6 Gang Menü
„Geisterstunde“
Aperitif: PARADIES Wald-Heidelbeer
Erster Gang
Pastete vom Kalb an marinierten Wildkräutern und SafranBalsamico
FINESSE Birne
Zweiter Gang
Schaumsüppchen von der Schwarzwurzel mit Chili-Fäden
PREMIUM Altes Pflümle
Dritter Gang
Gebratenes Filet vom Zander auf einem herzhaften
Tomatenrisotto
PREMIUM Schlehengeist
Vierter Gang
Himbeersorbet auf Prosecco
FINESSE Himbeer oder ohne Edelbrand
Fünfter Gang
Rosa Tranchen vom Roastbeef
an Rosmarinjus , Gemüseboquet und Rosmarinkartoffeln
PREMIUM Kirschwasser
Sechster Gang
Mousse von der belgischen Schokolade mit frischen Beeren und
Bourbon-Vanilleeis
EDLES FASS Nussler
Preis pro Person inkl. Brände : 69,50 €

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