健康食品大国化する日本! 沖縄の健康食品、今後の展望を探る! 2016年 日時 9月6日 火 13:30-17:40 会場:ネストホテル那覇 沖縄県那覇市西1-6-1 参加 無料 13:40~14:50 講演① 「日本が健康食品大国になるためのポイントと 沖縄の可能性」 講師:西沢 邦浩 氏 (日経BP社 日経BPヒット総合研究所 主席研究員) 14:50~15:20 講演② 「沖縄の健康食品・機能性表示食品の現状課題」 講師:照屋 隆司 氏 (公益財団法人 沖縄県産業振興公社 健康食品ブランド化推進基盤構築事業 プロジェクトマネージャー) 15:20~15:50 講演③ 「沖縄の健康食品の新たな取組み ~ 沖縄スーパーフードとは? ~」 講師:廣瀬 和信 氏 (沖縄スーパーフード協会 学術主任) 主催:沖縄産学官連携推進協議会、沖縄健康バイオ産業推進ネットワーク ご 予 約 お問い合わせ 琉球大学 地域連携推進機構産学官連携部門 TEL:098-895-8597 FAX:098-895-8957 http://www.iicc.u-ryukyu.ac.jp/ 13:00~ 13:30~ 13:40~ 14:50~ 15:20~ 15:50~ 16:00 ~17:40 20分 20分 20分 20分 20分 18:00~ 受付・開場 開会挨拶 琉球大学 副学長 地域連携推進機構・副機構長 屋 宏典 講演① 「日本が健康食品大国になるためのポイントと沖縄の可能性」 講師:西沢邦浩 氏 (日経BPヒット総合研究所 主席研究員) 講演② 「沖縄の健康食品・機能性表示食品の現状課題」 講師:照屋隆司 氏 (沖縄県産業振興公社 PM ) 講演③ 「沖縄の健康食品の新たな取組み~沖縄スーパーフードとは~」 講師:廣瀬和信 氏 (沖縄スーパーフード協会 学術主任) 休憩(10分) 会場 ネストホテル那覇 沖縄県那覇市西1−6−1 TEL:098-868-1118 事例発表 事例① シマグワの機能性研究を通した産官学連携事例の紹介 伊東 昌章 氏 (沖縄工業高等専門学校教授) 事例② 新規機能性食材『アマミシマアザミ』の開発による地域活性化の取組み 稲福 征志 氏 (琉球大学熱帯生物圏研究センター ポスドク研究員) 事例③ βグルカン添加もろみ酢のヒトによる飲用試験 尾尻 義彦 氏 (琉球大学医学部保健学科助教) 事例④ 沖縄スーパーフードを軸とする沖縄ウコン堂の事業展開について 稲福 直 氏 (株式会社沖縄ウコン堂 執行役員研究開発部長) 事例⑤ 宮古ビデンス・ピローサの機能性表示食品開発 仲間 真司 氏 (株式会社武蔵野免疫研究所 研究開発部部長) 交流会 ネストホテル那覇 2階カシオペアにて 会費3,000円(和洋立食ブッフェ+泡盛&ソフトドリンク) 参加お申込につきまして 申込〆切 8月26日(金) 下記の情報を明記し、FAXまたはメールにてお申し込みください。 FAX 098-895-8957 MAIL [email protected] 所 属 氏 名 電話番号 交流会可否 可 ・ 否 可 ・ 否 可 ・ 否 可 ・ 否
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