8 AUG.2016 Vol.75 特集 ・畜産共進会・ミルクランドフェスタ開催！ 畜産共進会・ミルクランドフェスタ開催！ ・地域活性化に向けて チャンピオン受賞者 ※敬称略 グランドチャンピオン賞 黒 毛 和 名 号 出 品 者 やまとひめ ㈱岡山牧場（六ヶ所村） サンライズヒル RDC ペロー カリン 阿部 亨（六ヶ所村） 種 ホルス未経産牛 ホルス経産牛 ファリーナ RDC サンチェス 1239 エスプリ ET 五十嵐泰士（六ヶ所村） リザーブチャンピオン賞 出 品 者 か き こ 成沢 幸夫（六ヶ所村） ホルス未経産牛 IHF ホワイトベル ソクラテス 伊藤 克男（東 北 町） ホルス経産牛 サンライズヒル RDC アットウッド カリン 阿部 亨（六ヶ所村） 黒 な？ 早いか 番 誰が一 名 号 毛 和 種 牛乳 消費拡大 キャンペーン！ 牛乳早飲み 競争 県産牛乳を使った 生クリームで バター作り 乳搾り大会 3 牡牛座（４．20～５．20） 〈全体運〉イベントや行楽に誘われるなど、外出の機会が増える予感。意欲的に参加すれば、何かしら得 るものが多いはず〈健康運〉新陳代謝の促進が健康の秘訣になりそう〈幸運を呼ぶ食べ物〉サツマイモ 8 AUG.2016 Vol.75 特集１～畜産共進会・ミルクランドフェスタ開催！～ ・・・2 ＴＯＰＩＣＳ～とぴっくす～ ・・・・・・・・・・・・・・4 ハッピーライフ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6 クロスワードパズル ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7 読者からの声／今月の新刊 ・・・・・・・・・・・8 牡羊座（３．21～４．19） 回畜産共進会 日、 「 ミ ル ク ラ ン ド フ ェ ス タ ２ ０ １ ６」 を開催。当日は農協青年部・女性部をはじ めとした出店コーナーや第６回畜産共進会 や県産牛乳の消費拡大キャンペーン をはじめ、ジャッジングコンテスト（予想 投票 など様々なイベントが行われ盛り上がりを 見せた。 第６回畜産共進会では青森県産業技術セ 47 ンターの石山治畜産研究所長を審査員長と して黒毛和種 頭、ホルスタイン 頭が競 もたちによる子牛の引 付コンテストが開催さ れ、保護者の手を借り ながら一生懸命子牛を 牽引する姿が見物客を 沸かせた。 今回の出品牛の一部 い合ったほか、合間には小学生以下の子ど は 年度の９月に宮城 県で開催される第 回 全国和牛能力共進会に 出場するとあって、石 山審査員長の総評を聞 く出品者表情は真剣 で、意識は既に来年の 共進会を見据えている ようだ。 11 29 51 16 当組合は七戸町の青森県家畜市場で７月 共進会 全 頭悠々と 98 ＪＡゆうき青森第 出番を待つ出品牛 大人に負けず引付コンテスト ミルクランドフェスタ ２０１６盛大に！ 特集1 6 CONTENTS 食育ソムリエの「おべだふり」・・・・・・・・・・9 特集２～地域活性化に向けて～ ・・・・・・・10 農協からのお知らせ ・・・・・・・・・・・・・・・・・11 インフォメーション ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・14 クッキング／めんこ自慢／編集後記 ・・・・・・・16 〈全体運〉ささいなことが気になって仕方ないかも。常におおらかさと笑顔を忘れずに。気分転換には遊 歩道や公園の散策を〈健康運〉スポーツを楽しむと、体調に好影響あり〈幸運を呼ぶ食べ物〉トウガン 2 当ＪＡ食育ソムリエの会とＪＡ全農青森は７月15 日、六ヶ所村立南小学校で地産野菜を使った調理実 県産野菜の魅力をＰＲ 習を開き、その魅力を児童に伝えた。 泊まり込みの研修お疲れ様です！ 研修生は東北町の東北温泉に泊まり込んで研修を 行い、ＪＡゆうき青森本支所の各部署で事務作業、 管内の組合員のもとで農作業に携わり、ＪＡ事業の 調理実習には同校６年生の12人が参加し、こかぶ の葉を使った炊き込みご飯や長いもを練り込んだコ ロッケなどの料理に挑戦。普段お世話になっている 先生たちにも振舞おうと、作る量に四苦八苦しなが らも、役割分担を決めてテキパキと作業に取り組ん だ。試食では生のこかぶに「おいしい！」と噛り付 く児童がいるなど大好評だった。 午後にはトリオ★ザ★ポンチョスのお２人や県産 野菜ＰＲキャラクターの「決め手くん」が登場。歌 と踊りで楽しく県産野菜の魅力について学んだ。 「こかぶチャレンジ！」連覇者現る ７月４日から15日の２週間、農林中央金庫青森支 店の平成28年度新採用職員３名が当ＪＡで研修を 行った。 四苦八苦しながら料理に挑戦 ７月24日、のへじ潮騒公園で「2016のへじ常夜燈 フェスタ」が開催され、ステージイベントの１つと 職務を学んだ。このうち、12日に六ヶ所支所の長い も施設で研修を行った福士幸さんは、長いもの梱包 作業を体験。箱詰めされた長いもを丁寧に梱包し、 積み上げ作業で汗を流していた。 福士さんは「様々な職務を体験した。せっかくの 貴重な体験なので、農林中央金庫の職員として何が できるかについても考えていきたい」と前向きに 語った。 笑顔で研修に取り組む福士幸さん 夏季の品質維持・安定生産をお願いします！ して野辺地特産の葉つきこかぶの早食いイベント 「こかぶチャレンジ！」が行われた。 