Weintermine Herbst 2016 Lesezeit mit Michael van Ahlen Wein und Wert Michael van Ahlen liest Text-Miniaturen von Kurt Kusenberg (1904 - 1983) zu "korrespondierenden" Weinen. Kusenberg überzeugt mit dem Satz: "Ich besitze nur zwei Fähigkeiten: Ich kann ein wenig schreiben und ich kann mit den Ohren wackeln. Da das Ohrenwackeln nichts einbringt, habe ich mich aufs Schreiben verlegt. Sobald eine Arbeit fertig ist, trinke ich eine Flasche Wein, zur Belohnung. Damit ich schneller an den Wein komme, werden meine Arbeiten immer kürzer. Man nennt das dann: Meister der kleinen Form." Zu den Mini-Texten reicht Ingeborg Molitor feine Weine von kleinen deutschen Weingütern. Geld verdienen mit Riesling, Spätburgunder oder Silvaner? Der vinophil-deliziöse Weinabend nimmt "teure" Weinraritäten, -Lagerfähigkeiten und -Parkerpunkte unter die Lupe. Das Thema gilt als "ernste" Angelegenheit, doch für Genuss und Spaß sorgt Ingeborg Molitor mit wert - vollen Wein aus Deutschland und Frankreich. Der Vermögensberater serviert Ihnen Frank May die geldflüssigen Aspekte. Datum Ort Obolus Fr., 09.09.2016, 19.30 h Wein Molitor RE 28 € pro Person Weinentdecker werden Gut sichtbar steht das Weinhaus Molitor im Dreieck von Hertener - und Hohenzollernstrasse. Es wissen nur Eingeweihte, dass unter dem schön gestalteten Mehrfamilienhaus ein historischer Fassweinkeller liegt. Hier wurde früher deutscher Wein abgefüllt, heute wird hier "en miniatur" Sekt produziert und gefeiert. Weinlesefest Fr., 16.09., 17 bis 21 Uhr. Mit dabei - Schulbauernhof - mit der Apfelkelter - TÜV Nord - Projekt Urban Gardening - Elnet (Emscher-Lippe-Netzwerk) - Flüchtlingsband der Caritas - Quartiersbüro Paulusviertel Eintritt frei. Speisen und Getränke gegen Entgelt, die Erlöse dienen der Flüchtlingshilfe in Recklinghausen. Datum Ort Obolus Ratskeller: Kulinarische Weinprobe Tour de France Eine genussvolle Tour durch Frankreich: Von der Loire bis zu den Pyrenäen in vier Gängen und zehn Weinen aus klassischen Anbaugebieten. Datum Ort Obolus - Baden: Winzergenossenschaft Sasbach - Mosel: Nick Köwerich, Gebr.Ludwig, A. Molitor - Pfalz: K. H. Becker, WV Deidesheim - Rheingau: Mohr, Jochen Neher - Württemberg: Golter, Fruchtsaftmanufaktur Geiger - Rheinhessen: Julia Schittler - Molitor: Die Sektkellerei im Ruhrgebiet - Kreta: Delikatessen Deligreece - Südafrika: Springfontein - Mittelmeer: Wein-Pottpourri Do., 06.10.2016, 19:00 Uhr Ratskeller Recklinghausen 59 € pro Person 400 Jahre Miguel des Cervantes oder auf den Spuren von Don Quichote. Eine Weinprobe für "amigos de la lengua española" und eingefleischte Fans spanischer und mediterraner Weine. Licht in Cervantes’ Biografie bringen die Weine von "Vielleicht"- Lebensorten Cervantes': La Mancha, Kastilien, südliches Andalusien, Italien, Afrika und Portugal. Um Cervantes kümmert sich die temperamentvolle Spanierin Elisa Catala, um die Weine Ingeborg Molitor. Datum Ort Obolus Wein-Hausmesse Sa., 17.09., 17 bis 21 Uhr Kommen, kosten und kaufen! Es sind vertreten: Fr., 23.09.2016, 19.30 Uhr Weinhandlung Molitor € 35 € pro Person Fr., 28.10.2016, 19.30 h Wein Molitor, RE 28 € pro Person Sektworkshop: zwei Termine Bei diesem Weintreff dreht sich alles um Prickelndes. Nach einer Prosecco- und Champagnerprobe geht es in unseren Sektkeller. Und da heißt es dann: Selber machen! Hier stellen Sie eine Flasche Ihres ganz persönlichen Sektes her, den Sie mit „Winzerstolz“ nach Hause tragen dürfen. 1. Termin 2. Termin Fr., 07.10.2016, 19:30 h Fr., 02.12.2016, 19:30 h Ort Obolus Weinhandlung Molitor, RE 38 € pro Person Fortsetzung Seite 2........ Obolus: 5 € pro Person. Weinhandlung Molitor e. K. · Inhaberin Ingeborg Molitor · Hertener Str. 59 · 45657 Recklinghausen Telefon 02361 – 23487 [email protected] · www.wein-molitor.de Öffnungszeiten: Mo-Fr. 9.30 h - 19 h, Samstag 9 - 15 h ..... Seite 2 Weintermine Herbst 2016 Zwei Wein-Bier-Duelle I. Spezialitäten aus Baden-Württemberg A frisch zabfdes Bier, a Vierdala zom Schloddza ond Äbbesgscheids zom Ässa. An diesem Abend streiten sich lukullische Best offs des deutschen Südwestens um Ihre Gunst. Die kulinarische Brücke baut Café Helene mit schwäbischen Mauldäschle, Zwibbelroschdbroade, Ebbirresalad un Schbäzle (Maultaschen, Rostbraten, Kartoffelsalat, Spätzle). Der