Teilnehmende Fleischer-Handwerksbetriebe 100 % Österreich 100 % Handwerk Burgenland Franz Matkovits Fleischhauerei 7053 Hornstein Hatwagner GmbH 7434 Bernstein www.fleischerei-hatwagner.net/ Fleisch-Wurst Graf GmbH 2443 Leithaprodersdorf www.graf.or.at/de/ Fleischerei Brunner GmbH 8380 Jennersdorf www.fleischerei-brunner.at Fleischhauerei Meiringer 7122 Gols www.meiringer.at Wurstmanufaktur Palatin 7302 Nikitsch www.zumpalatin.at Fleischerei Loschy 7503 Großpetersdorf Kärnten Fleischerei Michael Jäger 9020 Klagenfurt www.fleischerei-jaeger.at Niederösterreich Gugerell Qualitätsfleischwaren GmbH 2870 Aspang Markt www.fleischerei-gugerell.at/ Fleischerei Bergmann GesmbH 3701 Großweikersdorf www.schmidataler.at/ Fleischerei Jenner Ewald 4204 Reichenau http://jenner.guute.at Fleischerfachgeschäft Doris Steiner-Bernscherer 2601 Sollenau www.steiner-fleischer.at Fleischerei Berer GmbH 4303 St. Pantaleon-Erla www.berer-pyburg.at Dorffleischer E.u.M. Gruber 3631 Kirchschlag Hannes Schönbichler 3240 Mank www.gasthof-schoenbichler.at Fleischerei Steinmetz Leopold 3331 Kematen / Ybbs www.partyflitzer.at Arthold OG - Fleischhauerei und Catering 2051 Zellerndorf www.arthold.info 1 Teilnehmende Fleischer-Handwerksbetriebe 100 % Österreich 100 % Handwerk Keusch Fleischvertriebs GmbH 3304 St. Georgen/Y. www.fleisch-keusch.at Leopold Hubmayer e.U. 3204 Kirchberg/Pielach Fleischwaren Johannes Schöny 2391 Kaltenleutgeben Fleischerei Nötsch GmbH 2734 Puchberg www.schneeberglandschwein.at Ebner GmbH 3754 Irnfritz www.fleischerei-ebner.at Fleisch-Wurst-Imbiss Pepperl Hoppel 2560 Berndorf pepperl-hoppel-berndorf.stadtausstellung.at Josef Kager 2853 Krumbach Fleischerei Karl Anderl 3800 Göpfritz Fleichhauerei Franz Feiler 3400 Klosterneuburg Menzl Rudolf KG 4431 Haidershofen www.menzl-fleischer.at Fleischhauerei Pfennigbauer 3464 Hausleiten www.fleischerei-pfennigbauer.at Landfleischerei Schlögl GmbH 2831 Ellegast GmbH 3300 Amstetten www.ellegast.at Fleischerei Alois Moshammer 3333 Böhlerwerk www.fleischerei-moshammer.at Stefan Windisch GmbH 2700 Wiener Neustadt www.windisch-wurst.at/ Scheiblingkirchen-Thernberg Oberösterreich Fleischerei Klaus Köttstorfer GmbH 4020 Linz www.koettstorfer.at Strasser Fleischwarenerzeugung GmbH 4642 Sattledt www.strasser-fleischer.at Fleischerei Lauss E.U. 4154 Kollerschlag www.hanneslauss.at Haslinger GmbH 4762 St. Willibald www.haslinger-metzger.at Martin Dunzendorfer Fleischhauerei 4181 Oberneukirchen www.dunzendorfer-fleisch.at Gourmetfleischerei Zehetner KG 4407 Dietach www.zehtner-fleischer.at Moser Fleischhauer Ges.m.b.H. & Co KG 4771 Sigharting www.moser-metzger.at Fleischerei Mandl GmbH 4452 Ternberg Günter Kreuzer QualitätsFleischhauerei 4192 Schenkenfelden www.fleischerei-kreuzer.at Fleischerei Josef Jungmaier 4070 Eferding www.jungmaier.at 2 Teilnehmende Fleischer-Handwerksbetriebe 100 % Österreich 100 % Handwerk Fleischhauerei Rudolf Amstler 4320 Perg www.amstler-perg.at Landmetzgerei Hochhauser GmbH & Co KG 4632 Pichl www.hochhauser-fleisch.at Friedrich Pöll GmbH & Co KG 4655 Vorchdorf www.poell-vorchdorf.at Dominik Piber e.U. 4294 Erwin Schuster 5121 Tarsdorf www.erwins-metzgerei.at Karl Heinz Fürst