Modern und zeitgemäß nach Umbau

BÄCKEREI KÜPFER WALDSHUT
➤ Kompletter Umbau
in der Friedrichstraße 12
➤ Sonderaktionen
vom 01. – 03.September
– ANZEIGE –
Die Bäckerei Küpfer präsentiert sich
nach einer umfassende Neugestaltung ihres Cafés und der Backstube
mit neuem Logo. Küpfer – Drück auf
Pause, bringt den Anspruch zum
Ausdruck, den Kunden ein einladendes Café zum Verweilen zu bieten.
Die Bäckerei in der Waldshuter
Friedrichstraße ist vielen Schülern
und ehemaligen Abgängern der
Waldshuter Schulen ein Begriff.
Mit zeitnahem Konzept, das neue
Frühstücksangebot, individuelle
Kaffeetassen aus Keramik zum Mitnehmen und bessere Sitzmöglichkeiten einschließt, wird die Bäckerei
nach den Umbauten wieder für die
Kunden eröffnen. Auf dem Bild (von
links): Ivo Küpfer (mit Freundin),
Thomas, Tonja und Rosmarie Küpfer.
B I L D E R : BE N J AM IN L Ü B E R
Modern und zeitgemäß nach Umbau
VON BENJAMIN LÜBER
Der Besuch in der neu gestalteten Bäckerei Küpfer wird vor-
bildhaft zeigen, welche Züge Innovation in einer Bäckerei mit
Café annehmen kann. Als Leitsatz hinter dem gelungenen Ge-
samtkonzept präsentiert sich
die Bäckerei mit dem neuen Slogan „Küpfer – Drück auf Pause“
und verspricht, dem Kunden
zum Gast in seinem komfortablen Ambiente zu machen.
Es ist nicht nur die optimale
Lage in der Waldshuter Friedrichstraße direkt neben mehreren Schulen, welche die Beliebtheit der Bäckerei Küpfer
begründet. Seit ihrer Eröffnung
im Jahr 1934 steht der Name
Küpfer für den Anspruch und
den Ehrgeiz, ihren Kunden beste Qualität am Puls der Zeit zu
bieten.
Mit einem umfassenden Umbau präsentieren die Inhaber
Thomas und Rosmarie Küpfer nun in einem mutigen und
selbstbewussten Schritt ihren
Kunden eine Bäckerei mit zeitnahen Zügen, die damit in den
Augen vieler Kunden neue Vorstellungen (von dem Angebot)
einer modernen Bäckerei bietet. Mit der Neugestaltung erfüllt die Familie Küpfer dem
Kunden von heute seine zeitgemäßen Wünsche und denkt
dabei nicht nur an die junge Kundschaft, indem das ansprechende Interieur des Cafés
jedermann zum Verweilen einlädt. Für die Bäckerei- und Kaffee-Vielfalt der Stadt ist es gern
gesehen, dass Küpfer mit den
originellen Ansätzen seine Eigenmarke unterstreicht.
Das Innendesign des Cafés
ist darauf ausgelegt, dem Käufer eine Auszeit vom Alltag zu
geben und Zeit zum WohlfühWir gratulieren zu gelungenen
Räumlichkeiten und liefern Ihnen
gerne das Mehl für leckere
Backwaren!
Bäckermeister Ivo Küpfer steht davor, in vierter Generation das Backgeschäft fortzuführen. Mit seiner Schwester Tonja freut er sich auf die Neueröffnung des Geschäfts.
len zu bieten. Nach dem Umbau wird es für den besseren
Service nur noch eine zentrale
Theke mit dem Backsortiment
aus der eigenen Backstube geben. Die schmackhaften Produkte rücken so besser in den
Vordergrund.
Auf den bequemen Stühlen,
Sesseln und Bänken mit Lederpolstern finden die Gäste angenehme Sitzmöglichkeiten,
die sich der Entschleunigung
andienen. Im Zusammenspiel
mit der Backsteinmauer entsteht ein gemütliches Ambiente
für nette Gespräche mit Freunden, Zeit für sich selbst und dem
leckeren Kaffee oder surfen im
freien W-Lan. Die technische
Aufstockung im Zuge des Umbaus zeigt sich auch in den Ladestationen, die den Gästen den
Anschluss ihres Laptops oder
Handys ermöglichen wird. Daneben können die Verkäufer mit
modernen Wärmelampen den
Service für die Kunden gerade
zu Stoßzeiten verbessern. So
mancher Kunde wird über die
neuen Arbeitsbedingungen der
Verkäufer staunen.