Frieden unter den Duellanten wird zum Schluss feierlich besiegelt mit Schwarzwälder Kirschtorte und dem dazugehörenden Kirschwasser. Proschd! Weintour bei Recklinghausen leuchtet Bei der diesjährigen Weintour von Händler zu Händler sind mit dabei: Grünreich, Sonnenblume, Vino Terrane, Ratskeller und Molitor. Der Start findet im Sektkeller Molitor statt. Ursula Venn und Brigitte Wefringhaus begleiten die TeilnehmerInnen in zwei Gruppen über die Hertener Straße in die Altstadt. Der Gang endet im malerischen Innenhof des Ratskellers. Diese Genießertour ist ein Erlebnis für alle Sinne und stellt ein Juwel unter den Stadttouren durch Recklinghausen dar. Datum Ort Obolus Datum So, 25.09.2016, 18.00 Uhr Café Helene, Erlbruch 34, RE 59 € pro Person II. Ganz viel Gans Hier dreht sich alles um das nützliche Federvieh. Vom Gänsewein bis zum Goose-Bier konkurrieren Ingeborg Molitor und Matthias Kliemt mit ihren Lieblingsgetränken ums beste Foodpairing. Das Menü wird vom Küchenteam des Café Helene gezaubert. Freuen Sie sich auf je fünf exklusive Weine und Biere und drei geflügelte Gerichte. Dazu gibt es Geschichten zu Winzern und Braumeistern. Dann entscheiden Sie, wer im Duell gewinnt. Das Bier oder der Wein? Datum Ort Obolus Do. 17.11.2016, 19.30 h Café Helene, Erlbruch 34, RE 59 € pro Person Oenologischer Spaziergang über die Halde Hoheward Der Landschaftspark Halde Hoheward verbindet in einzigartiger Weise Kunst, Wissenschaft und Freizeit. Da fehlt eigentlich nur noch ein Weinberg, oder?? Darüber können Sie bei einer Weinwanderung über die Halde sinnieren. Brigitte Wefringhaus und Ursula Venn führen über die Bergmannsalpen. Dazu schenkt Ihnen Weinexpertin Susanne Höffinghoff an fünf Stationen adäquaten Wein ein. In der Schwarzkaue von Zeche Ewald erwartet Sie der vinologischer Abschluss. Diese Wanderung ist keine Rundwanderung. Die Rückfahrt von Zeche Ewald zur Zeche Recklinghausen 2 wird individuell organisiert und ist nicht im Obolus enthalten. Datum, Uhrzeit Start Ziel Obolus Samstag, 01.10.2016, 17 Uhr Zeche Recklinghausen 2, Karlstr. 75 45661 RE, Am Förderturm um 17 Uhr Zeche Ewald ca. 21 Uhr 26 € pro Person Unsere Öffnungszeiten Mo.-Fr. 9.30 h - 19 h, Sa. 9 - 15 h Anmeldungen Obolus Fr., 21.10.2016, Start 17/18.00 h, Ende ca. 20.30/ 21.30 h Andreas Grünreich, Martinistraße 4, 45657 RE, T(02361) 186793 32,00 Euro pro Person Adventsweinprobe Piemont "Ist das Ihr Weingut?" werde ich, Ingeborg Molitor, gern gefragt, wenn ich euphorisch von dem piemonteser Weingut Busch erzähle. Nein! Aber es verbindet mich mit den Winzern eine liebe Verwandtschaft und die Begeisterung für guten Wein. Den erzeugen meine Verwandten praktischerweise selbst auf 1,5 ha, und dies seit nunmehr 15 Jahren. Nun, in dieser spannenden Zeit erlernten sie nicht nur die Weinbereitung, sondern auch den virtuosen Umgang mit lieben Gästen, Winzerkollegen und italienischen Behörden... Davon lassen Sie am besten die Winzer berichten sprechen. Es ist Tradition, dass Rolf und Ilona Busch diese Adventsweinprobe in unserem Keller selbst bestreiten. Ins Glas wandert ein "best off" aus 15 Jahren vom hauseigenen Barbera bis zum königlichen Barolo. Da solche charaktervollen Weine eine ebenbürtige Grundlage vertragen, finden Salame cotto (Kochsalami), Robiola di Roccaverano (Frischkäse) und andere piemonteser Spezialitäten ihren Platz auf den Tisch. Bei so viel Festlichkeit soll jedoch niemand in Ehrfurcht erstarren. Dafür sorgt das sehr vergnügliche Dortmunder Vokalensemble "ChorSett". Es beehrt uns mit seinen acht Köpfen immer wieder einmal, wenn es die Zeit zulässt. Der köstliche Gesang bejubelt augenzwinkernd 15 Jahre Weinguts-Geschichte aus Piemont. Datum Ort Obolus Sa, 03.12.2016, 19:00 h Weinhandlung Molitor, RE 30 € pro Person Kleingedrucktes Die Veranstaltung findet ab 15 Teilnehmern statt, maximal 50 Personen. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Anmeldung und mehr Infos unter www.wein-molitor.de. Weinhandlung Molitor e. K. · Inhaberin Ingeborg Molitor · Hertener Str. 59 · 45657 Recklinghausen Telefon 02361 – 23487 [email protected] · www.wein-molitor.de Öffnungszeiten: Mo-Fr. 9.30 h - 19 h, Samstag 9 - 15 h
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