Fleischerei 4230 Pregarten www.fleischerei-fuerst.at Metzgerei Kaser 5122 Hochburg-Ach Stockenhuber Erich Dorfmetzgerei 4812 Pinsdorf St. Leonhard bei Freistadt www.fleisch-piber.at Salzburg Ladinger GmbH & Co. KG 5550 Radstadt www.ladinger.cc Fleischerei Schader GmbH 5580 Tamsweg www.preberwurst.com/ 5020 Salzburg www.wimmerfleisch.at 5303 Thalgau landgasthofsantner.at Roman Wimmer Fleischhauerei Gesellschaft m.b.H. & Co.KG Landgasthof u. Fleischhauerei Santner Christian Brandstätter Metzgerei-Imbiß Fleischhauerei Buchsteiner Peter Gschaider, Metzgerei Winklhof Santner Fleisch- und Wurstwaren GmbH Fleischhauerei Rumpold GmbH & Co KG 5162 Obertrum 5524 Annaberg 5 www.postwirt-annaberg.at 5411 Oberalm 5071 Wals 5741 Neukirchen am Großvenediger www.walserwirt.com/kulinarik/ fleischerei.htm www.fleischhauerei-rumpold.at Steiermark Metzgerwirt Christandl 8490 Bad Radkersburg www.metzger-wirt.at Kaiserfleisch 8753 Hetzendorf www.kaiserfleisch.at Buchberger GmbH & Co KG. Fleisch- und Wurstspezialitäten 8225 Pöllau www.buchberger.co.at Oberer Jörg e.U. 8480 Mureck www.oberer-mureck.at Fleischerei Brauchart 8543 St. Martin i.S. www.fleischereibrauchart.at Fleischhauerei Manfred Schmidt 8700 Leoben www.feinesausfleisch.at 3 Teilnehmende Fleischer-Handwerksbetriebe 100 % Österreich 100 % Handwerk Fleischhauerei Eduard Thaller Fleischerei Jöbstl, Inh. Daniel Reiner Fleischerfachgeschäft Emmersdorfer, Inh. Klumaier Michaela Josef Kapaun - Sepp‘s Bauernmetzgerei Zotter Kalbfleisch GmbH 8311 Markt Hartmannsdorf www.fleischhauerei-thaller.at 8570 Voitsberg 8713 St. Stefan/L. www.emmersdorfer.at 8773 Kammern 8274 Buch bei Hartberg www.zotter-fleisch.at Tirol Gasthaus und Metzgerei Nester 6275 Stumm www.nester.at Metzgerei Pfluger 6335 Thiersee www.pfluger.at Fleischwaren Ortner GmbH & Co KG 9920 Sillian Wien Fleischerei-Buffet Erwin Fellner 1200 Wien Rudolf Kriechbaum Fleischhauerei 1160 Wien Fleischerei Alfred Scharmitzer 1210 Wien Andreas Mader Fleisch-WurstGeflügel 1090 Wien Horst Stierschneider Ges.m.b.H. 1150 Wien Fleischerei Horst Haiderer 1200 Wien Karl Stephan FleischWurstspezialitäten 1180 Wien www.fleisch-buffet.at/ www.fleischerei-scharmitzer.at www.fleischerei-stierschneider.at 100 % aus Österreich– eine Auszeichnung des BMGF in Kooperation mit der WKÖ Transparenz, Regionalität und Nachhaltigkeit sind Grundsätze, an denen sich die ÖsterreicherInnen beim Einkauf und Konsum von Nahrungsmitteln immer stärker orientieren. Begleitend zur Herkunftskennzeichnung für Frischfleisch bietet das Ministerium für Gesundheit und Frauen (BMGF) allen teilnehmenden Fleischereien in Kooperation mit der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) ein besonderes Service an: Wer garantieren kann, dass sein/ihr Frischfleischprodukt in der eigenen Theke zu 100 % aus Österreich stammt, dem/der wird vom BMG ein „100 % Österreich“ Logo zur Verfügung gestellt. Das bedeutet, dass die Tiere in Österreich geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden. Mit dem Logo „100 % Handwerk“ soll den Konsumentinnen und Konsumenten die Orientierung beim Fleischeinkauf erleichtert werden. 4
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