今年から大人の部、子どもの部に分けて開催さ れ、総勢14人が参加。制限時間内で２Ｌサイズのこ かぶ３株を食べる速さを競い合った。このうち、大 人の部では昨年の優勝者、田中優史さんが参加者で 唯一時間内に用意されたこかぶを完食し、２連覇の 快挙を成し遂げた。 司会者から味の感想を聞かれると、山田さんは 「ジューシーさと甘さが感じられておいしかったで 連覇を達成した山田優史さん（左から２番目） ネバリキング出荷組合は７月29日、ネバリスター す」と満足気に話していた。 ネバリスター 銘柄産地化を目指して 野辺地支所農産購買課は７月11日、そばの栽培講 栽培ほ場の長いも混入を防止するため、六ヶ所村と 習会を同支所２階会議室で開催し、東北地域向けに 東北町で巡回点検を行った。 育成された新品種「にじゆたか」が生産者に紹介さ 「にじゆたか」は従来品種「階上早生」に比べて 員が参加し、長いもの混入防止のために目を光らせ 倒伏しにくく、やませによる収量低下を起こしにく た。ネバリスターは従来の長いもとは性質がまった いのが特徴。岩手県盛岡市の試験栽培では、草丈が く異なるものの、収穫物が混入してしまうと形状で 「階上早生」に比べ15～40㎝長いが倒伏は少なかっ の判別が困難。消費者からのクレームにつながるた た。ただし、倒伏した苗は草丈が110㎝を超えたも め、参加者の表情は真剣だ。 のが多く、過度の早播きには注意が必要。 巡回後には栽培講習会、懇親会も開かれ、今後の 一方、耐湿性は強化されていないため講師の今井 栽培管理について確認し、銘柄産地化に向けて意識 氏は「７月25日から８月初めの播種適期には排水対 統一するべく親睦を深めた。 蟹 座（６．22～７．22） 新品種「にじゆたか」を紹介 れた。 巡回にはＪＡ職員や生産者、農業普及振興室の職 5 夏季の安定生産に向けた講習会 こかぶ部会・軽量やさい部門は７月８日、野辺地 支所干草橋野菜出荷所で生産販売現地検討会を開 催。今後の栽培・販売について確認した。 こかぶは６月末までに24万ケースを超える出荷が あり、好調だった昨年度を上回る勢い。出荷規格を 見ても、３Ｌ率12.4％と昨年同時期の9.1％を大き く上回った。販売情勢報告を行った東京多摩青果㈱ の峯岸進副部長と東京新宿ベジフル㈱の藏方貴史課 長からは品質維持・出荷量安定が要請され、夏季の 栽培管理について講習会を行った。 こかぶ産地シェアが当ＪＡ管内へと移り、高値販 売が見込める８月。田村敬一こかぶ部会長は「最後 まで体調に気を付けて安定生産を心掛けましょう」 と生産者に呼びかけた。 長いも混入を防ぐために定期巡回 〈全体運〉スムーズに人脈のネットワークを広げられます。初対面の人にも気さくに話し掛けて。新ジャ ンルへの挑戦も吉〈健康運〉健康法に凝り過ぎず、自然体で過ごして〈幸運を呼ぶ食べ物〉サケ 策を徹底し、種を厳守しましょう」と呼びかけた。 双子座（５．21～６．21） 排水対策の徹底を呼びかけた 〈全体運〉うっかりミスが増えそう。慣れている作業でも丁寧に行って。集中力を高めるには、料理や手 芸、ＤＩＹが最適〈健康運〉無理なダイエットはＮＧ。適度な運動を〈幸運を呼ぶ食べ物〉シメジ 4 ●私の食育日記● おいしさの要因 感じにくくなります。食事の時間を 規則正しくして、食べるときには程 タレント・食生活アドバイザー●岡村麻純 子育てをしていると食に関する悩 みが次々と出てきます。好き嫌いや ●お米の歴史学● 世紀アジア学部教授●原田信男 ました。このため富裕層による投機 的な米の買い占めや売り惜しみが行 国士舘大学 米騒動とは、米価高騰に対し、民 衆が救助米の嘆願や米の安売りを要 われたことから、米価が高騰し民衆 の口に入ることが難しい状況が生ま れたのです。 米騒動の要因 求する、暴動状態のことをいいます。 江戸時代の一揆や打毀（こわ し の 伝 統 を 引 く も の で、 近 代 に 入 っ て も 明 治 （ １ ８ ９ ０ 年・ 同 最初は、富山県魚津の漁民の妻女 （ １ ８ ９ ７ 年 に 起 き て い ま す が、 が、米穀商の米移出に反対して、移 大 正 ７（ １ ９ １ ８ 年 の 米 騒 動 が、 場所の気候や明るさ、食習慣などの ことです。暑い夏に冷たいそうめん をおいしく感じたり、雰囲気のある 食 べ る 量 な ど 悩 み は さ ま ざ ま で す。 よく空腹になるよう配慮してあげる しかし、そんなときは、大切なのは 必要があります。 食べることを好きになってもらうこ 最後の環境の特性とは食事をする と、細かいことは気にし過ぎないよ うにしようと自分に言い聞かせてい ます。１日３回もある食事。まずは お店やきれいな食器によっておいし いと感じるのもこの環境の特性で 出禁止・安売り哀願の実際行動に出 たのを皮切りに、７月から９月にか けて、 市１５３町１７７村で騒動 食事が好きで、おいしいということ を幸せに感じられる子になってほし 最も大規模なものとして知られてい ます。しかも、この場合は凶作とい う自然災害が原因ではなく、日本の 資本主義体制が発展していく過程で 引き起こされた経済的な要因による ものでした。 大正３年に勃発した第１次世界大 戦によって、日本は輸出が激増し一 種のインフレ状態が生まれていたの 30 が起こりました。特に８月２日に政 府がシベリア出兵を発表すると、そ の食料確保のために、米価が高騰す ると見越して、大規模な米の買い占 め や 売 り 惜 し み が 起 こ っ た こ と が、 こうした騒動に拍車を掛けたとされ ています。 