Frische Kochschule Feldbach 201617

KURSPROGRAMM
Frische KochSchule Feldbach
Bezirkskammer Südoststeiermark
Grundkochschule
5 spannende Kochkurstage –
5 umfangreiche und köstliche Menüs
Vorspeisen und kalte Gerichte
Suppen und Suppeneinlagen
Braten und Backen von Fleisch
Nudelgerichte, Aufläufe, Gemüsespeisen, Fischgerichte als Hauptspeisen
Süße und pikante Bäckereien und Desserts
Start: Do., 2. Februar 2017; weitere Termine: Do., 9., 16., 23. Feber und 2. März
jeweils 17-21 Uhr Preis: € 150,- inkl. Rezeptmappe und Lebensmittel
Anmeldung bis 16.1.2017 Referentin: Ing. Barbara Zenz, SMB
Brot und Gebäck – Tages - Backseminare
jeweils 9 bis 16 Uhr Preis € 50,- inkl. Rezeptmappe und Lebensmittel
Bauernbrot
Mo., 21. November 2016
Vollkornbrot
Mo., 16. Jänner 2017
Innovatives Kleingebäck süß und pikant
Mo., 13. Feber 2017
Walter-Gerhard Sackl-Gutruf, Bäckermeister; Ing. Magdalena Siegl
Kulinarikseminare Feldbach
Aus der regionalen Haubenküche mit Raimund Pammer:
Steaks und braune Grundsaucen
Jetzt weiß ich endlich wie ich ein Steak medium brate und Saucen zaubere wie Profiköche
mit Haubenkoch Raimund Pammer
Do. 15.9.2016 17-21 Uhr € 60,Spätherbst: Heimische Ente, Kürbis und Schwammerl
Ente, eines der köstlichsten Geflügel die unsere Region zu bieten hat
mit Haubenkoch Raimund Pammer
Do. 3.11.2016 17-21 Uhr € 60,Wir kochen unser Weihnachtsmenü 2016
5 Gänge an die sich Ihre Familie noch lange erinnern wird.
Do., 15.12.2016 17-21 Uhr Raimund Pammer € 60,Heimische Fische vom Filetieren bis zum Blau kochen, braten und pochieren
Wie erkenne ich beim Einkauf frischen Fisch…
Do., 26.1.2017 17-21 Uhr Raimund Pammer € 60,-
Kulinarikseminare
Schlemmerhits für Kids im Herbst!
Mit Power in den Schulalltag, Das kleine 1x1 für Eltern und Kinder
Eltern-Kinder-Kochkurs
Sa. 27.8.2016 9.00-13.00 mit Maria Leßl, SMB € 50,-/Paar
Zauberhafter Herbstgeschmack - Entdecke ihn in Apfel, Birne, Nuss und Co!
Kinderkochkurs von 8-12
Du lernst heimisches und saisonales Obst und Gemüse kennen, das du dann selbst zubereitest.
Sa. 17.9.2016 9.30-13.00 mit Maria Leßl, SMB € 29,-/K.
Wildgerichte G´sund und G´schmackig
Mo., 14. 11. 17-21 Uhr
mit Ing. Barbara Zenz SMB € 50,Weihnachtsbäckerei – himmlisch köstlich
Di., 15.11.2016 17-21 Uhr mit Johanna Aust, SMB
€ 50,-
Backen im Advent mit Kindern
Kinderbackkurs für 8-12 J.
Sa., 3.12. 2016 9.00-12.30 Uhr mit Maria Leßl, SMB € 29,-/K.
Vollwertige schnelle Gerichte-ein geschmackliches Vergnügen
Schnell und einfach zubereitete Rezepte, die ihnen die nötige Kraft für den bewussten Alltag geben.
Do., 12.1.2017 17-21 Uhr mit Maria Leßl, SMB € 50,Pikante Kuchen auf dem Blech – vielfältig, schnell und köstlich
Mo., 6.3.2017 17-21 Uhr
mit Ing. Barbara Zenz, SMB € 50,Polenta, Sterz und Schmarren, köstliches und traditionelles aus Getreide
Do., 9.3.2017 17-21 Uhr mit Maria Leßl, SMB € 50,Lerne selbst Brot zu backen
Mo., 13.3.2017 17-21 Uhr
mit Ing. Barbara Zenz, SMB, Brotbotschafterin
€ 50,-
Spargel – Genuss in vielen Variationen
Di., 25.4.2017 17-21 Uhr mit Maria Reicher, Spargelbäuerin € 50,Frischer Frühlingsgeschmack für alle Sinne!
Entdecke ihn in ganz frischem Frühlingsgemüse und Kräuter, die du in belebende Rezepte zubereitest.
Kinderkochkurs 8-12 Jahre
Sa., 29.4.2017 9.00-12.30 Uhr mit Maria Leßl, SMB € 29,-/K.
Kochen mit Blüten
Mi., 3.5.2017 17-21 Uhr mit Elisabeth Rauch, SMB, Kräuterpädagogin € 50,Programm - Information - Anmeldung - Gutscheine
Frische Kochschule in der Bezirkskammer Südoststeiermark
Franz-Josef-Straße 4, 8330 Feldbach
Ing. Magdalena Siegl 0664/602596-4328, E-mail: [email protected]
Teilnehmer: 8 – max. 12 Personen
Preis inkl. Rezeptmappe, Lebensmittel
Anmeldung: Tel. 03152/2766-4336, Fr. Long
1 Woche vor Beginn erforderlich!

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