Fortbildung in der Gemeinschaft Altenschlirf Anthroposophische Ernährung in der Sozialtherapie Referentin: Dr. sc. agr. Petra Kühne Seminar von 9.30-15.30 Uhr 9.30-10.45 Gesundheit und Krankheit – Einfluss der Ernährung (Diät) 11.00-12.30 Die ketogene Diät vor dem Hintergrund der Epilepsie 12.30-13.30Mittagessen 13.30-15.00 Grundlage der Ernährung bei Krankheiten (Beispiel Diabetes) 15.00-15.30 Rückbesprechung: Fragen, Abschluss Vortrag um 19.30 Uhr Getreide – gesund und umstritten – Umgang mit den sieben Getreidearten Getreide ist weltweit das Grundnahrungsmittel. Die verschiedenen Getreidearten sind alle unterschiedlich in ihrer Wirkung, ihrem Aussehen und Geschmack. Dabei wird heute teilweise kritisch auf diese kohlenhydratreichen Lebensmittel und besonders auf den Weizen geschaut. Wie geht man damit um und wie kann man Getreide in der Ernährung einsetzen? Dr. sc. agr. Petra Kühne Ernährungswissenschaftlerin und Leiterin des Arbeitskreises für Ernährungsforschung e.V. in Bad Vilbel, Redakteurin der Zeitschrift „Ernährungsrundbrief“, über 30 Jahre Vortrags- und Kurstätigkeit Buchveröffentlichungen: „Säuglingsernährung“ (12. Aufl. 2016), „Mineralstoffe Anthroposophische Ernährung II“ (2014) „Vitamine – Wirkstoffe im Lebendigen“ (2015) Petra Kühne ist verheiratet und Mutter von drei erwachsenen Söhnen. www.ak-ernaehrung.de Dienstag der 30.8.2016 Ort: Galerie/Gemeinschaft Altenschlirf/Herbstein-Altenschlirf Ein Teilnehmerbetrag kann nach eigenem Ermessen entrichtet werden. Gemeinschaft Altenschlirf Erlenweg 9 36358 Herbstein Altenschlirf www.gemeinschaft-altenschlirf.de Anmeldung unter: [email protected]
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