Cuisine + Art 料理、台所 芸術、技 料理を芸術の域にまで高めたいという願いが ク イ ジ ナ ー ト この C uisinart というネーミングに込められています 19 71年 料理を趣味としていたイノベーター、 カール・ソンタイマー氏※が下ごしらえ専用機 を考案。家庭料理においての便利さを追求し、料理の下ごしらえの時間を飛躍的 に短縮した調理器具「クイジナート フードプロセッサー」 を発表。 1973年 Cuisinart社（米国）がフードプロセッサーの性能を追求。 開発に成功し、米国で 販売を開始。本格的なおいしさを家庭でも手軽に実現できることから大きな反響 を呼び、米国でまたたく間に広がる。 19 81年 フードプ ロセッサ ー 「Model DLC-7」の生 産台数が1,000,000台 を突 破 。 多くの著 名 料理研究家による絶 賛の下、広く一般家庭 に伝わる。 2 012年 日本支社設立当時に自社で開発したレシピ集 初期のフードプロセッサー DLC-10（ 左） とDLC-8（ 右） 加熱機能をブレンダーに搭載し、全く新しいコンセプトで生まれた「クッキング ブレンダー」を発表。 2015年 世界各国で大ヒットとなったクッキングブレンダーにオートプログラム機能を 搭載した「オートクッキングブレンダー」をアジア統一企画で開発。 ※ 物理学や電気工学の分野で長いキャリアを持つアメリカのイノベーター 1 PRODUCTS P3 クッキングブレンダー P7 スマートパワーブレンダー P9 コンパクトブレンダー P10 スマートスティックハンドブレンダー P11 フードプロセッサー P17 ４カップチョッパー＆グラインダー P21 ミニプレッププロセッサー P23 マルチグルメプレート P27 バキュームシーラー P31 コンパクトジューサー P32 コンパクトトースターオーブンブロイラー P33 電気フライヤー P34 スマートパワーハンドミキサー P35 ソルト＆ペッパーミル P36 粉末ミルグラインダー P37 INDEX of オートクッキングブレンダー C o oking by KUMIKO YANASE 「選びぬかれた素材を、活かしきる発想。 それが、 クイジナート」 ヌーベル・キュイジーヌの第一人者として知られる、 フランス料理界の巨匠、ポール・ボキューズ氏。 彼の厨房でもクイジナート フードプロセッサーが活躍しています。 芸術と称される彼の一皿一皿を、 クイジナートの技術が支えているのです。 1926年、 リヨン郊外の料理人の家系に生まれ、 10代から父のキッチンで料理の 修業を始める。生家のレストラン 「ポール・ボキューズ」 を継いで以来、次々と ミシュランの星を獲得。フランス料理を世界的なものにした功労者の一人。 2 オ ート クッキングブレンダ ー NEW セロリときゅうりとキウイのグリーンスムージー 世界各国で大ヒット！ のクッキングブレンダーに オートプログラム機能を搭載！ 材料を入れて、ボタンを押すだけで料理が完成 容器容量 ［常温水］ 1,750㎖［熱湯］1,400㎖（マニュアル調理時） 製品寸法 幅260×奥250×高470 （㎜） 製品重量 約 4.9 ㎏ 電 AC100V 50/60Hz 源 消費電力 定 格 回 転 数 1,000W（［加熱］800Ｗ+［クリーニング］200W） ［かくはん］ 420Ｗ 3分（かくはん時） 約7,500～21,000回／分 無負荷時 ［本体］ ABS樹脂／ステンレス 材 ガラス ［ブレード］ ステンレス 質 ［ボトル］ ［ふた］ ポリプロピレン樹脂 WSM -1MCGJ オープン価格 3 付 属 品 クリーニングブラシ 生 産 国 中国 J A N 4533022513587 ５つの自動調理プログラムで、 自宅でとびきりおいしい料理を 専用レシピ 付き デトックスを促すスムージー、栄養たっぷりのスープも簡単自動調理。 この1台が、体の中から健康に美しく、をお手伝いします。 HOT COLD PROGRAM 1 PROGRAM 3 スープ フルーツ スムージー 出来上がり量 約４人分 出来上がり量 約２〜３人分 材料を入れる 材料を入れる P1を選んでスタート P3を選んでスタート ▼ ▼ 約15分で完成！ ▼ 約 15 分 HOT ▼ 約 1分 約 1分 約1分で完成！ COLD PROGRAM 2 PROGRAM 4 ソース ベジ スムージー 出来上がり量 約300g 出来上がり量 約２〜３人分 材料を入れる 材料を入れる P2を選んでスタート P4を選んでスタート ▼ ▼ ▼ 約 約9分で完成！ 9分 CLEANING ▼ 約1分で完成！ COLD PROGRAM CL PROGRAM 5 イージー クリーニング アイス クラッシュ 水を入れる 氷を入れる CLを選んでスタート P5を選んでスタート 氷の量 最大約250g ▼ ▼ 約3分で完成！ ▼ 約 3分 ※プログラムごとの出来上がり量は目安です。レシピによって異なります。 ▼ 約20秒で完成！ 約 20 秒 4 短時間調理で実用的なオートプログラム ４つの種 類の料 理とアイスクラッシュ、クリーニングをこなすオートプログラム機 能 搭 載 。ポタージュスープを作る 際、 これまでは鍋で材料を煮る→ブレンダーでピューレ状に→再び戻し加熱、 という手順を踏んでいたのが、食材を 入れてボタンを押すだけで完成。