Monatskarte

Antipasto
Tartara di avocado (v) 15 / 19
Avocado-Tatar mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Koriander,
serviert mit gerösteten Brotscheiben
La zuppa
Crema di cavolfiore all’olio di peperoncino (v) 10
Blumenkohlcrèmesuppe mit Peperoncini-Öl
Insalata
Insalata di spinaci con tagliata di tonno fresco,
avocado, ceci e ravanelli 21
Spinatsalat mit sautiertem, geschnittenem Thunfischfilet,
Avocado, Kichererbsen und Radieschen
Spaghetti
Spaghetti al pomodoro con melanzane, feta e basilico (v) 19
Spaghetti mit Tomatensauce, Auberginen, Feta und Basilikum
Spaghetti al tonno, spinaci, peperoni e cipollotti 20
Spaghetti mit Thunfisch, Spinat, Peperoni und Frühlingszwiebeln
Spaghetti alle fave, zucchini, pomodorini datteri
e mozzarella (v) 21
Spaghetti mit Favabohnen, Zucchini, Datteltomaten
und Mozzarella
Gnocchi
Gnocchi di patate con salsiccia, pomodori e rosmarino 23
Kartoffelgnocchi mit italienischer Wurst, Tomaten und Rosmarin
Dolce fatto in casa
Mousse di castagne (v) 9
Marronimousse
v = vegetarisch
Preise in CHF inkl. 8% MwSt. / Fleisch-Herkunft: Salsiccia (I)
Vino bianco
10 cl
75 cl
6.5
45
6.5
45
7
49
7.5
52
Tellus Oro 2014/15
Lazio igp
Falesco, Lazio
weiss: Chardonnay, Pinot bianco
Diese delikate Cuvée aus Chardonnay und Pinot bianco duftet
herrlich nach Zitrusfrüchten, Äpfeln und Zedernholz. Eine
vollmundige und frische Entdeckung mit anhaltendem Finale.
Ein toller Begleiter zum geselligen Aperitif. Ideal auch zu
frischen Vorspeisen oder leichten Fischgerichten.
Vini rossi
Battiferro 2014
Morellino di Scansano docg
Il Grillesino, Toscana
rot: Morellino (Sangiovese), Cabernet Sauvignon
Ein typischer Morellino aus dem Süden der prestigeträchtigen
Weinbauregion «Maremma». Im Gaumen fruchtbetont und
angenehm würzig, besticht er durch intensive Pflaumen- und
Beerenaromen, die ein wenig an Himbeerkonfitüre erinnern.
Ein unkomplizierter Charmeur, der perfekt zu Spaghetti
«Napoli», «San Diego» oder Gnocchi mit Salsiccia passt.
Toar 2012
Valpolicella classico superiore doc
Masi Agricola, Veneto
rot: Corvina, Rondinella, Oseleta
Die autochthonen Traubensorten werden separat gelesen und
in den für die Region typischen 600-l-Eichenfässern ausgebaut.
Das Resultat: ein Verführer, der Gaumen und Herzen erwärmt,
mit Aromen von Pflaumen und schwarzen Kirschen. Exzellent zu
würziger Pasta wie Spaghetti «all’Arrabbiata» oder «China Town».
Trentanni 2013
Umbria igp
Falesco, Umbria
rot: Merlot, Sangiovese
Zum 30-jährigen Jubiläum von Falesco lanciert, besticht der im
Barrique gereifte Trentanni mit grossartiger Eleganz, schöner
Dichte und charakteristischen Aromen von dunklen Früchten.
Langer, milder aber aromatisch sehr nachhaltiger Abgang.
Ein schöner Begleiter zu Pastagerichten wie Spaghetti «Alaska»
oder zu «Scaloppine di vitello».
Jahrgangsänderungen vorbehalten / 09.16

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