日南物産通信7月号

Vo.16
２０１6 年 7 月
日南町公式キャラクター
オッサンショウオ
野菜もいろいろ…
【富ます】中学生が職場体験学習へ
7 月 12 日～14 日の 3 日間、職場体験学習として米子市立美保
中学校の生徒 5 名が富ますシルクファームへやってきました。
初日は、みんな緊張した面持ちでしたが色んな話をしていくう
ちに段々と笑顔が増えてきて楽しく作業をしているように伺え
ました(^^)そして、頼んだ作業でも率先的にしてくれたり、分
からない事があっても放っておかずにちゃんと聞きに来てくれ
たのでこちらもスムーズに指導することが出来ました。
まだまだ中学 2 年生ということで、社会に出るには時間があり
ます。しかし、今のうちに『仕事をする』ということの大変さを
知っているのと知らないのとでは、社会人になってから考えが変
わってくるのではないかなー？と私は思いました(^^)☆
また来年もよろしくお願いします！
ビーツ
見た目は赤カブの様に見えますがホ
ウレン草と同じアカザ科の仲間なの
です。ビーツは「食べる輸血」と呼
ばれるほど栄養豊富でリン、ナトリ
ウム、マグネシウム、カルシウム、
鉄、カリウム、ビタミン A，C、ナイ
アシン、ビオチン、食物繊維も豊富
に含まれているそうです。免疫力を
高め、整腸作用、便秘解消、貧血予
防などの効果があります。
・日本海新聞さん
・山陰中央新報さん
・中海テレビさん
《売り切れゴメン市》
物産ダイアリー
に取り上げて
いただきました！
『伯耆塾開講！！』
農業体験を通じ、伯耆地域に関わる食材を
育て、知り、その食材を活かした料理教室を開
催という趣旨で行われました。日南の農場に
てトマトの脇芽取りや誘引の作業、竹を使っ
た流しそう麺、料理の先生を招いての青空料
理教室などなど日南町の大自然と触れ合って
魅力を知ってもらうのにとてもいい機会にな
りました。日南農場での 2 回が終了したので
次回は富ます農場での体験となります。
※8 月は 13 日(土)と 27 日(土)を開催予定としています。
発見！日南町
日南町の野菜がなぜ美味しいのか？！ちょっこし調べてみました(^O^)/
日南町は中国山地の山あいにあり、標高が高いため朝晩は涼しく、昼は爽や
かながらも強い日差しが照りつけます。
一般的に寒暖差が激しいところで育った野菜は非常に甘くなるのが特徴です。
その条件を日南町は満たしているので自然に甘味や旨味のある野菜になるの
だそうです！
最高の条件で野菜が作れるなんて･･･収穫が楽しみになりますね(*´ω｀*)

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