毎日の調理時間を大幅に短縮し、さらにバランスの良い食事作りを可能にします。 AUTO 時短 EASY 簡単 PUSH 押すだけ！ ヒーター付き6枚刃 ヒーター内臓のプレートにより 加熱した食材をそのままかく はん可能。 耐熱ガラス 急速な加熱にも対応でき、 にお い移りも少なく衛生的な耐熱 ガラスを採用。ボトルは分解 洗浄も可。 スピードダイヤル （マニュアル調理） スピード調整が可能。ダイヤ ルを“1”から徐々に上げていく ことでなめらか口当たりに。 断続 ダイヤルを“断続”に合わせて いる時だけモーターが回転。 好みの細かさに粉砕。 混ぜるボタン （マニュアル調理） 食材は混ぜるボタン1つで、手 を汚さずにワンタッチで混ぜ 合わせることが可能。 PROGRAMボタン、 タイマー&ヒーター温度設定 クリーニングブラシ付き プレート底の汚れは付属の専用ブラシで。 ブラシとへらの２通りの形状を使い洗浄。 5 コントロールパネルでご使用になりたいプログラム モードを選択。マニュアル操作ならタイマーは最大 30分まで1分刻みでセット、 ヒーターは弱（約70℃） ・ 中（約90℃） ・強（約100℃）の３段階から選択可能。 調理中は出来上がりまでの残り時間を表示。 HOT＆COLD対応でオールシーズン カラダのことを考えた、 おいしい料理を HOT かたい食材も自由自在にかくはん！ スープ の作り方 材料を入れる プログラムを選択 カリフラワーの ポタージュ 完成 ガラス容器にすべての材料をレ PROGRAMボタンでP1を選び 調理が終了して電子音が鳴っ シピ番号順に入れてフタをする。 STARTボタンを押す。 たら、器に盛り完成。 COLD なめらかな仕上がりに感動！ ベジスムージー の作り方 材料を入れる プログラムを選択 セロリときゅうりと キウイのグリーンスムージー 完成 ガラス容器にすべての材料をレ PROGRAMボタンでP4を選び 調理が終了して電子音が鳴っ シピ番号順に入れてフタをする。 STARTボタンを押す。 たら、 グラスにそそいで完成。 6 クッキングブレンダ ー オレンジ風味のかぼちゃのポタージュ 加熱調理ができる高機能ブレンダー スープやスムージー、煮込みなど毎日の料理に 容器容量 ［常温水］ 1,750 ㎖ ［熱湯］1,400 ㎖ 製品寸法 （㎜） 幅220×奥210×高465 製品重量 約 4.7 ㎏ 電 AC100V 50/60Hz 源 消費電力 ［加熱］ 800W ［かくはん］420W 定 格 回 転 数 3分（かくはん時） 約7,500～21,000回／分 無負荷時 ［本体］ ABS樹脂／ポリカーボネート 材 SBC-1000J オープン価格 7 ガラス ［ブレード］ ステンレス 質 ［容器］ ［ふた］ ポリプロピレン樹脂 生 産 国 中国 J A N 4533022512399 加熱ヒーター搭載だから、 鍋とブレンダー1台2役の簡単調理 スムージーから 主食レシピまで 加熱ヒーター付きのブレンダーだか ら、 オールシーズン様々な料理で活躍 します。材料を用意すれば簡単操作 ガスパチョ でブレンダーが調理してくれます。 時間や手間のかかる ソースやジャムも おまかせ 作り置きに便利 大 容 量 ボトルのクッキングブレン ダーはソースやジャム作りにも最適。 パンケーキに添えたり、 ヨーグルトに 加えたり日々の食卓に大活躍。 パイナップルジャム 仕事と家庭を 両立する忙しい方も 帰宅後すぐに 料理が完成！ タイマー機能で加熱時間を設定 できるから、料 理につきっきりで いる必要がありません。手作りだか ら、気になる塩分や糖分も調整で きてバランスの良い料理で栄養管 理をしっかりサポート。 スパゲッティアマトリチャーナ 8 スマ ートパ ワ ー ブレンダ ー きゅうりのガスパチョ 家族や友人みんなで楽しめる大容量の1,250㎖ボトル アイスクラッシュ機能搭載でスムージーからフラッペまで ４段階ボタンで 好みの仕上がりに HIGH、LOW、PULSE（断続）の３ つのスピード調整に加え、氷を砕 くアイスクラッシュボタン搭載。 フラッペなど 様々なドリンクに アイスクラッシュ機能を使えば、 フラッペやモヒートなど人気のド リンクも作れます。 SPB - 600J オープン価格 容器容量 1,250 ㎖ 製品寸法 幅177×奥215×高375 （㎜） 製品重量 約 3.5 ㎏ 電 AC100V 50/60Hz 源 消費電力 定 格 450W 2分 HIGH 約22,000回／分 誤作動防止の 保護システム搭載 本体にガラス容器を取り付けな い限り作動しない、安心の保護シ ステム設計。 9 P10の★1、★2はSPB-600Jも同様の仕様です。 回 転 数 LOW 約15,000回／分 ICECRUSH 約20,000回／分 材 質 生 産 国 ［本体］ アルミニウム ［容器］ ガラス ［ブレード］ ステンレス 中国 J A N 4533022512696 コン パクトブレンダ ー りんごとにんじんの蜂蜜スムージー 栄養たっぷり！ 野菜や果実をまるごと摂れるブレンダー 軽量＆スリムな800㎖コンパクトボトルで 毎朝のスムージーやジュース、ヘルシー習慣に 分解洗浄 各パーツは簡単に取り外せて 分解洗浄ができるから、長く使 えていつでも清潔。