧客心理に基づい た消費者目線のコンサルティングを信念としている。入社1年目で講 師としてセミナーに登壇するなど、その現場レベルの提案は多くの 経営者から絶大な信頼を得ている。また持ち前の感性と好奇心よ り、付合う旅行会社に対しては「旅をデザインするのではなく、旅で デザインする旅行会社への進化」をテーマに、従来の旅行業の域を 超えた新時代のユニークな旅行会社創造を目指している。地域で一 番の旅行会社を造りだすコンサルティングが主なスタイルである。 8 75人の経営者様に 2014年 ご満足の声を頂いております！ 全国の経営戦略セミナー会場の様子 ▲大阪会場のセミナー風景 ▲限定業績アップツール展示 ▲東京会場のセミナー風景 ご参加者様の感想 ∼多くのお褒めの言葉を頂戴しました！∼ 即使える成功事例成功法則と生事例を徹底的に詰めこんだテキスト！ 9 本セミナーでは、 理論だけでなく実際の成功事例を基にお話します！ 経営戦略セミナー2016 ピックアップ成功事例！！ 1 客室売上920 万円→2,010万円に成長したローコストリニューアル手法！ 2 クラウドファンデインングでリニューアル企画1,300万円を調達した事例公開！ 3 えこひいき型の会員制度で有料会員200名を集めた成功事例公開！ 4 会員向け販促で反響率10％、 １DM1,300万円を生んだDM戦略公開！ 5 えこひいき型レベニューマネジメントで客単価1.6倍のオペレーション公開！ 6 人時生産性の高い宿で実施している分業マニュアル事例公開！ 7 変形労働制の実際の管理帳票公開！ 8 採用難時代に合同説明会で立ち見がでるブース作り方法公開！ 9 15年で小規模宿１０施設以上展開したグループ運営手法公開 10 再生スキームでグループ急拡大事例公開！ 船井総合研究所ご支援先での成功事例ツールを会場限定で展示しています！！ 11 2ヶ月で5,000ビューを獲得、 「NAVERまとめ」の活用で売上アップ 12 2ヶ月に1回以上取材を受けるメディア掲載情報ブログ 13 客層とエリアを絞った折込チラシで反響なんと1／100の実績 14 名簿管理と商品企画、 アプローチブックの活用でリアルエージェントに頼らないかつ効率的な営業手法 15「1番発見シート」 で宿独自の強みを明確にしてコンセプトを従業員に浸透させる 16 たった1ヶ月で新人が戦力になるためのオペレーションマニュアルとスキルマップ！ 17 メディアの担当者からの情報を実践！取材申し込みがくるプレスリリースのつくり方 18 創業40年目にして8月繁忙期に過去最高月商を達成！ 19 予約速度表の活用でやるべき時期にやらなければならない対策が一目瞭然 20 ブッキングカーブ集計により、 予約リードタイム毎の対策が明らかに！ピーク売上141％ＵＰ 1％ＵＰ！！ 21 稼働率状況によって客単価をコントロール！8月繁忙期にネット過去最高月商1600万円を達成 22 参加意識を持つから業績が上がる！若い従業員がどんどん成長する販促会議のススメ 23 経営者意識が身につく幹部育成研修 24 メルマガ会員を1年で1500人集める ファンを増やす会員組織のつくり方 25 いいね！を一気に圧倒的に増やすフェイスブック広告活用 26 宿泊客をファンにし、 紹介客を増やすたった1枚の紹介ツール 27 電話予約対応の効率化で業務の効率化 28 周辺観光施設とのコラボでネットエージェント内のクリック率をアップさせる画像テクニック 29 プラン画像リニューアルで劇的に変わる！