Wochenmenüplan

Wochenmenüplan vom 29. August – 4. September 2016
MONTAG
Weissweinsuppe mit Blätterteigstängel
***
Grilliertes Schweinskotelett mit Kräuterbutter
an Grilltomate und Basilikum-Nudeln
***
Holunderblüten-Joghurt-Terrine
Abendessen:
Wienerli im Teig
mit lauwarmen Kartoffel- und Blattsalat
***
Café Komplet und Abendsuppe
DIENSTAG
Hüttenkäseterrine mit Salatbouquet
***
Coq au vin an Rotweinjus
mit Rüebli und Kartoffelstock
***
Gebrannte Creme mit Knuspergebäck
Abendessen:
Überbackene Cannelloni mit Fleischfüllung
und Tomatensauce
***
Café Komplet und Abendsuppe
MITTWOCH
Tomatenessenz mit Basilikum-Spätzli
***
Kalbs Saltimbocca an Rosmarinjus
mit Zucchini und Parmesan-Risotto
***
Coupe Dänemark
Abendessen:
Hausgemachter Pouletsalat
an Cocktailsauce
mit Früchten und Kräuterbaguette
***
Café Komplet und Abendsuppe
DONNERSTAG
Spinatcremesuppe mit Rahmhaube
***
Schweins Cordon-Bleu an Thymianjus
mit Kohlrabi und Bratkartoffeln
***
Gefüllter Windbeutel mit Schokoladencreme
Abendessen:
Zwetschgen-Quarkknödel an Vanillesauce
mit Kompott
***
Café Komplet und Abendsuppe
FREITAG
Karotten-Krautsalat mit Speckstreifen
***
Schlemmerfilet mit Broccoli
an Käserahmsauce, Lauch und Reis
***
Hausgemachtes Mango-Törtchen
Abendessen:
Antipastiteller mit Tomaten-Olivenbrötchen
und kalte Kalbfleischscheiben mit Thunfisch
und Blattsalat
***
Café Komplet und Abendsuppe
SAMSTAG
Selleriecremesuppe mit Kräutercroutons
***
Mariniertes Truthahnschnitzel
an Zitronengrassauce
mit Mischgemüse und Teigwaren
***
Griessflammerie mit Erdbeersauce
Abendessen:
Hausgemachte Pizza
mit gemischtem Blattsalat
***
Café Komplet und Abendsuppe
SONNTAG
Hausgemachter Thunfisch-Wrap
***
Rosa gebratenes Rindsentrêcote
an Sauce Bearnaise
mit überbackenem Blumenkohl
und Williams-Kartoffeln
***
Gratinierte Waldbeeren mit Vanilleglacé
Abendessen:
Rindstatar auf Toast mit Blattsalat
***
Café Komplet und Abendsuppe
Änderungen sind vorbehalten!
Für spezielle Wünsche melden Sie sich
bitte direkt bei Herr M. Fleischhacker oder
Frau Y. Pfefferkorn!
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Wir verwenden Fleisch aus der Schweiz.
Ausnahmen werden deklariert.

Download Report