★1 フラットボタンの タッチスイッチ 汚れてもサッとひと拭きできる フラットボタンで毎日のお手入 れがラクラク。★2 CPB -300JBSW オープン価格 容器容量 約800㎖ 製品寸法 （㎜） 幅135×奥150×高375 製品重量 約1.6 ㎏ 電 AC100V 50/60Hz 源 消費電力 定 オプション 〔別売〕 チーズやナッツ類、唐辛子などの 粉砕に便利 チョッピングセット CPB-300CA ￥2,000 + 税 格 回 転 数 材 質 生 産 国 250W/50Hz 295W/60Hz 2分 HIGH 約21,000～22,000回／分 LOW 約14,000～15,000回／分 ［本体］ ステンレス／ABS樹脂 ［ボトル］ ステンレス AS樹脂 ［ブレード］ 中国 J A N 4533022511972 10 スマ ートス ティック ハンドブレンダ ー 型いらずのざっくりピーチパイ タルトフランベ スモークサーモンと大根のカルパッチョ フードプロセッサーは大きくて手がでなかった方に 生地こね、 スライス、 おろし機能搭載のハンドブレンダー つぶす 混ぜる 切る 刻む CSB-80JBS 泡立てる （ブラック） オープン価格 生地こね おろす 細切り 製品寸法 幅60×奥67×高388 （㎜） 容器容量 1ℓ チョッパーボール使用時 製品重量 約0.87㎏ 電 AC100V 50/60Hz 源 消費電力 定 格 うす切り 400W 30秒（定格消費電力での使用時） 〈ブレンダー〉約12,500回／分 回 転 数 〈チョッパー〉約1,750回／分 〈ウィスク〉約850回/分 ［本体／ブレンダーシャフト］ ステンレス／ABS樹脂 材 ステンレス 質 ［ブレード／バルーンウィスク］ ［容器／調理カップ］ AS樹脂 生 産 国 中国 J A N 4533022513112 11 ピザやパン、 タルト生地作りまでおまかせ！ パワフルモーター搭載で、 時間のかかる作業がこの１台で 生地こね （ドゥブレード） キッチンの狭いスペースでも スピーディに生地作りが可能です トルクの 強 いパワフル モーターを採用したハン ドブレンダ ー 最 上 機 種 だから、負荷のかかる生 地こね作業もラクラク。 手の込んだお手製のお 菓 子やピザなどが短 時 間で完成します。 つぶす・混ぜる 切る・刻む 泡立て 鍋やカップに直接入れて かくはん （ブレンダーシャフト） みじん切りやピューレを 瞬時に （チョッパーブレード） 生クリームなどの 泡立てに （ウィスク） おろす 細切り うす切り 力のいるおろし作業も あっという間 （おろしディスク） サラダなどの野菜の 細切りに （シュレッダー） 均一な野菜のスライスが スピーディに （スライサー） 12 スマ ートス ティック ハンドブレンダ ー つぶす 混ぜる アスパラのポタージュ 簡単操作だから調理中も使いやすい 鍋にそのまま入れられる ハンディタイプのブレンダー 安全でにぎりやすい グリップ 女性の手にもぴったり合う細めの グリップと、安全性の高い誤作動 防止の2段スイッチがポイント。 軽量700gのにぎりやすい本体で ラクラク調理を実感してください。 サビに強いステンレス製 サビに強く色移りしない、ステン レス製ブレンダ ーシャフトを採 用。 衛生的で、加熱中の熱い食 材でも調理できるから安心して 使用できます。 13 付属の 調理カップ CSB -76J2Y/J2G（イエロー）／（グリーン） ￥6,000 + 税 CSB -76J2P/J2O（ピンク）／（オレンジ） オープン価格 製品寸法 幅64×奥64×高356 （㎜） ブレンダー装着時 製品重量 約 0.7 ㎏ 電 AC100V 50/60Hz 源 消費電力 120 Ｗ 定 3分 格 回 転 数 材 質 生 産 国 J A N 約10,000回／分 ［本体］ ABS樹脂 ［ブレード／ブレンダーシャフト］ ステンレス 中国 CSB76J2Y／J2G 4533022513099／4533022513068 CSB76J2P／J2O 4533022513082 ／4533022513075 便利！ みじん切りや泡立てもできる 1台3役の多機能ハンドブレンダー スープやジュース、 料理の下ごしらえを手軽に つぶす 切る 混ぜる 容器容量 CSB-77J2BS（ブラック） オープン価格 CSB-77J2BSW（ホワイト） ￥10,000 + 税 付属品 刻む 泡立てる 0.7ℓ チョッパーボール使用時 製品寸法 幅64×奥64×高356 （㎜） ブレンダー装着時 製品重量 約 0.8 ㎏ ブレンダー装着時 電 AC100V 50/60Hz 源 消費電力 定 格 120W 3分 〈ブレンダー〉約10,000回／分 回 転 数 〈チョッパー〉約1,600回／分 〈ウィスク〉約800回／分 ［本体］ ステンレス／ABS樹脂 材 トライタン 質 ［容器］ ［ブレード／ブレンダーシャフト］ ステンレス 生 産 国 J A N つぶす・混ぜる 切る・刻む 中国 CSB77J2BS／J2BSW 4533022513044／4533022513051 泡立てる ブレンダー機能 チョッパー機能 ウィスク機能 鍋やカップにブレンダーをそのま ま入れて、 スイッチオン！ 朝の栄養 ジュース作りもスピーディ。 