です。そして資本家の収入は増大し 自然災害ではなく、農業人口の減 たにもかかわらず、勤労民衆の実質 少・零細民の増加・資本家の投機的 賃 金 は 低 下 し て い き ま し た。 特 に な米価操作によって、米騒動が引き 起こされる時代となったのです。 ★モテモテジヂー いと思います。 す。子どもの食事も遊びながら口に おいしさとは単にその食べ物が 入れるのではなく席に着いて、テー 持っている特性ではありません。同 ブルの上も整えて、誰かと一緒に楽 じ物を食べてもおいしいと感じる人 しく食事をすることでおいしさをよ もいればそうでない人もいるように り感じることができます。 主 観 的 な も の で す。 お い し さ に は、 このおいしさに影響する三つの要 その食物が持つ特性、その人が持つ 素を意識することで、普段の食事も よりおいしいと感じてもらうことが できるかもしれません。そして、食 事の時間が大好きになってもらえた らうれしいです。 （ ） － 年齢 性別 組合員名 この背景には、資本主義の発展に （六ヶ所村・倉内） 日々の主食である米の値段が、一時 は低下したものの、大正７年に入る と急上昇を始め、開戦時の倍を超え る高騰を見せるところとなりまし た。 （野辺地町・新田） ★田中けい子 さん これは好みに合わせて食材や調理法 を選ぶことでおいしく仕上げること ができます。 （東北町・夫雑原） お名前 電話番号 次に人が持つ特性とは、その人が （七戸町・家ノ上） 伴って、農村人口が都市部へと流出 し、稲作の担い手が減少して米の増 産が間に合わないという事情があり （キリトリ ★ハナのばあさん 特性、そして食べる環境の特性の三 つが影響しているとされています。 食物の特性とは、味や香り、食感 と い っ た そ の 料 理 が 持 つ も の で す。 タテのカギ ①分速を 倍すると ③││にかけて育てた作物 ⑤無の反対語 ⑥︵ ︶や︻ ︼などのこと ⑦結婚式でご祝儀を渡したり芳名帳に 記入したりする場所 ⑪一重の人も二重の人もいます ★ももりんこ 空腹であるのか、精神的に安定して いるのかなど食べるときの状態で す。空腹である方がおいしく感じま すし、緊張した状態ではおいしさを ヨコのカギ ①ススキや団子を供えて月を観賞しま す ②芸事の家元のこと ③││は熱いうちに打て ④お遍路さんがぐるりと巡る ⑥寝相の悪い人は蹴飛ばしてしまいが ⑧夫のパートナーです ⑬あまり腕の良くない医者のこと ⑨引いて当たり外れを決めます ⑩ゆっくりした速さで走ること ⑮鳥籠の中に付ける棒 ち ⑫丸々とした││のような赤ちゃん ⑰マツタケを││蒸しにして食べた ⑳カメやカッパの背中に付いています ⑲││のように丸い月 ⑭巨峰、ピオーネ、マスカットベリー Ａといえば ⑯花束に結べばいっそう華やかに センプウキ 6 〈全体運〉リラックス気分で過ごせる月。習い事や趣味に力を注いでみて。美術館巡りなど、芸術的なレ ジャーも幸運〈健康運〉おおむね良好。アクティブに動き回れそう〈幸運を呼ぶ食べ物〉イチジク 21 《７月号の当選者》 獅子座（７．23～８．22） 7 38 45通 ●正解者数 45通 ●応募総数 〈７月号の答え〉 （七戸町・中野） 男 ・ 女 ＊当日消印有効 行 おめでとうございます ご住所 〒 － ＊ＦＡＸ番号 ０１７５−６３−４０８８ 東北町字塔ノ沢山１－３１１ ★簗田みどり さん 歳 プロレスの試合で﹁カーン！﹂と鳴 お貼りください 二重マスの文字を並べてできる言葉は なんでしょう？ ⑱宣伝などを書いて通行人に配る物 らします 52円切手を ８月26日（金） 《締 切 り》平成28年 ＪＡゆうき青森 総務企画課 応募方法 郵 便 は が き 暮らしのアドバイス 頭の体操 23 クイズの答え、住所、氏名、年齢、性別、組合員氏名、 電話番号、ＪＡや本誌に対する意見・感想・情報などを 明記のうえ、掲載のはがき又はＦＡＸでどしどしご応募 ください。 抽選で５名の方に、 「カタログギフト」「Ａコープ商品 券」「給油所プリカ・カード」のいずれかをプレゼント します。（お好きな賞品にマルを記載して下さい）たく さんの方のご応募をお待ちしています！ ０３９ ２６５４ お手数ですが 60 クロスワード パズル HAPPY LIFE 読 者 か ら の 声 してみようと思います。まずは、ミ ルクつけそうめん。 （東北 町 Ｔ・Ｍさん ・Point 4 冷凍保存期間は、野菜などの生もので２週間 程度、最長でも１ヶ月以内 楽 ・Point 3 乾燥やニオイ移りを防ぐため、よく水分をと ってからラップで包むか、密閉容器に入れる !? 11 暖 ・ ・Point 2 下処理に使う調理器具や容器は清潔なものを を使う 野菜類は冷凍すると細胞壁が壊れ、シャキシャキした食 感はなくなるので生食ではなく調理して食べるのが基本で す。冷蔵庫でゆっくり解凍してから調理するのが美味しさ を損なわないコツです。炒め物に使う場合は水気をよく 切ってから調理しましょう。味噌汁の具やスープなど「煮 る」調理には凍ったまま使うこともできます。また、葉物 野菜などは解凍後しんなりするのを利用して、 和え物などにすると味がよく馴染みます。 凍ったまま漬物にすると、溶けるころに よく味がしみて美味しく食べられます。 