ネットエージェント対策 30 自社ホームページリニューアルで客層毎にズバリのプランを提案し、 転換率120％アップ 10 開催概要 ㈱船井総合研究所 五反田オフィス 10月17日（月） 〒141-8527 東京都品川区西五反田6-12-1 JR 「五反田駅」 西口より徒歩15分 ㈱船井総合研究所 大阪本社 10月31日（月） 〒541-0041 大阪市中央区北浜4-4-10 船井総研 大阪本社ビル ▼ 大阪会場 2016年 地下鉄御堂筋線 「淀屋橋駅」 ⑩番出口より徒歩2分 終了 13：00 17：00 開始 終了 13：00 17：00 （受付12：30より） 2016年 11月21日（月） ㈱船井総合研究所 東京本社 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-6-6日本生命丸の内ビル21階 ゲスト講師：住 百合子氏登壇 開始 終了 13：00 17：00 （受付12：30より） ▼ 東京会場② 日時 ・ 会場 開始 （受付12：30より） ▼ 東京会場① 2016年 お問い合わせNo.S005195 JR 「東京駅」 丸の内北口より徒歩1分 ※１１月２１日以外の参加者様には、住先生の講座資料と講座議事録を後日ご送付致します。 11月21日以外の会場では、船井総研講師による設備投資講座を実施し、住先生の講座資料と講座議事録を後日ご送付致します。 11月21日参加の方へは船井総研講座資料と議事録をご送付致します 諸事情により、 やむを得ず会場を変更する場合がございますので、 会場は受講票にてご確認下さい。 また最少催行人数に満たない場合、 中止させて頂くことがございます。 尚、 中止の際、 交通費の払戻し手数料等のお支払いは致しかねますので、 ご了承下さい。 経営者・経営幹部の皆様 対象 54,000円）／一名様 一般企業 税抜 50,000円（税込 ご参加料金 １名様を無料ご招待 先着100 社 定員 43,200円）／一名様 ご支援先・会員企業 税抜 40,000円（税込 1社2名様のご参加で3名様目を無料ご招待させて頂きます。 ●会員企業様とはFUNAIメンバーズPlus(無料お試し期間は除く)、 各業種別研究会にご入会中の企業様です。 ●ご支援先企業様とはセミナー開催日に支援契約されている企業様です。 下記口座に直接お振込下さい。 ※ご入金の際は税込金額にてお振込みください。 三井住友銀行（0009）近畿第一支店（974）普通 No.5785280 口座名義：カ）フナイソウゴウケンキユウシヨ セミナーグチ お振込先 お振込口座は当セミナー専用の振込先口座となっております。 ※お振込手数料はお客様のご負担とさせていただきます。 ●受講料のお振込は、 開催日の一週間前までにお願い致します。 ●ご参加を取り消される場合は、 開催日より3営業日 （土・日・祝除く） 前の17時迄にお電話にて下記申し込み担当者までご連絡くださいますようお願 い致します。 それ以後のお取消しの場合は、 受講料の50％、 当日および無断欠席の場合は、 100％をキャンセル料として申し受けますのでご注意く ださい。 お申込方法 FAXでお申し込み ： 裏面FAXお申し込み用紙に必要事項を記入の上、0120-974-111までご送付ください。 WEBでお申し込み ： 船井総研ホームページ［www.funaisoken.co.jp］右上検索窓に『005195』を入力ください。005195 お申込みいただきました後、 郵便にて 受講票 と 会場の地図 をお送りいたします。万一1週間前までにお手元に届かない場合は、 下記担当者までご連絡ください。 ※受講票の発送をもってセミナー受付とさせて頂きます。 TEL お申し込み ・ お問合せ お申込み専用 FAX 03-6212-2223 （平日9:30∼18:00) 0120-974-111 （24時間受付中) ●申込みに関するお問合せ：高橋 （い） ・平山 ●内容に関するお問合せ：山本 （大） 申込 特典 10月24日（月）開催旅館経営研究会に無料ご招待 安心してセミナーにご参加いただくために。 □出し惜しみ無しの、 やり切りセミナー □社内共有できる、 成功事例テキスト 当セミナーは、 “完結” スタイルです。 「詳しくは･･･」といった内容は一切含まれておりません。 スライド中心で手元資料が残らないということがないよう、 テキストは“内容ぎっしり”です。セミナー後も手引書として ご活用いただけるよう、作成しています。 