野 菜のみじん切りや肉のミンチ、 ナッツの粉砕などの下ごしらえに。 ミンチなら200ｇまでOK。 生クリームや卵白の泡立て専用の バルーンウィスク。コンパクトサイ ズだから手軽に使えます。 チョッパーボール付き （CSB77シリーズ） なら、 ベイクドチーズケーキもラクラク！ レシピのレパートリーが広がります ブレンダー機能を使ってチーズケーキのフィリングなど重い生地 も混ぜられるから、お菓子作りにも活躍します。さらにベース部 分のクラッカーやビスケットもチョッパー機能で砕けば簡単！ 14 ブレンダー ブレンダー & 比較表 手間をかけずに 自動調理で ヘルシーな 生活を求める方へ HOT & COLD対応 スムージーや スープ作りを 簡単に楽しみたい方へ 製品名 オートクッキングブレンダー クッキングブレンダー スマートパワーブレンダー 品 番 WSM-1MCGJ SBC-1000J SPB - 600J 価 格 オープン価格 オープン価格 オープン価格 ハンドブレンダー 容器容量 ［常温水］ 1,750ｍℓまで ［熱湯］ 1,400mℓまで マニュアル調理時 ［常温水］1,750㎖まで ［熱湯］1,400㎖まで 家族や友人など、 大人数で 楽しみたい方へ 1,250㎖ 製品寸法 幅260×奥行250×高470 （㎜） 幅220×奥210×高465 （㎜） 幅177×奥215×高375 （㎜） 製品重量 約4.9ｋｇ 約4.7㎏ 約3.5㎏ 消費電力 定 格 回転数 ［加熱］800W ［加熱］800W ［かくはん］420W ［かくはん］420W （かくはん時） 3分 （かくはん時） 3分 約7,500～21,000回/分 約7,500～21,000回/分 無負荷時 無負荷時 450W 2分 ［HIGH］約22,000回/分 ［LOW］約15,000回/分 ［ICECRUSH］約20,000回/分 用途の一例 15 玉ねぎのみじん切り × × 肉のミンチ × × × × 魚 （いわし） のすり身 × × × 手作りパン粉 × × × 卵白でメレンゲ × × × スープ 〇 〇 〇 ソース 〇 〇 〇 スムージー 〇 〇 〇 ジュース 〇 〇 〇 ハンドブレンダー 朝のスムージー作りなど デイリー使いする方へ 生地作りや野菜切りなど 多岐にわたる料理の 下ごしらえをしたい方へ 忙しい毎日、 料理の下ごしらえを スピーディにしたい方へ はじめての方にも おすすめ 手軽に料理したい方へ コンパクトブレンダー スマートスティック ハンドブレンダー スマートスティック ハンドブレンダー スマートスティック ハンドブレンダー CPB -300JBSW CSB-80JBS CSB -77シリーズ CSB -76シリーズ オープン価格 CSB -77J2BS オープン価格 CSB-77J2BSW ¥10,000+ 税 CSB -76J2Y/J2G ¥6,000 + 税 CSB -76J2P/J2O オープン価格 オープン価格 約 800 ㎖ 幅135×奥150×高375 （㎜） 約1.6㎏ 1,000mℓまで 700㎖ チョッパーボール使用時 チョッパーボール使用時 幅60×奥行67×高388 （㎜） 幅64×奥64×高356 （㎜） 約870g 約770g ブレンダー装着時 ブレンダー装着時 ー 幅64×奥64×高356 （㎜） ブレンダー装着時 約700g ブレンダー装着時 ブレンダー装着時 （50Hz） 250W （60Hz） 295W 400W 120W 120W 2分 30秒（定格消費電力での使用時） 3分 3分 ［HIGH］約21,000～22,000回/分 ［LOW］約14,000～15,000回/分 〈ブレンダー〉 約12,500回/分 〈ブレンダー〉約10,000回/分 〈ウィスク〉約850回/分 〈ウィスク〉約800回/分 〈チョッパー〉約1,750回/分 〈チョッパー〉約1,600回/分 約10,000回/分 × 大3/4個 （250g） 大1/2個 （150g） × × 250g 200g × × 250g 150g × × 6枚切り1枚分まで 6枚切り1枚分まで × × 卵白3個分 卵白3個分 × 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 16 フ ードプ ロ セッサ ー（1.9ℓ） 和風ハンバーグ 素材を活かしきる発想 毎日の料理をもっと楽しく、スマートに時短 付属の刃 メタルブレード ドゥブレード 2㎜スライサー ファインシュレッダー 1.9ℓ 3∼4人分向き DFP-7JBSW（ホワイト） ￥30,000 + 税 ※スペックはP25をご覧ください。 17 耐久性に優れたインダクションモーター採用 手作業では考えられないほど、 スピーディな仕上がり ハンバーグ 挽き加減や肉の組み合わせで、格段に風味がアップ 玉ねぎみじん切り ハンバーグに欠かせない玉ねぎの みじん切りも、目にしみることなく、 ほんの数秒で均一の大きさに。 肉ミンチ かたまり肉で挽きたてのミンチを。 香味野菜のにんにくも加えて、瞬時 にかくはん。 完成 肉のうま味が広がるジューシーな ハンバーグが完成！ ヘルシー派は 好みに合わせて脂身も調整。 パン生地 強力パワーで生地こねもたったの３分！ 