編 〇 しい夏休みがきましたよ。で も、毎日部活で大変です。疲 れた時はミルクつけそうめん、おい しそうですね。これならわたしでも 作れそう！ （東北 町 Ｔ・Ｎさん ★美味しい食べ方 Point 1 新鮮な野菜・果物を使う 編 〇 かくなって野菜のよく育つ季 節になりました。ＪＡのお店 でたくさん野菜を買ったり家庭菜園 をしてとれた野菜を使っておいしい 料理作りを楽しんでいます。 （野辺地 町 Ｓ・Ｔさん ★冷凍保存のPoint！ 30 万 旬の時期に購入した野菜や果物を長く保存する為に、冷凍保存はとても有効です。 しかし、冷凍保存でも時間が経てば乾燥や酸化で変質します。今回は上手な冷凍保存のポイントをまとめました。 編 〇 じ 野菜の冷凍保存の仕方について 「土 今月は… そうめんに牛乳 と驚く方が多数 わじわと暑さが増してきまし いらっしゃいましたが、コメントを たね。炎天下の中畑仕事をし 拝見すると既に試した方もいるよう ている皆さんには頭が下がる思いで です。味も好評のようなので、悩ん す。熱中症に気を付けてほしいです でいる方は一度試してみては？ ね。 （六ヶ所 村 Ｋ・Ｍさん 夏休みに入ったという報告もいく つかコメント欄で見受けられました。 用の丑の日」に「う」のつく 私自身数年前まで部活に汗を流して 食べ物を食べると良いと初め いたはずですが、今やったら倒れる て聞き、ちょっと気持ちが楽になり 自信があります（笑 。 ました。うなぎは高いので、工夫し ます。 （七戸 町 Ｍ・Ｓさん 一 に 備 え よ う わ が 家 の 防 災、 忘れることが多いので時々載 やませの影響で肌寒い日も続きま せてほしい。（野辺地 町 Ｈ・Ｉさん したが、じわじわと夏の到来を感じ る今日この頃です。７月 日は土用 ９ 月 １ 日、 ３ 月 日。 お そ ら く、 の丑の日でしたが、皆さんは鰻、食 べ ま し た か？ 先 月 の 読 者 か ら の 声、 この日付にピンとこない人は少ない と思います。インターネットの調査 からのコメントまで読んでくださ によると、この両日付近では「防災」、 る方がいるようで嬉しい反面下手な ことは書けないなと気が引き締まる 「 非 常 食 」 と い っ た ワ ー ド の 検 索 数 が大幅に増えるそうです。人間は忘 思いです（笑 。 れる生き物ですから、定期的に防災 を意識させてくれるきっかけは大事 にしていきたいですね！ ちょっとした 編 〇 和食、はじめて聞いた言葉で した。減塩になるとの事、試 おべ だふ り 乳 ＪＡゆうき青森 Information ★冷凍した方が栄養UPする野菜・果物 きのこ類 ブルーベリー ＜冷凍保存の仕方＞ 薄いいちょう切りや千切りなど小さめに切 り、お湯またはレンジでさっと茹で（お湯 で茹でる場合は20秒程度） 、冷まして水気 をきりジップロックなどに入れて冷凍。 ＜冷凍保存の仕方＞ 生のまま冷凍できる。きのこの食感や 香りを残したい場合は軽く炒めてから 冷凍。使うときは解凍せず、炒め物や 汁物などに使用。 ＜冷凍保存の仕方＞ 洗って水気をきりジップロックなどに入 れて冷凍保存。夏はアイス感覚でそのま まつまむ。ヨーグルトやお菓子のトッピ ングにもピッタリ。 冷凍することで、βカロテンが２倍、ビタ ミンＣとポリフェノールも生のにんじんよ りもUP！ 冷凍することで、旨味成分であるグル タミン酸や疲労回復効果のあるアスパ ラギン酸がUP！ 冷凍することで、美肌に効果的なアント シアニンやビタミンＣ、ポリフェノール がUP！ 得する！ 役だつ！ 今 月 の 新 刊 ★冷凍で使いやすい＆美味しさUP！ 冷凍トマトの 冷や汁 ★材料（２人分） ★作り方 ➊ベースをすべてミキサーにかける。 （缶汁や中骨も一 緒に） ➋具のきゅうりは薄くスライスして塩水にさらす。豆腐 は手で崩す。 ➌薬味はお好みの物を食べやすいサイズに切る。 ➍温かいご飯の上に豆腐、ベース、水を切ったキュウリ を乗せる。 ➎④の上に冷凍トマトを擦りおろして乗せて 完成！ 冷凍トマトは食べる直前に 擦りおろして乗せましょう ・きゅうり……………1／2 具 ・木綿豆腐……半丁くらい ・冷凍トマト…………1／2 薬 味 ・カイワレ、 大葉、万能ねぎ…適量 食育ソムリエ 和田佳奈芽 食育ソムリエの活動状況 ★食育ソムリエの会調理実習 日時：7月15日 （金） 場所：六ヶ所村立南小学校 ○六ヶ所村立南小学校の 6 年生12名と、地元の農畜産物を使った昼食を作りました。 午後は、全校生徒72名でトリオ★ザ★ポンチョスによるミニコンサートや食についての 紙芝居を見て楽しみました。 乙女座 Ａコープ商品券（とうほく店・天間林店・平沼店・倉内店で使えます） 給油所プリカ・カード（天間林給油所で使えます） ◎ＪＡや本誌に対する意見・感想・情報などをお書き下さい。 忙しい人でもすぐに作れる いつもの材料でおいしい和えもの 大原 千鶴 著 定価1,404円（税込） 人気料理家のセンスが光る、美しくておいし い和えものレシピ。身近な食材と調味料でさっ と和えるだけ。シンプルな調理法なのに副菜か ら主菜、おつまみ、ご飯ものまでバリエーショ ン豊かなメニューが作れる。 お申し込みは営農指導課まで 9 選べるカタログギフト ※ご希望の賞品いずれかに〇を記入ください。 記入がない場合はカタログギフトをお送りします。 ・温かいご飯 ・鯖水煮缶（ツナ缶）………１缶 ・みそ（お好みももの）……30ｇ ベース ・砂糖…少々 ・昆布茶…少々 ・すりごま（ピーナッツ）…少々 ・水……………………２カップ ８月号 の答え ご希望の賞品 にんじん 〈全体運〉新しいことを始める好機。何事にも前向きにトライを。オープンしたばかりのお店に足を運 （８．23～９．22） ぶのも良い刺激に〈健康運〉小さなけがに注意。慌てず、落ち着いて〈幸運を呼ぶ食べ物〉サンマ ※必ず記入して下さい。記入の無い場合は当選しても無効と なる場合があります。 当選した場合、名前を本誌に掲載し てもよいですか？（どちらかに○） は い ・ いいえ 「いいえ」の方はペンネームを 書いてください。 8 農協からのお知らせ お盆の業務について 購 買 業 務 販 売 業 務 共 済 業 務 営農指導業務 金融業務 やさい取扱業務 グリーン・ジ・アース㈱ ８月11日 （木） 休日対応 休 日 ATM（9：00～17：00） 休日対応 ８月12日 （金） 通常業務 通常業務 ATM（8：30～21：00） 業種別 月日 ８月13日 （土） あぐりサービス㈱ Ａコープ店 給 油 所 整備センター アグリTASKEL㈱ 通常営業 通常営業 通常営業 通常営業 通常営業 通常営業 通常営業 通常営業 とうほくSS・六ヶ所南SS とうほく店・天間林店 営業時間（7：30～15：00） 営業時間（7：00～17：00） 天間SS 営業時間（7：30～17：00） 六ヶ所店・倉内店 らくのうSS 営業時間（7：00～15：00） 営業時間（7：00～15：00） 葬祭センター：通常業務 整備センター：休業 休 日 午前のみ営業 休 日 ATM（9：00～19：00） 下記のとおり 休 日 休 日 ATM（9：00～17：00） 通常営業 通常営業 給油所：通常営業 整備センター：休業 休 日 ８月15日 （月） 通常業務 通常業務 ATM（8：30～21：00） 休 日 通常営業 給油所：通常営業 整備センター：通常営業 休 業 ８月16日 （火） 通常業務 通常業務 ATM（8：30～21：00） 休 日 通常営業 給油所：通常営業 整備センター：通常営業 休 業 ３．野辺地支所野菜荷受日程 ４．あぐりハウスすずな 項 目 休 業 日 項 目 休 業 日 項 目 休 業 日 営 業 日 時 間 一 般 野 菜 ８/12～８/14 一 般 野 菜 ８/12～８/14 一 般 野 菜 ８/12～８/14 ８/11， 12 6：30～17：00 ばれいしょ （個選） ８/13 に ん に く ８/12～８/14 こ ８/13～８/14 ８/13 6：00～12：00 ８/14 7：30～15：00 ８/15， 16 通常営業 か ぶ な し （休まず集荷します） な し アスパラガス （休まず集荷します） ト マ ト 新 職 名 天間林支所 金融共済課 信用渉外兼複合ＬＡ 氏 名 天 間 秋 人 ○異 動（８月１日付） 新 職 名 六ヶ所支所 金融共済課 課長 野辺地支所 金融共済課 課長 天間林支所 金融共済課 係長 信用渉外兼複合ＬＡ らくのう支所 金融共済課 貯金係 野辺地支所 金融共済課 貯金係 天間林支所 販売課 販売係 本所 金融課 貯金係 天間林支所 金融共済課 貯金係 氏 名 松 尾 隆 史 大 丸 伸 一 十枝内 拓 路 大 丸 祥 子 柴 田 美弥子 和 田 佳奈芽 原 子 亜由美 天 間 沙 耶 旧 職 名 野辺地支所 金融共済課 課長 六ヶ所支所 金融共済課 課長 天間林支所 販売課 係長 野辺地支所 金融共済課 金融共済係 らくのう支所 金融共済課 金融共済係 本所 営農指導課 営農指導係 天間林支所 販売課 販売係 本所 金融課 金融係 16 萠出代表の考えに共感して集まった人々 ○新採用職員人事（７月１日付） 職 能 准 職 員 准 職 員 准 職 員 准 職 員 准 職 員 准 職 員 11 新 職 名 らくのう支所 酪農畜産営農課 らくのう支所 酪農振興センター 本所 販売戦略室 天間林支所 金融共済課 六ヶ所支所 農産購買課 本所 総務企画課 蠍 座（10．24～11．22） 氏 名 小 川 福 人 白 濱 智 範 哘 萌 実 工 藤 芽 衣 橋 本 啓 介 岡 山 佳菜子 おかやま か な こ 岡山 佳菜子 諸先輩方に迷惑を掛けないよう 頑張ります。 （７月19日付） 〈全体運〉向学心が旺盛になる時期です。カルチャーセンターの体験教室を受講するなど、興味のある ことに意識を向けて〈健康運〉暴飲暴食は控え、栄養バランスに配慮を〈幸運を呼ぶ食べ物〉サトイモ ホタルについて説明する 萠出代表 （右） 天秤座（９．23～10．23） 手に取ったホタルの 光に見入る園児 開している。辺りが暗くなって くるとホタルの発光が確認でき るようになり、７時半を過ぎた 頃から途端に数を増やし、参加 者の目を楽しませた。 この日は地元の園児も保護者 らと駆け付け、ホタルの織り成 す幻想的な光の世界に見入る子 どもたちの姿に萠出代表は「ホ タルに限らず、豊かな自然に触 れることで思いやりや優しさを 育んでくれれば」と期待をにじ ませた。 職 能 考 査 役 副考査役 副考査役 中 級 中 級 中 級 初 級 初 級 〈全体運〉ささやかな喜びに恵まれる期間。感謝すれば、さらなる好運を引き寄せられるでしょう。周囲 への気配りも大切に〈健康運〉ストレッチや体操などで軽く動くと上昇〈幸運を呼ぶ食べ物〉シイタケ 満喫！ 