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BÄCKEREI KÜPFER WALDSHUT
➤ Kompletter Umbau
in der Friedrichstraße 12
➤ Sonderaktionen
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Kompetenz in der Backstube
Waldshut (blü) Die Investition
für den kompletten Umbau der
Bäckerei Küpfer in Waldshut
hängt auch mit dem verbundenen Interesse der beiden Kinder Ivo und Tonja an die Fortführung des Familienbetriebes
zusammen. Tonja hat die Ausbildung zur Bäckereifachverkäuferin abgeschlossen und Ivo
an der Meisterschule in Mannheim einen sehr guten Abschluss zum Bäckermeister erlangt. Gegenwärtige Trends in
der Backkunst wie das Backen
ohne Zusatzstoffe (clean label)
hat er in die Bäckerei eingebracht und untermauert mit seinem aktuellen Fachwissen den
Qualitätsanspruch der Bäckerei
Küpfer. Gemäß dem slow baking
(langsames Backen) wird dem
Produkt die Zeit gegeben, die es
braucht.
Thomas Küpfer betont, dass es
sich durch die guten Kundenreaktionen gelohnt hat, in seinem
Backsortiment mehr Aufmerksamkeit der gesunden Ernährung zu widmen. Auf bauend
auf diesen Rückmeldungen der
Kunden wird die Menükarte
nun auch explizit Inhaltsstoffe
wie Lactose aufführen.
Kompetenz in der Backstube
Küpfer wird ebenso in der Vertrautheit mit dem Thema veganer Produkte erkennbar. Der
Verzicht von tierischen Produkten wie Ei oder Gelatine erfordert nämlich spezifische Kenntnisse beim Backen. Viele der
Produkte werden vegan hergestellt und selbst hergestellte vegane Burger und vegane Wraps
runden das Angebot ab.
Die Verantwortung im Bereich des Angebots gesunder
und einwandfreier Kost für die
Kunden setzt sich im Bewusstsein ökologischen Handelns
fort. Die Bäckerei bezieht Ökostrom und benutzt Papier- statt
Plastiktüten. Stolz zeigt Rosmarie Küpfer die Kaffee-zum-Mit-
Umweltbewusst und stilvoll: Die
Bäckerei Küpfer erteilt eine Absage
an Einweg-Kaffeebecher. Stattdessen gibt es nun für den Kunden stilvolle Kaffeetassen mit Deckel und
individueller Beschriftung.
B I L D E R : BE NJ AM IN L Ü B E R
nehmen (coffee to go) Keramiktassen mit unterschiedlichen
Motiven wie „durchgestartet“,
„abgetaucht“ oder „herrlich“, die
jeder individuell nach aktueller
Tages- und Kaffeelaune wählen
kann. Mit den schicken Tassen
(mit Deckel) sind die Küpfers
der Zeit einen Schritt voraus
und setzen ein Zeichen gegen
die starke Umweltbelastung der
Einweg Kaffeebecher.
Alles außer altbacken sind
auch die Frühstücksangebote,
bezeichnet als „Durchstarter
in den Tag“. Sie tragen ähnliche
Motive wie die Kaffeetassen und
wirken weitaus ansprechender
für den Schwung am Morgen
als das gewöhnliche kleine oder
große Frühstück mit begrenzter Auswahlmöglichkeit. Menü
„abgedreht“ bietet dagegen eine
reiche Auswahl: Butter von Becel, Marmelade, Joghurt mit
Müsli, Omelette, Bauernschin-
Neugestaltung:
Die gelungene
Inneneinrichtung
macht Lust auf einen Besuch.
ken, Seranoschinken, Käse, leckere Brötchen und Brot.
Originalität beweist Küpfer
ebenso in ihren speziellen Eistees. Nach Wahl eines Tees nach
Wahl wird der heiße Tee in ein
Glas mit zerbrochenen Eiswürfeln (crushed ice) gegossen, wodurch der Tee tatsächlich in
Sekundenschnelle zum Eistee
wird. Auch hier demonstriert
die Bäckerei Transparenz der
Süß- und Inhaltsstoffe.
Mit ihrer Neugestaltung geht
die Bäckerei Küpfer gekonnt in
Gleichschritt mit den Trends
der Zeit und erfindet ihre eigene Backtradition neu.
Wir gratulieren unserem Kunden
Bäckerei Küpfer
zur Wieder-Eröffnung in Waldshut !
Wir durften die Heizungs- und Sanitär- Installation sowie die AbluftAnlage installieren. Wir gratulieren herzlich zum gelungenen Umbau
und wünschen viel Freude und Erfolg in den neuen Geschäfts-Räumen!
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Zum gelungenen
Umbau
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h
b gratuliere
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l Bäckerei
h d Küpfer ganz herzlich und
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wünsche weiterhin alles Gute. Wenn Sie einmal einen Rat brauchen, bin ich gern
für Sie da.
Wir gratulieren zur
gelungenen Neugestaltung.
Markus Müller
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