粉と水を入れる 粉類にぬるま湯で溶いたイースト を加えてパルススイッチを数回押 し、 オンにして水を少しずつ加える。 こねる フードプロセッサーを連続運転し 全体がまとまってきたら、生地の状 態を確認して一次発酵へ。 完成 二 次 発 酵を終えたら成 形して焼 く。 香ばしくてかすかに甘い、 くる みたっぷりのパンドノアが完成！ コンパクトな単機能タイプはこちら リトルプロプラス プロセッサー（1.0ℓ） 付属の刃 2∼3人分向き LPP-2JW ￥20,000 + 税 ※スペックはP25をご覧ください。 メタルブレード ドゥブレード 18 強力で耐久性に優れたモーター 負荷のかかる作業を難なくこなすインダクションモーターを採用。 耐久性を兼ね備え た、低回転で力強いモーターにより、下ごしらえの時間を大きく省いて作業効率をアップ します。 特に負荷がかかる生地こねは、手ごねで30分かかるところを約3分で完成。 野 菜のスライスや肉だね作りも素早くこなし、作り置きにも便利。 均一に処理できるので 仕上がりにも差が出ます。日々の料理に長く使い続けられるフードプロセッサーです。 安全スイッチ構造 ワークボールやふたなどを正しく セットしないと通電しない、安全 性を追求した 3 段式安全構造。 ワークボール 耐熱約120℃の軽くて丈夫な強 化プラスチックを採用。調理中も 刻み具合など中身を確認できま す。食器洗浄機利用も可。 安定感のある底板 調理台に置いたときに本体がズ レにくく、振動を最小限に抑える ので調理中も安心。 19 簡単操作 スイッチは連続運転［ON］ と 断続運転［PULSE］の2種類。 用途によって使い分け、仕上 がり具合を調整可能。 フードプロセッサーでおいしさが手軽に！ ４つのブレードで料理がもっと作りたくなる メタルブレード 野菜のみじん切りやお肉のミンチ、 アイスやジェ ラート作り、 スープの裏ごしなどに。 ラズベリーのジェラート ドゥブレード パンやピザの生地、餃子の皮、 うどんなど弾力の ある生地に仕上げます。 サラダピザ 2㎜スライサー かぼちゃなどの野菜の薄切りやキャベツのせん 切りに。瞬時に均一の厚みにスライスします。 かぼちゃのローズマリーオイルマリネ ファインシュレッダー にんじんや大根などの細切りが、手間なく一瞬 できれいな仕上がりに。 エスニック風キャロットラペ 20 4 カップ チョッパ ー & グラインダ ー（0.9ℓ） コンパクトで日本のキッチンにもぴったり 初心者にもちょうどいい、 1台 2 役のフードプロセッサー ふりかけ作りやトッピングに グラインド機能搭載 みじん切りやピューレ状にしたい時は チョッパーボタン、ナッツや小魚など を砕く際はグラインドボタンを選択。 刃がはずれにくい ブレードロックシステム採用 傾けても刀が外れにくいブレードロック システムにより、調理した後食材を簡 単に移し替えることができます。 21 0.9ℓ 1∼2人分向き CGC-4WJ（ホワイト） オープン価格 ※スペックはP26をご覧ください。 あらゆる料理に活躍する 0.9ℓのコンパクトサイズ 小スペースキッチン対応の小型サイズなので、 そばに置きいつでも使えるところが最大のポイント。 シンプル設計で使いやすく、 離乳食やドレッシン グ等の必要な使い切り分量の調理も可能。 ハンドル付き ワークボール 持ちやすい取手がついた ワークボールで、本 体に 装着しやすい。 「切る・刻む」 「砕く」 を実現する 専用ブレード 通 常のチョッピングブレードと 異なる特殊なブレード加工により、 ブレードを変えずに２つの下ごし らえが可能。 フラットボタン チョッパーボタンとグライ ンドボタンで操作。サッと ひと拭きで掃 除できるフ ラットボタンだからいつで も清潔に。 奥行19 ㎝ 幅13.5 ㎝ いろんな調理シーンで活躍するから、 いつもの料理がぐっとおいしくなる グラインドとチョッパー、 ２つの機能で 毎日の朝ごはんやお弁当、晩ごはん作り など様々な場面で活躍。栄養価の高い 小魚や海老で作る 「オリジナルふりか け」や、ナッツ類を砕いてトッピングし た 「手作りグラノーラ」など料理のバリ エーションも広がります。 ギョーザ バジルソース 煮込みハンバーグ ふりかけ 22 ミニ プレップ プ ロ セッサ ー（0.5ℓ） シーフードポテトサラダ バジルソース 少量の下ごしらえに便利なコンパクトさと 強力パワーを実現するプラネタリギア設計 少量対応でこまめに働く 便利な2つのスイッチ 野菜のみじん切りやディップ、 ソース作りに便利。 小さいの に強力パワーで瞬時に調理。 毎日の料理をアシストします。 液体は ［HI］、固形は ［LO］ と食 材によって使い分けが可能。 押しているときだけ作動するの で、 好みの仕上がりに微調整も。 