夏の風物詩 ○退 職（７月31日付） ∼東北ホタル愛好会∼ 東北町萠出地区で７月 日 夜、 ホ タ ル の 鑑 賞 会 が 開 か れ、 訪れた地域住民らはホタルが放 つ幻想的な光の軌跡を鑑賞し た。 今回の鑑賞会は同地区でホタ ルの保護活動に取り組んでいる 「東北ホタル愛好会」が企画し たもの。代表の萠出定美氏らは 数年前からホタルの住める環境 づくりを始め、一帯で川魚の養 殖も手掛けるなど、豊かな自然 を生かした地域興しの活動を展 職員の人事異動及び新採用について 職 能 調 査 役 アンパンマンたちと握手 休 日 当ＪＡは７月９日、東北町北総 合運動公園総合トレーニングセン ターで「ＪＡ共済アンパンマン交 通 安 全 キ ャ ラ バ ン 」（ 財 団 法 人 日 本交通安全教育普及協会監修 を 開催した。 同キャラバンは、未来を担う子 どもたちを交通事故から守ろうと 全国各地で行われており、当ＪＡ では今回が初開催。公演では、ス テージにアンパンマンと仲間たち が登場すると大きな歓声が上がり、 ショーやクイズ・ゲームを通して 楽しく交通安全のマナーについて 学んだ。 公演は午前と午後の２回に分け て開催し、約６００人が来場。ス テージ後方ではアンパンマンパズ ルをプレゼントするアンケート企 画を実施するなど来場客を楽しま せた。また、要望も多数あること から今後も親子で楽しめるイベン トの開催に向けて取り組んでいく。 ８月14日 （日） １．本所・六ヶ所支所野菜荷受日程 ２．天間林支所野菜荷受日程 親子連れで賑わう会場 お盆の業務は下記のとおりとなりますのでお知らせいたします。 地域活性化に向けて アンパンマンと 楽しく交通安全 特集2 10 農協からのお知らせ 13 山羊座（12．22～１．19） 〈全体運〉開放的な気分になり、いろいろなことにチャレンジしたくなりそう。思い切って行動すれば、 世界が広がります〈健康運〉不規則な生活を正すことで、快方の兆し〈幸運を呼ぶ食べ物〉栗 農協からのお知らせ 射手座（11．23～12．21） 〈全体運〉つまらない意地を張りやすい気配。自分に正直になることで、運気回復の呼び水に。気分転 換には読書がベスト〈健康運〉まめな休息を忘れず、ゆったり過ごして〈幸運を呼ぶ食べ物〉ゴマ 12 Information JAからのお知らせ 年共計野菜の販売および洗浄選果状況 6月生乳生産状況 平成28年7月25日現在 品目名 販 売 状 況 洗浄選果状況 本県産・北海道産中心の販売。 消費地の気温が高く引合いが強まる中、農作業等の関 係で入荷量の少ない状況が続いていることから、価格に ついては強含みの販売となっている。 今後については、引き続き総体量の少ない状況が続く 中、気温の上昇から特売等の需要は多く引合いの強い状 況が続く見通しから、市況は強保合の販売が続く見込み。 な が （相場） い 単位：円／箱（10㎏） 等階級 も ４Ｌ ３Ｌ ２Ｌ Ｌ Ｂ 品 Ｃ 品 ・Ｈ27年産入庫数量 522,528ケース 等 級 率 ◎県内の状況 農 協 名 階 級 率 Ａランク 48 96.9 20万未満 Ｂ 品 44.2 ３Ｌ 18.0 ・洗浄選果数量 345,940ケース Ｃ 品 26.1 ２Ｌ 25.1 Ｄ 品 7.2 Ｌ 23.4 ・未選果数量 176,588ケース 平 Ａ 1.3 Ｍ 9.0 青森地方酪農 331.5 3 26.6 平 Ｂ 0.0 Ｓ 6.5 つがる弘前 318.5 1 29.4 100.6 88.7 108.5 つがるにしきた 60.1 1 8.1 128.6 25.0 152.7 青 72.5 1 6.5 20.6 103.1 計 100.0 その他 計 100.0 本県産乾燥品中心の販売となっている。H28 年産乾燥 ・調製品入庫数量 品の流通量が少ないことから、流通在庫は少ないものの、 1,514ケース 安価な、転送品の出回りが多くなっていることから、価 格は下げ基調の販売となっている。今後については流通 ・選果数量 量の増加が見込まれるため価格は弱含みの販売となる見 564ケース 通し。 ・未選果数量 （相場） 単位：円／㎏ 950ケース 等階級 ２Ｌ Ｌ Ｍ 〔単位：コンテナ〕 Ａ 品 2,000∼ 2,000∼ 1,800∼ ん に く Ｂ 品 1,800∼ 1,800∼ 5,534.8 30 439.3 96.1 1,358.0 95.2 2,219.4 8 162.4 93.1 500.5 81.6 20∼30万未満 お い ら せ 2,773.2 9 226.5 99.4 704.9 103.3 森 Ｄランク 40∼50万未満 Ｅランク 50∼80万未満 98.9 16,036.6 100.3 Ｆランク 80万以上 ◎概 況 階 級 率 東 北 H28年6月の受託乳量は45.4千tと前年比で98.9%でした。 Ｂ 品 67.5 Ｌ 54.2 青森県 H28年6月の受託乳量は5,183.2tと前年比98.9％となった。 Ｃ 品 17.8 Ｍ 27.6 その他 3.1 Ｓ 2.4 計 100.0 その他 当農協 3.1 計 H28年6月の販売乳量は3,446.9tと前年比100.9％の実 績となった。 １．め す １コンテナ当たり出来高数 21.0㎏ ５．監事会決議事項の報告につい て ６．内部監査の結果報告について ７．コンプライアンスの実践・事 〈全体運〉ちょっとした失敗にクヨクヨしがち。