Unsere kulinarische Apulien Reise

Unsere kulinarische Apulien Reise
„Die beste Bildung findet ein Mensch auf Reisen.“ - Johann Wolfgang von Goethe
Unsere kulinarische Apulien Reise
Ihr lernt die Kultur & die Menschen Apuliens kennen.
Ihr erlebt italienische Gastfreundschaft.
Ihr erfahrt mehr über Herkunft, Produktion & Verarbeitung guter Lebensmittel.
Ihr werdet Teil der Gemeinschaft.
Gemeinschaft
Kulinarik
Kultur
Viva la Vielfalt
Es laden ein:
Claudia und Giuseppe
Pino
Roberta
Mirella
Genauere Beschreibung zu den Organisator*innen findet ihr auf den Seiten 6 - 9 . Erst einmal zu den harten Fakten.
Die harten Fakten I
° Reisezeitraum: 11. - 18. November
° Im Preis inkluse: Unterkunft in dem niegelnagelneuen Gästehaus Borgomurgia in Andria, Abholservice vom Flughafen,
Programm von 9 bis 15 Uhr und Essen (Frühstück, Mittag, Abendbrot) an allen Tagen
Preis: 900€
°exklusive Flug. Flugziel: Bari, Möglicher Startpunkt: Düsseldorf
° maximale Teilnehmerzahl: 6 Personen
Die harten Fakten II
Feste Programmpunkte:
° Oliven(öl)tag mit Produzent Giuseppe Lombardi: Besuch seines Bio-Olivenhains, „Mithelfen“ bei der Ernte, Besuch einer Ölmühle
° Marktbesuch mit anschließendem Kochabend in „Fucina Domestica“
° Wanderung durch die „Murge“ mit Picknick und Besuch der Burg „Castel del Monte“
Weitere „lockere“ Programmpunkte:
° Besuch der Hafenstädte Bari oder Trani
° Besuch des artefakt-Museumshains, einer Schokoladen- oder Käsemanufaktur, eines Bio-Gemüse-Hofes oder einer Bäckerei Die weichen Fakten I
Mein Name ist Claudia Friedrich und ich leite das Sozialunternehmen heldenküche.
Die heldenküche umrahmt in Leipzig und Umgebung Veranstaltungen mit herz- und handgemachten Speisen.
Außerdem organisieren wir Kochworkshops, in denen wir die Themen „regionale Ernährung“ und „Esskultur“ zu unseren Kunden bringen.
Mein „Geschäftsmann“ Patrice Wolger von Leipspeis ist Lebensmittel- und Ölproduzent.
Wir teilen eine Kochphilosophie, die Produktionsküche und unsere Aufträge.
Gemeinsam möchten wir mit euch auf Reisen gehen.
Mittelpunkt der Reise: Lebensmittel. Speziell: der edle Tropfen Olivenöl.
Wir wollen mit euch Fragen stellen, lernen und genießen.
Claudia & Patrice
Die weichen Fakten II
Im Februar diesen Jahres ging ich mit Kooperationsfreundin Mirjam von „cookua“ und Susanne von
„artefakt - die Olivenölkampagne“ als junge Delegation für artefakt auf Reisen.
Wir lernten die Menschen und die Kultur Apuliens kennen und schrieben unsere Geschichten auf dem Blog vivalavielfalt.blogspot.com nieder.
Giuseppe Lombardi, einer der Olivenölproduzenten für artefakt, schloss uns in sein Herz.
Er stellte uns seine Stadt und seine Freunde vor und ließ uns in sein Leben eintauchen.
Wir fühlten uns pudelwohl und deshalb beschlossen wir, uns wiederzusehen.
Diesmal möchten wir unsere Erlebnisse mit anderen interessierten Menschen teilen.
Die Idee einer öffentlichen Apulien-Reise entstand.
Mehr Informationen zu Giuseppe
1. Er ist Teil des Lombardi - Familienunternehmens.
2. Sein Vater war der erste Bio-Olivenbauer Apuliens.
3. Giuseppe eröffnete den ersten Bioladen in Adria.
4. Lombardis produzieren Olivenöl No. 7 für artefakt.
Giuseppe zeigt uns: seinen Olivenhain
seine Oliven
sein Olivenöl in seinem Bio-Supermarkt
Mehr Informationen zu „Fucina Domestica“
1. Fucina Domestica ist ein Verein zur Förderung von Kultur.
2. Hier engagieren sich unsere drei weiteren Gastgeber: Roberta (Architektin), Pino (Architekt) und Mirella (Fotografin).
3. „Sitz“ des Vereins ist Mirellas wunderschöne Dachwohnung mit zwei Terassen und Blick über ganz Andria mit den drei Gockentürmen.
3. Der Verein organisiert Lesungen, Theaterstücke, Konzerte und Ausflüge.
4. Das verbindene Element bei allen Veranstaltungen: gutes hausgekochtes Essen
Uns erwarten:
Herzliche Menschen
köstliche Speisen
wunderschönes Ambiente
herrlicher Ausblick
Wir freuen uns auf unsere gemeinsame Reise
Jetzt anmelden und mehr Informationen erhalten:
Claudia Friedrich
kontakt@heldenküche.net
0176/61264172

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