発酵パワー
おいしい生活
で
健康レシピ♪
＜農産物チームおすすめのピクルスと糠漬けのレシピ（分量のみ掲載）＞
＜卵のカレー風味ピクルス＞
ぬか漬けパワー！
植物性乳酸菌が豊富で、ビタミ
ン・カルシウム・タンパク質も。
野菜の栄養価を何倍にも増やす
酵素が含まれており、
美容にも健康にも最適❤。
鶏卵（固ゆで） 10 個
ピクルス液 ： 酢 1.5 カップ、 水 1 カップ、 素精糖 大さじ 1、
真塩 小さじ 2、 にんにく 1 かけ、 しょうが 少々、 カレー粉 小さじ 2
＜万能ピクルス液＞ ＊これをベースにいろんな野菜でピクルスに挑戦！
お酢パワー！
継続的摂取で、内臓脂肪低下、血
圧低下、糖尿病予防に good♪
ビタミン C が壊れるのを防いでく
れるのでシミ予防にも❤
酢 1 カップ、 水 1 カップ、 素精糖 大さじ 2、 真塩 大さじ 1、
赤唐辛子 2 本、 ローリエ １枚、 こんぶ 3cm 角、 しょうが 少々
＜きゅうりと豆腐のサッと合え（4 人分）＞
もめん豆腐（角切り） 1 丁、 きゅうり（ぬか） 1 本、
しょうが（みじん切り）2 かけ、 白すりごま 大さじ 2、 好みで醤油少々
＜ズッキーニと豚肉の炒め物（4 人分）＞
豚小間 200g、 ズッキーニ（ぬか） 2 本、 醤油 少々、 ごま油 小さじ 4
＜野菜混ぜそうめん（4 人分）＞
そうめん 4 束、 きゅうり（ぬか） 2 本、 オクラ（ぬか） 10 本、
青じそ 6 枚、 ごま油 小さじ 2
＊きゅうりとオクラを小口切り、青じそは千切りにして和えるように混ぜる
スケジュール&イベント案内
日にち
8 月 29 日(月)
8 月 31 日(水)
イベント
会場・参加費
託児
ヒロロスクエア
組合員サロン
県民福祉プラザ
8 月 30 日(火)
鶏肉 料理会
アピオあおもり
9 月 1 日（木）
パラマウント靴 学習＆即売
アピオあおもり
9 月 3 日(土)
納豆と卵の生産者交流会
弘前総合学習センター
10 月 8 日（土）
豚肉 学習会
県民福祉プラザ
てとてと ５月号 申込書
氏名（
〇
詳しくは毎週配布されるイベントのお知らせで！
あり
あり
〇をつけて配達便、またはＦＡＸ017-762-6757 で事務局まで。
） 班名（
日時
イベント
8/29（月）
） Tel （
〇
）
日時
イベント
組合員サロン in 弘前
9/ 1(木)
パラマウント靴
8/31(水)
組合員サロン in 青森
9/ 3(土)
納豆と卵の生産者交流会
8/30(火)
鶏肉 料理会
10/ 8(土)
豚肉 学習会

てとてと2016年6月号 No.4