サッと気分を切り替えて。親しい人に話を聞いてもら うとスッキリします〈健康運〉ストレス解消が健康キープのポイントに〈幸運を呼ぶ食べ物〉アシタバ 理事会だより ７月 日開催） 務ミス・苦情対応状況の報告（第 ■第６回 〈議決事項〉 について 年度事業第１・四半期 １・四半期 ８．平成 実績について １．諸規程の設定及び一部変更に ついて 原案の通り承認 リーン・ジ・アース㈱、アグリ 28 5∼10万未満 10∼20万未満 20∼30万未満 単価 戸数 108.67 116 107.67 2 106.67 102.67 単価 戸数 単価 戸数 105.67 42 104.67 12 104.67 7 103.67 4 103.67 99.67 102.67 98.67 単価 戸数 102.67 101.67 100.67 96.67 7 1 単価 戸数 93.67 92.67 91.67 87.67 6 3 単価 戸数 87.67 86.67 85.67 81.67 1 2 全農控除金額 送 乳 運 賃 ㎏当たり 7.73円 Ｃ Ｓ 処 理 料 ㎏当たり 1.6円 消費拡大資金 ㎏当たり 0.52円 （税込） 酪農振興資金 ㎏当たり 0.22円 （税込） 生乳生産者補給金 ㎏当たり 0.8605円 平成28年7月和牛市場高価格取引一覧表（青森県家畜市場） 100.0 27 ５万未満 ※戸数については、延べ戸数です。 H28年6月の受託乳量は602.9千tと前年比100.3%。飲 用向けは前年比99.8%でした。 12.8 ９．子会社あぐりサービス㈱、グ な が い も 洗 浄 選 別 施 設（ 本 所 ＴＡＳＫＥＬ㈱の平成 年度事 28 99.3 ２Ｌ ２．固定資産の取得について システム制御機器の更新ほか６ ．余裕金運用に関するリスク情 業第１・四半期実績について 年度七戸町施設園芸促 報の報告について ．ＪＡバンク基本方針に基づく 10 件について原案の通り承認 ３．平成 の実施について 「経営管理資料」のうち全中お よび農林中金が定める事項につ 11 進事業（耐雪型パイプハウス導 入 原案の通り承認 の追 年度「８３１の日の集 28 いて ．平成 12 28 197 5,183.1 91.6 87.8 11.6 ４．預託牛（全農・乳用牛 加について 原案の通り承認 い」開催について 年度外国人技能実習生 29 年度ディスクロージャ 13 ５．平成 ．平成 受入事業の実施について 魚 座（２．19～３．20） ー誌について 原案の通り承認 14 27 62,938.6 89.8 Ｃランク 30∼40万未満 Ａ 品 1,700∼ ．営農経済酪農委員による野菜 販売要請の報告について ．第６回ゆうき青森畜産共進会 15 〈報告事項〉 １．組合員の加入・脱退について の結果について ．ＴＡＣの面談活動について ．夏期賞与の支給結果ついて ．お盆の業務体制について ．職員の採用、人事異動及び退 職について 19 18 17 16 ２．固定資産取得に係る見積合せ 及び入札結果について 年度全般統制に係る評 ３．六ヶ所村への土地の寄附につ いて ４．平成 価報告について 15 27 等 級 率 2,550.8 戸 計 １コンテナ当たり出来高数 1.84箱（10㎏） 96.4 斗南丘酪農 （階級比率は、Ａ・Ｂ品の比率） ＊３月中旬入庫分 洗浄選果中 837.4 Ｂランク 八 5.4 体細胞数 96 3,446.9 100.9 10,700.3 102.6 12.6 （円／㎏ （税抜）、戸） 細菌数 Ａランク Ｂランク Ｃランク Ｄランク 十和田おいらせ 10,181.3 ５・４Ｌ 単位：コンテナ （20㎏） 換算数 ◎全農ランク別乳価 ゆ う き 青 森 41,467.4 21.1 全 国 に （戸、ｔ、％） 27 年 度 生産者 前年比 28年度 前年比 生産量 出荷実績 戸 数 （同月） 累 計 （累計） Ａ 品 Ｍ 4,500∼ 4,500∼ 4,400∼ 4,200∼ 4,000∼ 4,000 4,200 3,900 4,000 3,500 4,300∼ 4,300∼ 4,200∼ 4,000∼ 3,500∼ 4,000 4,000 4,000 3,800 3,100 3,800∼ 3,600∼ 3,500 3,350 Ａ 品 製品発生割合（％） № 1 2 3 4 5 6 7 8 ９ 10 ２．去 勢 種雄牛 安 福 久 勝 忠 平 勝 忠 平 百 合 茂 第１花国 第１花国 第１花国 第１花国 美 国 桜 美津照重 母 平 安 安 平 安 勝 安 安 平 安 の 茂 福 福 茂 福 忠 福 福 茂 福 父 勝 久 久 晴 久 平 久 久 勝 久 祖父の父 安 平 平 茂 勝 平 茂 勝 安 福 久 平 茂 勝 安 福 久 平 茂 勝 平 茂 勝 安福165の9 平 茂 勝 日齢 337 324 328 314 326 297 295 296 320 289 体重 価 格 382 1,035,000 301 977,000 326 940,000 305 904,000 297 903,000 362 883,000 327 858,000 310 839,000 313 826,000 329 826,000 № 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 種雄牛 百合白清２ 勝 忠 平 