VORSPEISEN Saisonaler Blattsalat Mit französischem oder italienischem Dressing / CHF 7.50 Gemischter Salat Mit französischem oder italienischem Dressing / CHF 9.50 Farbiger Dattel-Tomatensalat Gespickt mit Büffelmozzarella von Rolf Beeler aus Nesselnbach, roten Cipolotti vom Friedli aus Wohlenschwil und abgeschmeckt mit Balsamico Essig aus Staufen. / CHF 12.50 Mini Lattichsalat aus Wohlenschwil Garniert mit farbigen Radisli und Snack Gurken vom Friedli. Dazu servieren wir ein Holunderblütenessig / CHF 9.50 Rauchlachstatar mit Salatbouquet CHF 14.50 Premium Beefsteak Tatar Nach Wunsch mild, medium oder feurig Serviert mit Toast und Butter Vorspeise / CHF 18.50 - Hauptgang / CHF 26.50 Mit Whisky, Calvados oder Cognac / + CHF 3.00 AUS DEM SUPPENTOPF Petersilienwurzelsuppe Feine Cremesuppe aus Wohlenschwiler Petersilienwurzel CHF 8.50 Tomatencremesuppe Mit einer feinen Sahnehaube / CHF 7.50 Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer FLEISCH Angus Beef Paillard vom Wendelinhof Niederwil A la minute gebratenes Paillard mit viel Röstzwiebeln und Bratensauce. Dazu gibt’s hiesige neue Bratkartoffeln von Wohlenschwil / CHF 39.00 Geschmorte Schweinshaxe aus Niederwil Mit jungem Spinat und Polenta mit Parmesan / CHF 32.00 Pouletchnebel vom Kneuss aus Mägenwil Auf dem Grill scharf angebraten. Knusprige Pommes Frites vom Kadi. Eine sämig - körnige Senfsauce rundet das Gericht ab. / CHF 28.50 Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art Mit frischen Champignons und Zwiebeln, an Weisswein-Rahmsauce Dazu Rösti / CHF 31.50 / CHF 25.50 Schweinsschnitzel paniert Mit einer Beilage nach Wahl / CHF 21.50 Cordon Bleu Paniertes Schweinsplätzli mit Raclettekäse und Schinken gefüllt Serviert mit Pommes Frites / CHF 28.50 Reuss-Burger Rindfleischburger, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebelringe und Cocktailsauce auf Jumbo Sesam-Bun, mit Pommes Frites / CHF 18.50 Mit feinem Schmelzkäse dazu / CHF 20.50 Rindsfilet vom Grill 160 Gramm. Mit Kräuterbutter und einer Beilage Ihrer Wahl / CHF 43.00 Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer Fitness-Teller Eine Komposition von verschiedenen Salaten - mit gebratener Pouletbrust und Kräuterbutter / CHF 20.50 - mit panierten Schweinsschnitzeln oder nature / CHF 23.50 - mit Eglifilet im Bierteig und Tartarsauce / CHF 27.50 - mit Gemüsebällchen und Currysauce / CHF 21.50 FISCH Bio Regenbogenforellenfilet aus Bremgarten Auf einem Kernser Safrannudel Beet umgeben von Broccoliröschen. Begleitet wird das ganze von einer Apfelmostsauce mit Most aus Staufen / CHF 31.50 Eglifilet im Bierteig Mit Tatarsauce und einer Beilage nach Wahl / CHF 27.50 RÖSTI ZUM GENIESSEN Herzhaftes Rauchlachstatar Mit Schalotten, Dill und Sauerrahm auf einer knusprigen Rösti CHF 26.50 Chrüterpfännli Rösti mit zarten Schweinsfiletmedaillons und mit Kräuterschaum gratiniert / CHF 29.50 Chefs Rösti Mit Schinken und Raclettekäse überbacken, dazu ein Spiegelei / CHF 21.50 Gärtner Rösti Mit feinem Gemüse, Knoblauch und Kräutern / CHF 18.50 Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer VEGETARISCH Salat Maison Bunt garnierter Salatteller serviert mit einem gekochten Ei, Croûtons, Knuspermischung und dem Dressing Ihrer Wahl CHF 19.50 Gemüsebällchen mit Currysauce und einer Salatgarnitur / CHF 21.50 Spaghetti «Cinque P» Pomodoro, Parmeggiano, Panna, Pepe, Prezzemolo CHF 23.50 Safran Risotto Sämiges Safran Risotto mit frischem Grillgemüse garniert CHF 25.50 BEILAGEN Bitte wählen Sie aus folgenden Beilagen aus: Knusprige Rösti Trockenreis Pommes Frites Kernser Safrannudeln Spaghetti Polenta Neue Bratkartoffeln Salatgarnitur Gemüsegarnitur / CHF 6.50 Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer SÜSSSPEISEN Zwetschgentraum Hausgemachter Zwetschgenstrudel an einer leichten Vanillesauce. Die Früchte kommen aus Wohlenschwil. / CHF 13.50 Verführung der Sinne Sämiges Vanilleeis auf einem Pulpe von Rüebli aus Wohlenschwil Orangen und Ingwer. / CHF 10.50 Darf es Käse sein? Ein delikates Käsetrio von Rolf Beeler aus Nesselnbach. Dazu servieren wir Ihnen frisches Haselnuss - Sesambrot von der Bäckerei Wirth in Niederwil. / CHF 17.00 PASSEND DAZU Bure Zwetschgen Humbel 40% Vol. CHF 5.00 4 cl Obstbrannt Humbel 45% Vol. CHF 5.00 4 cl Bure Chrüter Humbel 40% Vol. CHF 5.00 4 cl Bure Kirsch Humbel 40% Vol. CHF 5.00 4 cl Bure Williams Humbel 43% Vol. CHF 7.00 4 cl Quitten Eau de Vie Humbel 40% Vol. CHF 8.00 4 cl Vieille Prune Humbel 40% Vol. CHF 8.00 4 cl Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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