■ ■ ■ N e w s R e l e a s e ■ ■ ■ 2016 年 8 月 25 日 報道関係各位 ～フランス政府認定「無形文化財企業」が作る～ 南仏プロヴァンス生まれのジャム 新発売 ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社の事業子会社である株式会社アルカン（本社： 東京都中央区／代表取締役社長：檜垣 周作、以下 アルカン）は、2016 年 9 月 20 日（火）から、 フランス「AGRO NOVAE（アグロ ノヴァエ）社」のジャム「コント・ド・プロヴァンス」7 アイ テムの取り扱いを開始します。 （左）2016 年「農業コンクール」金賞受賞・レッドフルーツジャム（右）自然豊かな南仏プロヴァンス地方 果実感を際立たせる製法 「コント・ド・プロヴァンス（Les Comtes de Provence） 」のジャムは、温暖な気候と豊かな 自然で知られる南仏プロヴァンス地方で生産されています。フランスをはじめとするヨーロッ パ諸国や地中海沿岸の国々から厳選したフルーツと、優しい甘さが特長のきび糖を使用し、職 人がフルーツの状態を見極めながら作られたジャムは、高温のまま瓶詰めし、ゆっくりと冷却。 急激な温度変化を避けることによってフルーツが持つ味・香り・食感・色などの特徴を際立た せており、着色料や保存料は使用していません。 高評価を得る味わい 果実味あふれる味わいは、フランス政府が主催し、150 年近い歴史と権威を有する農産物の 品評会「Concours général agricole（＝農業コンクール） 」※において、2016 年に「レッドフル ーツジャム」が金賞、 「アプリコットジャム」が銀賞、2015 年に「ストロベリージャム」が銀賞 を受賞するなど、高い評価を受けています。 ※ 1870 年創設。農業・食料省の管理のもと、毎年「パリ国際農業見本市」において開催される。 フランス政府が認める最高の技術 AGRO NOVAE 社は 1986 年に創業、今年 30 周年を迎えまし た。この間に培ってきた技術が高い評価を得て、昨年「Entreprise du Patrimoine Vivant（＝EPV、無形文化財企業） 」に認定されま した。これは、フランス政府が「最高レベルの技術を有する」と評 価する企業に贈るものです。 【商品概要】 ■商 ■特 品 名：イチジクジャム 徴：赤イチジクを使用。イチジクの種のプチプチと した食感と果実感が特長。 ■希 望 小 売 価 格：440 円（消費税抜）／475 円（消費税込） ■商 ■特 品 名：レッドフルーツジャム 徴：イチゴ、サワーチェリー、ラズベリー、 レッドカラントをミックス。 「農業コンクール」2016 年金賞受賞。 ■希 望 小 売 価 格：440 円（消費税抜）／475 円（消費税込） ■商 ■特 品 名：ストロベリージャム 徴：イチゴの食感を味わえる大きめの果肉入りで ほどよい甘さ。 「農業コンクール」2015 年銀賞受賞。 ■希 望 小 売 価 格：440 円（消費税抜）／475 円（消費税込） ■商 ■特 品 名：アプリコットジャム 徴：果肉が多めで、甘さと酸味のバランスがとれた 優しい味わい。 「農業コンクール」2016 年銀賞受賞。 ■希 望 小 売 価 格：440 円（消費税抜）／475 円（消費税込） ■商 ■特 品 名：オレンジマーマレード 徴：ネーブルの皮、オレンジ、オレンジの果汁が 入ったマーマレード。苦味が少なく、甘さと 酸味のバランスが絶妙。 ■希 望 小 売 価 格：440 円（消費税抜）／475 円（消費税込） ■商 ■特 品 名：ブルーベリージャム 徴：素材の味を活かし、ブルーベリーの粒をほどよく 残している。ヨーグルトやアイスクリームの トッピングにも。 ■希 望 小 売 価 格：480 円（消費税抜）／518 円（消費税込） ■商 ■特 品 名：マロンクリーム 徴：濃厚な栗のペーストのクリーム。お菓子の材料 としても使用できる。 ■希 望 小 売 価 格：530 円（消費税抜）／572 円（消費税込） （全アイテム共通） ■内容量／形態： ■発 売 日： ■販 売 先： ■輸入・販売元： 170g／ガラス瓶 2016 年 9 月 20 日（火） 全国百貨店、輸入食材店、高級スーパー等 株式会社アルカン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◆株式会社アルカンについて 株式会社アルカンは 1980 年にフランス料理等の食材をヨーロッパから輸入する専門商社としてスタ ートし、この分野では草分け的存在とされています。創業以来 30 余年、高級食材やワインを全国の有名 ホテル・レストラン等へお届けしており、現在の取扱商品は、業務用食材のみならず、製菓用材料、百貨 店・スペシャリティストア向けのグロッサリー食品や、ワインなどの酒類等、多彩な商品群となっていま す。 ＜アルカンサイト URL：http://www.arcane-jp.com/＞ ◆ジャパン・フード&リカー・アライアンスグループ（JFLA グループ）について JFLA グループは、持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食 品・酒類製造販売、高級食材・酒類輸入等の機能を有した 9 社のメンバー企業が集合する食品関連企業 グループです。当社グループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお 客様のニーズに応える商品ならびにサービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまい ります。 ＜JFLA サイト URL：http://www.j-fla.com/＞ 【主な JFLA グループメンバー企業（2014 年 11 月 25 日現在） 】 ■食品・酒類製造販売… 盛田株式会社／加賀の井酒造株式会社／株式会社老田酒造店／中川酒造株式会社／ 見砂酒造株式会社 ■食品・酒類輸入販売… 株式会社アルカン ■水産品加工販売… 株式会社イメックス ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＜読者からのお問合せ先＞ 株式会社アルカン お客様相談室 tel:0120-852920（平日 9:00～12:00、13:00～17:00） fax:03-3664-6582 ＜報道機関のお問合せ先＞ ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社 管理本部 広報・IR 部 tel:03-5614-6671 fax:03-3660-1421
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