0.5ℓ 1∼2人分向き DLC-1JBS（ブラック） ￥10,000 + 税 0.5ℓ 1∼2人分向き DLC-1JW（ホワイト）/ DLC-1JR（レッド） DLC- 050J オープン価格 ￥8,000 + 税 おろしカッター付き★ ★オプション ［別売］ でおろしカッターを購入できます DLC-195 ￥1,500 + 税 JAN 4533022512771 23 手を汚さず簡単に 大根やりんごがおろせます 様々な料理の 下ごしらえに対応できる １台４役の多機能タイプ フ ード プロセッサ ー シンプルに使える 「切る・刻む」 「こねる」 に 特化した単機能タイプ 比較表 シンプル カバー付 1.9ℓ 1.0ℓ 多機能 2向き3 〜 製品名 フードプロセッサー リトルプロプラスプロセッサー 品 番 DFP-7JBSW LPP-2JW JAN 4533022511750 4533022050006 価 格 ¥30,000 + 税 ¥20,000 + 税 容器容量 1.9ℓ 1.0ℓ 製品寸法 幅177×奥248×高350 （㎜） 幅140×奥215×高235 （㎜） 製品重量 約5.1㎏ 約3.1㎏ 電 源 AC100V 50/60Hｚ AC100V 50/60Hz 消費電力 300W 190W 定 格 10分 10分 回転数 （50Hz） 回／分 約1,500 約1,800 （60Hz） 回／分 無負荷時 約1,500 （50Hz） 回／分 約1,800 （60Hz） 回／分 無負荷時 材 質 ステンレス ［本体］ ABS樹脂、 ［容器］ ポリカーボネート ［ブレード］ ステンレス ［本体］ ABS樹脂 ［容器］ ポリカーボネート ［ブレード］ ステンレス 生産国 中国 中国 玉ねぎ （みじん切り） 〇 400g 〇 200g 肉 （ミンチ） 〇 400g 〇 250g 魚 （すり身） 〇 300g 〇 250g シャーベット 〇 〇 パン生地 （こねる） 〇 300g 〇 150g × 用途の一例 部品名 メタルブレード ドゥブレード 25 食材 2㎜スライサー 野菜 （スライス） 〇 ファインシュレッダー にんじん （細切り） 〇 × おろしカッター 大根 （おろし） 〇 ※オプション購入により可能 × 人分 〜 人分 3向き4 コンパクトサイズで グラインドもできる ビギナー向きの1台 デイリー使いに便利 少量の下ごしらえから ソース作りに最適 0.9ℓ 0.5ℓ 1向き2 1向き2 〜 〜 4カップチョッパー&グラインダー ミニプレッププロセッサー ミニプレッププロセッサー CGC- 4WJ DLC-1JBS DLC-1JW/1JR DLC- 050J 4533022513570 DLC-1JBS 4533022510166 DLC-1JW/ DLC-1JR 4533022090002 /4533022510173 4533022512634 ¥8,000 + 税 DLC-1JBS ¥10,000 + 税 DLC-1JW/1JR ¥8,000 + 税 オープン価格 0.9ℓ 0.5ℓ 0.5ℓ 幅135×奥190×高236 （㎜） 幅110×奥150×高200 （㎜） 幅110×奥150×高200 （㎜） 約1.2㎏ 約1 ㎏ 約1 ㎏ AC100V 50/60Hz AC100V 50/60Hz AC100V 50/60Hz 110W 90W 90W 5分 5分 人分 0.5ℓ 人分 〜 人分 2向き3 少量の下ごしらえや 「おろす」 ができる 小型モデル 5分 約3,200~5,000回／分 （Chop & Grind） 無負荷時 ［LOW］ 約2,800～4,200回／分 ［HIGH］ 約3,900～5,600回／分 無負荷時 ［LOW］ 約2,800～4,200回／分 ［HIGH］ 約3,900～5,600回／分 無負荷時 ［本体］ ABS樹脂 ［容器］ AS樹脂 ［ブレード］ ステンレス ［本体］ ステンレス DLC-1JBSW…ABS樹脂、 DLC-1JW/1JR/1JP…ABS樹脂 ［容器］ ［ブレード］ ステンレス AS樹脂 ［本体］ ABS樹脂 ［容器］ AS樹脂 ［ブレード］ ステンレス 中国 中国 中国 〇 180g 〇 150g 〇 150g 〇 180g 〇 80g 〇 80g 〇 150g 〇 100g 〇 100g 〇 × × × × × × × × × × × × 〇 ※オプション購入により可能 〇 26 マ ル チグ ル メプレ ート 挟んで焼いたり、ホットプレートとして使ったり 休日やレジャーで楽しく使える新感覚のホットプレート GR- 4NJ オープン価格 製品寸法 幅340×奥300×高190 （㎜） 閉じた状態 製品重量 （上下プレートをセットした状態） 約4.2kg 電 AC100V 50/60Hz 源 消費電力 1200W ［本体］ フェノール樹脂／ステンレス 材 アルミダイカスト／ 質 ［平型/波型プレート］ フッ素樹脂コーティング 生 産 国 中国 J A N 4533022513594 27 ステーキに最上級の焼き上がりを ワザいらずで自分好みに仕上がります 上下平行に挟む 「サンドイッチスタイル」 で、素早くジューシーな肉汁を閉じ込めます。 均一に熱が伝わるため、 レア・ミディアム・ウェルダンなど 好みの焼き加減のステーキを自宅で楽しめます。 焼き時間の目安 ［条件］設定温度： 「サンドイッチスタイル」にしてMAX5（ 220℃） 牛ステーキ肉：約200ｇ／厚さ2.5cm レア 肉の表面のみ火が通り、中心部は 赤みを沢山残している焼き加減。 1 約 分 パニーニ 約 ミディアム 肉の中心部のみピンク色で半分程 度火が通っている焼き加減。 2分 ウェルダン 肉の全体にしっかり火が通ってい る焼き加減。 約 5分30秒 ※焼き加減は肉の種類や厚さなどによって異なります。 波型プレートで挟んで焼き色もおいしく！ サーモンとアボカドのパニーニ 平行に挟んでプレスしながら加熱 パニーニパンやパンドカンパーニュなど、好みのパン にサーモンやアボカド、モッツァレラ等の具を挟んで 押しながら焼く。 香ばしい焼き目のついたパニーニが完成 加熱で溶けたとろ〜りチーズや、 たっぷりの具がパン になじんでジューシーな味わい。自分好みの焼き加 減をチョイスしてアツアツの焼き上がりを！ 28 ２つの調理スタイルが選べる！ 用途に応じて、上下平行に挟んで熱する 「サンドイッチスタイル」 と、180度に開 いた状態の「ホットプレートスタイル」が選べます。 「 サンドイッチスタイル」は、 食材の大きさに応じてプレートで挟んで加熱できるから、料理をひっくりかえす 手間がありません。 均一に熱が伝わり、食欲をそそる焼き色に仕上げられます。 「ホットプレートスタイル」なら、パンケーキはもちろん、お好み焼きや焼きそば など様々な鉄板料理も。 家族や友人とともに囲んでおいしい時間を楽しめます。 サンドイッチスタイル ホットプレートスタイル リバーシブルプレート 両面で使える平型、波型プレートで様々 な料理に対応。プレートを片面ずつ替 えて使用することもできます。 ［別売］ ワッフルプレート GR-WAFPJ ￥4,000 + 税 29 余分な油をカットする 油受け 調理中の余分な油はしっかり落ちて、 ヘルシーに調理することができます。 友人や家族と一緒に 自宅やバルコニーで ステーキパーティ 特別な日も日常も、楽しみを広 げてくれるマルチグルメプレー ト。 卓上で調理できるからホー ムパーティの主役に。 ゲストそ れぞれの好みの焼き加 減で仕 上げ、 みんなで食べ比べたり、ス テーキでおもてなし。 休みの日の朝には 子どもが喜ぶ パンケーキ作り 好きな形にパンケーキ生地を流して、オリ ジナルの盛り付けで楽しむ。例えばトッピ ングにスライスしたりんごをソテーし、そ の上からメイプルシロップをかければ、甘 い香りが広がって笑顔いっぱい。 コンパクトな フォルムで スマートに収納も 棚にすっきり収納できる折りた たみ式のプレート。どんなキッ チンのテイストにも合うシンプル なステンレスボディだから、見せ る収納でディスプレイとしても。 使いたいときにすぐ出し入れで きて便利です。 30 バキュームシーラー レンジ蒸し野菜のおろしポン酢 袋を閉じて吸引するだけ！自宅で簡単に真空 ※パック 空気をしっかり抜くことで食材の香りや味を守る 新しい保存方法 PVS -1000J オープン価格 専用シーラーバッグで 効率的でムダのない保存 脱 気することで湿 気や乾 燥から 守って保存。食材の小分けや下味 をつけたり、調理の時短にも。 ハンディタイプのコードレス 充電式でどこでも使える 作業トリガーを引いて吸引。手の 感 覚で仕 上がりを確 認しながら 脱気が可能。 製 品 寸 法 幅62×奥行165×高184 （㎜） 製 品 重 量 約550g 電 消 費 電 力 吸引したシーラーバッグはとっても コンパクト。BBQなどアウトドアの 際にも便利です。 31 100V-240V 50/60Hz（ AC/DCアダプター） DC11.0V 100ｍA 電 源 コ ー ド 約1.5ｍ 定 回 すっきり収納！ 食材の持ち運びにも最適 源 格 転 数 30分 約650～1,350回／分 無負荷時 ［本体／吸引ベース］ ABS樹脂 シリコン／AS樹脂 質 ［吸引カップ］ 材 ［シーラーバッグ］ PA+PEフィルム 専用シーラーバッグ 約1.0ℓ・約4.0ℓ 各10枚付き 生 産 国 中国 J A N 4533022513433 ※ここでの真空とはシーラーバッグ内が大気圧より低い圧力の気体で満たされている状態を示します コン パクトジュー サ ー にんじんとオレンジのジュース 大きめの食材投入口でスピーディにジュースが完成 忙しい毎日の健康維持と体質改善に 約9㎝ 1/4カットサイズのりんごが入る 大きめ投入口 直径約9cmの食材投入口で下 準備の手間を軽減し、 あっという 間にしぼれます。 液だれを防止する OPEN／CLOSEレバー しぼっている途中やしぼった後、 液だれを防止するレバー付き。 途中でグラスにそそぐ際も便利。 CJE- 500J 幅215×奥行295×高327 （㎜） 容器容量 約500ml 製品重量 約3.2㎏ 電 AC100V 50/60Hz 食材の繊維を仕分けるコンテナ が本体外側に付いているので 取り扱いがラクラク。 源 消費電力 定 たっぷりしぼれる 大容量パルプコンテナ オープン価格 製品寸法 格 回 転 数 300W 3分 約8,600回／分 （無負荷時） ［本体］ PP 材 質 ［フィルターバスケット］ ステンレス ［本体カバー／ジュースピッチャー］ AS樹脂 生 産 国 中国 J A N 4533022513129 32 コンパクトトースターオーブンブロイラー マカロニグラタン パルメザンチキン トーストだけじゃもったいない！ 気軽にもっとオーブン料理 ダイヤルで切り替える4つの機能と30分以上の連続運転が可能 肉料理や手作りパンも作れる Bake機能 希望の温度に設定して焼くこと ができます。 クッキーやパンなど じっくり火を通したい料理に。 Broil（ブロイル）機能で こんがりキレイな焼き色 上火でこんが焼き色をつけたい グラタンや肉料理の仕上げに。 