Gesund aufwachsen in Thüringen Ernährungswissenschaftler leitet

URL: http://www.uni-jena.de/Mitteilungen/160822_Lorkowski_DGE.pdf
Gesund aufwachsen in Thüringen
Ernährungswissenschaftler leitet für weitere drei Jahre DGE-Sektion
Thüringen
Prof. Dr. Stefan Lorkowski von der Friedrich-Schiller-Universität Jena ist als Leiter der Sektion
Thüringen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) bestätigt worden. Der
Ernährungswissenschaftler hat das Amt seit 2013 inne und wird dieses nun für weitere drei Jahre
bekleiden. Lorkowski ist seit 2008 Professor an der Jenaer Universität und koordiniert hier u. a. den
Kompetenzcluster für Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit (nutriCARD) Halle-Jena-Leipzig.
"Die DGE-Sektion sieht sich als Ratgeber und erster Ansprechpartner zum Thema vollwertige und
gesunde Ernährung in Thüringen", sagt Lorkowski. Ein besonderes Augenmerk legen er und seine
Mitstreiter dabei auf eine Verbesserung der Ernährungssituation von Kindern und Jugendlichen,
"damit diese - unabhängig von ihrem sozialen Umfeld - gesund aufwachsen können." Für die
Zukunft setzt sich der DGE-Sektionsleiter nun ein weiteres Ziel. "Im Bereich der Ernährung von
Senioren gibt es einiges in Thüringen zu tun. Leider hatten wir in der Vergangenheit keine
Ressourcen, um uns um diese bedeutende Zielgruppe adäquat kümmern zu können", erläutert der
Wahlthüringer.
Stefan Lorkowski verfolgt diese Ziele jedoch nicht allein. Er wird bei seiner Arbeit vom
DGE-Steuerungsausschuss unterstützt, dem Prof. Dr. Friedrich Schöne von der Thüringer
Landesanstalt für Landwirtschaft sowie Prof. Dr. Gerhard Jahreis und Prof. Dr. Michael Glei vom
Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Jena angehören, sowie von Witold
Maichrowitz, der die Geschäftsstelle der DGE-Sektion in Jena leitet.
Gefördert vom Thüringer Ministerium für Migration, Justiz und Verbraucherschutz unterstützt die
DGE-Sektion im Ernährungsbereich tätige Institutionen und Organisationen im Freistaat Thüringen,
u. a. mit Projekten zur zielgruppenorientierten Gesundheitsförderung etwa in Kindertagesstätten
und Schulen. Einen wesentlichen Baustein bilden hierbei auch zahlreiche kostenlose
Begleitmaterialien für den Schulunterricht. Darüber hinaus organisiert die DGE-Sektion
Ernährungsfachtagungen und Fortbildungen und begleitet die an Deutschlands Hochschulen
einmaligen "STudentischen ErnährungsProjekte" (STEP). Diese bieten Studierenden die
Möglichkeit, im Studium erlerntes Wissen unmittelbar anzuwenden und in die Praxis umzusetzen.
Kontakt:
Prof. Dr. Stefan Lorkowski
Institut für Ernährungswissenschaften der Friedrich-Schiller-Universität Jena
Dornburger Str. 25, 07743 Jena
Tel.: 03641 / 949710
E-Mail: [email protected]
Gesund aufwachsen in Thüringen
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Meldung vom: 22.08.2016 08:50 Uhr
Ernährungswissenschaftler leitet für weitere drei Jahre DGE-SektionThüringen
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