秋の定番 温泉旅館・ホテル 経営戦略セミナー2016 ●申込みに関するお問合せ：高橋 （い） ・平山 ●内容に関するお問合せ：山本 （大） 【お問い合わせNo.S005195】 お申込み専用 TEL 03-6212-2223（平日9:30∼18:00) FAX 0120-974-111 （24時間受付中) 秋の定番 温泉旅館・ホテル 経営戦略セミナー2016 参加お申込書 ㈱船井総合研究所 五反田オフィス 10月17日（月） 〒141-8527 東京都品川区西五反田6-12-1 （平日 9：30∼18：00) ▼ 東京会場① 2016年 お問い合わせNo.S005195 ＴＥＬ ㈱船井総合研究所 大阪本社 10月31日（月） 03-6212-2223 担当：高橋 （い） ・平山 〒541-0041 大阪市中央区北浜4-4-10 船井総研 大阪本社ビル ▼ 大阪会場 2016年 JR 「五反田駅」 西口より徒歩15分 11月21日（月） （24時間受付中) お申込み専用 ㈱船井総合研究所 東京本社 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-6-6日本生命丸の内ビル21階 FAX ▼ 東京会場② 2016年 地下鉄御堂筋線 「淀屋橋駅」 ⑩番出口より徒歩2分 JR 「東京駅」 丸の内北口より徒歩1分 0120-974-111 ゲスト講師：住百合子氏登壇 ※１１月２１日以外の参加者様には、住先生の講座資料と講座議事録を後日ご送付致します。 11月21日以外の会場では、船井総研講師による設備投資講座を実施し、住先生の講座資料と講座議事録を後日ご送付致します。 11月21日参加の方へは船井総研講座資料と議事録をご送付致します 下記の必要事項をご記入の上、FAXにてお送りください。 ご希望の会場に □ をお付け下さい。 □【東京会場①】2016年 10月17日（月） □【大阪会場】2016年 10月31日（月） □【東京会場②】2016年 11月21日（月） フリガナ 会社名 ／ 代表者名 役職： 会社住所 ご連絡 担当者 役職： （ ） E-mail : @ １名様を無料ご招待 ご参加者 氏名 （ ） 1社2名様のご参加で3名様目を無料ご招待させて頂きます。 1 役職： 年齢： 2 役職： 年齢： 役職： 年齢： 4 役職： 年齢： 5 役職： 年齢： 役職： 年齢： 無料 ご招待 無料 ご招待 3 6 ご入会中の弊社研究会があれば □ をお付け下さい。 □ FUNAIメンバーズPlus □ その他各種研究会 （ 研究会） 【個人情報に関する取り扱いについて】 1.申込用紙に記載されたお客様の情報は、 セミナーのご案内といった船井総研グループ各社の 営業活動やアンケート等に使用することがあります。 （ご案内は代表者様宛にお送りすることが あります） 法令で定める場合のほか、 お客様の承諾なしに他の目的に使用いたしません。 2.お客様の情報管理につきましては船井総研グループ全体で管理致します。 詳しくはホームペー ジをご確認下さい。 3.セミナーのご案内時に、 いただきました住所・貴社名・部署・役職・ご担当者氏名を船井総研グ ループが個人情報の管理について事前に調査した上で契約しましたダイレクトメール発送代行 会社に発送データとして預託することがございます。 4.必要となる情報 （会社名・氏名・電話番号） をご提供いただけない場合は、 お申込のご連絡や受 講票の発送等ができない等、 お手続きができない場合がございます。 5.お客様の個人情報に関する開示、訂正、追加、停止又は削除につきましては、船井総研コーポ レートリレーションズ・顧客データ管理チーム （TEL06-6125-7807） までご連絡ください。 【個人情報に関するお問い合わせ】 株式会社船井総研ホールディングス 総務部法務課 （TEL03-6212-2924） ※ご提供いただいた住所宛のダイレクトメールの発送を希望されないときは、 □を入れて当社宛にご連絡ください。 ダイレクトメールの発送を希望しません □ 事務処理用コード
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