油を落としながらの調理も可能。 TOB - 80J オープン価格 製 品 寸 法 幅380×奥行330×高210 （㎜） 庫内寸法 上段／幅240×奥行255×高65 （㎜） （㎜） 下段／幅240×奥行255×高100 製 品 重 量 約 3.7 ㎏ ウォーム機能で 作り立ての温かさをキープ 調理後、 できあがった料理をテー ブルに並べるまで保温が可能。 保温時間も設定できます。 33 源 AC100V 50/60Hz 電 消費電力 材 質 1400W ［本体］ スチール鋼板 ［調理用トレイ］ アルミ鋼板 ［オーブンラック／メッシュラック］ スチール+ニッケルクロムメッキ 生 産 国 中国 J A N 4533022513426 電 気 フライヤ ー オイルフォンデュ 卓上で手軽においしい揚げ物を 油の温度を設定できるので失敗なく調理できる 設定温度を ランプでお知らせ 油が設定温度になると緑のラン プが点 灯し知らせてくれます。 90℃〜190℃まで対応。 バスケット付きだから 一度に揚げられる ミニサイズの揚げ物やフライド ポテトに便利なバスケット付き。 油切りもまとめてできます。 CDF-100JBS オープン価格 容器容量 製品寸法 製品重量 取り外し可能なふた付き ふたを閉めて揚げられるから油 はねを防ぎます。また、取り外し て洗浄できます。 電 源 消費電力 材 質 生 産 国 1.0ℓ 幅 285×奥 205×高 195（㎜） バスケット含まず 約 2.3 ㎏ バスケット含む AC100V 50/60Hz 1000W ［本体］ ステンレス／ポリアミド ［油切りバスケット］ スチール 中国 J A N 4533022512450 34 スマートパワー ハンドミキサ ー（収納ケース付き） ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ 160Wのパワフルモーターでお菓子作りを強力サポート しっかりと空気を抱き込ませるので 生地やクリームの仕上がりに差が出る 連続使用時間トップクラスの 30分定格とスピード調整 160Wのパワフルモーターと5段階の スピード調整で、 ワザいらずでツヤ のあるプロの泡立てを可能に。 本体一体型でコンパクトな 専用ハードケース 2種のアタッチメントに加え、付属の ヘラやコードも収納ケースに入れて すっきり片付けられます。 HM-050SJ ￥10,000 + 税 製 品 寸 法 幅94×奥207×高149 （㎜） 製品重量 電 約1.1㎏ 源 AC100V 50/60Hz 消費電力 160W（スピード5） 電源コード 約1.5ｍ 卵白・生クリームの泡立てに 専用ウィスク ビーターの他に、 マカロンやシフォン ケーキ作りなどメレンゲを立てるの に最適なバルーンウィスク付き。 35 格 30分 定 回 転 数 材 質 生 産 国 J A 約650～1,350回／分 無負荷時 ［本体］ ABS樹脂 ［ビーター／バルーンウィスク］ ステンレス 中国 N 4533022514089 ソルト& ペッパ ーミル アボカドと蟹のサラダ 粗さや量を料理に合わせて調整 フレッシュなスパイスをワンタッチで味わえる 挽きたてスパイスが 料理をよりおいしく 香りの良い挽きたてのスパイス が、ふだんの料理をより一層引 き立て、 おいしくいただけます。 見やすい スポットライト機能 盛り付け時にソルトやペッパー の量を確認できるよう、 自動でス ポットライトが点灯します。 SP-2JBS 製品寸法 ￥10,000 + 税 ［ミル本体］ 直径60×高230 （㎜） ［スタンド込み］ 幅167×奥80×高253 （㎜） 約0.36㎏ ［スタンド込み］ 約0.84㎏ 製品重量 ［ミル本体］ 電 源 （別売） 乾電池 単3×4本 ［本体］ ステンレス／ポリプロピレン樹脂／ ABS樹脂 挽き加減調節機能と セラミック臼刃 材 さびないセラミック製の臼刃を 採用。つまみをひねるだけで挽 き加減も簡単に調節可能。 生 産 国 質 ［コンテナ］ アクリル樹脂 ［スタンドベース］ ステンレス／ABS樹脂 ［臼刃］ セラミック 中国 J A N 4533022512023 36 粉 末ミルグラインダ ー 自由にアレンジして挽きたてを楽しめる電動ミル コーヒー豆のグラインドから粉末だしまで幅広い料理に 簡単操作と 安全3点スイッチ構造 カバーを押すだけの簡単コン トロール。 カバーが開いてい る状態では作動しない構造。 清潔なステンレス製 ブレードと容器は、 さびやにお い移りに強いステンレス容器 を採用。 刃のないブレードは お手入れも簡単。 MG -10JBSW オープン価格 製品寸法 幅110×奥110×高200 （㎜） 製品重量 約1.0㎏ 電 AC100V 50/60Hz 源 消費電力 定 自家製のふりかけ作り 乾燥わかめや干しエビ、松の実 などをミルで挽くだけで、オリ ジナルふりかけが完成。 37 格 回 転 数 材 質 生 産 国 160W 40秒 約19,000～22,000回／分 ［本体］ ステンレス／ABS樹脂 ［容器］ ステンレス ［ブレード］ ステンレス 中国 J A N 4533022512030
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