第１花国 第１花国 勝 忠 平 幸 紀 雄 第１花国 第１花国 幸 紀 雄 第１花国 母 安 安 安 安 安 安 安 安 安 安 の 福 福 福 福 福 福 福 福 福 福 父 久 久 久 久 久 久 久 久 久 久 祖父の父 日齢 平 茂 勝 290 平 茂 勝 298 百 合 茂 297 勝 忠 平 288 平 茂 勝 297 平 茂 勝 313 平 茂 勝 323 平 茂 勝 258 福桜（宮崎） 293 平 茂 勝 310 体重 369 359 377 406 389 347 375 340 366 355 価 格 1,304,000 1,219,000 1,213,000 1,210,000 1,206,000 1,154,000 1,147,000 1,112,000 1,110,000 1,045,000 スモール市場平均価格の推移〔直近10回〕（青森県家畜市場） 開催日 乳 雄 雑 雄 雑 雌 1 12月10日 138,118 282,207 205,459 2 １月７日 167,677 286,866 211,395 3 １月28日 128,333 255,555 193,980 水瓶座（１．20～２．18） 4 ２月18日 143,254 230,542 188,606 5 ３月10日 159,707 274,336 224,292 6 ３月31日 121,617 279,438 210,632 7 ４月21日 149,310 303,912 237,552 8 ５月12日 144,285 308,413 241,352 9 ６月２日 182,316 391,896 296,983 〈全体運〉マイナス思考しやすく、かえって運気低下を招く結果に。気楽に構えて。リラックスするに はマッサージが有効〈健康運〉長時間同じ姿勢は禁止。適宜、動かして〈幸運を呼ぶ食べ物〉マイタケ 10 ７月14日 184,965 378,867 310,186 14 今月のおすすめ クッキング 桃の冷製パスタ １食分 約316kcal ■材料（２人分） 桃……………………１個 サヤインゲン………８本 レモン汁………大さじ１ カッペリー二………100g EVオリーブ油 …大さじ1 塩 ……………小さじ1/2 ピンクペッパー……適量 ミントの葉…………少々 ■作り方 ① インゲンはサッとゆで、斜め細切りにする。桃は皮を むき、大きめに切る。 ② レモン汁・EVオリーブ油・塩を混ぜ合わせ、インゲン と桃を加え冷やす。 ③ たっぷりの湯に分量外の塩を加えてカッペリー二を袋 の表示通りにゆで、氷水にさらしてからよく水気を切 る。 ④ ②にカッペリー二をからませ、器に盛り付けピンク ペッパーとミントを添える。 不老不死の実とも呼ばれた桃には、うれしい効果がいっぱい です。デザートとしてだけではなく、パスタとからめて旬の 風味をお楽しみください。カッペリー二は細いパスタです。 全体を絡ませるときは、桃が崩れないように注意しましょう。 組 合 員 数（７月31日現在） 正組合員 准組合員 本 所 764 321 1,085 六 ヶ 所 463 185 648 天 間 林 1,168 138 1,306 野 辺 地 259 125 384 らくのう 合 計 めんこ 合 計 217 77 294 2,871 846 3,717 自慢 編 集 後 記 いよいよオリンピックの季節がやってきまし た。様々な問題が取り沙汰されたリオオリンピッ クですが、各国代表選手団にはプレイの熱気で吹 き飛ばしてもらいたいところです。米個人として は卓球歴があるので卓球の日本代表には特に活躍 を期待したいところですが、どの競技の選手にも これまでの練習の成果を出し切ってもらいたいで す！ オリンピックと言えば、2020年の夏季オリン ピックは東京開催が実現予定ですが、こちらも雲 行きが怪しくなっています。エンブレム問題に始 まり新国立競技場問題など前途多難ですね。主役 である選手たちが気兼ねなく実力を発揮できる環 境の整備を最優先に準備を進めてもらいたいもの です。 さて、夏は祭りの季節！オリンピック以外にも イベントが目白押しです。今年はもう花火は見ま 米 したか？ はまだですが、特集２でも紹介したホ タルの鑑賞会に行きました。お盆まで見頃が続く 米 ようなので、ひと夏に１度はいかがですか？ 東北町 数牛地区 はる 荒川 陽 えみ くん（２歳）・咲 ちゃん（２カ月） 〈組合員 沢田兼美さんのお孫さん〉 両親：荒川 純希さん・瑞恵さん 「やんちゃなお兄ちゃんとのんびり屋な妹。 ２人仲良く元気に大きくなってね♪」 パパ・ママより このコーナーに掲載希望の方は、総務企画課までお問い合わせ下さい ※訂正とお詫び ７月号掲載のめんこ自慢の訂正とお詫びにおいて、下記の誤りがありました。 訂正し、重ねてお詫びいたします。 誤：小川 芽依ちゃん （２歳）→ 正：金澤 芽依ちゃん （２歳） ＪＡゆうき青森広報 Vol.75 （0175） 63-2011 FAX （0175）63-4088 発行／ゆうき青森農業協同組合 〒039-2654 青森県上北郡東北町字塔ノ沢山１番地311 TEL 編集／総務企画課 ホームページ／http://www.ja-yuukiaomori.or.jp/ 発行日／平成28年８月10日 印刷／㈱岩間印刷
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