Speisen & Getränke Frische Salate, ausgefallene Pasta und Burger sowie durchdachte vegetarische Gerichte und der wöchentlich wechselnde Sonntagsbraten – Robin serviert abwechslungsreiche Kost für jeden Geschmack aus regionalen und fair gehandelten Zutaten. Immer mit einer besonderen Note. Bestellen im Robin‘s in fünf Schritten – so geht’s: 1 Einfach Eure Essenswünsche auf das Kärtchen am Tisch notieren. 2 Kärtchen am Tresen abgeben. 3 Getränk am Tresen auswählen, bezahlen und gleich mitnehmen. 4 Anstoßen & Genießen. 5 Essen wird an den Tisch gebracht. Mahlzeit! BURGER ROBIN’S VEGGI ................................................................................................................................................6,90 ¤ Gemüse-Patty, hausgemachte Burgersauce, Senf-Zwiebeln, Pflücksalat, eingelegtes Gemüse, Triesdorfer Gouda, Coleslaw-Salat ROBIN’S BEEF .................................................................................................................................................. 7,90 ¤ (Mein Rind beziehe ich maximal aus einem Umkreis von zehn Kilometer um Hilsbach) 100% fränkisches Rinder-Patty, hausgemachte Burgersauce, Senf-Zwiebeln, Pflücksalat, Jalapenos2, Triesdorfer Gouda, Coleslaw-Salat ROBIN’S BEEF „LOW CARB“ ...................................................................................................................6,90 ¤ (Mein Rind beziehe ich maximal aus einem Umkreis von zehn Kilometer um Hilsbach) 100% fränkisches Rinder-Patty, hausgemachte Burgersauce, Senf-Zwiebeln, ohne Brötchen – dafür auf leckerem Salat- und Gemüsebeet WÄHLEN SIE IHR BRÖTCHEN: KLASSISCH .................................................................................................................................... KEIN AUFPREIS DINKEL ................................................................................................................................................................. 0,40 ¤ BUCHEN SIE DAZU: HAUSGEMACHTE WEDGES .......................................................................................................................1,90 ¤ GRÜNER SALAT ................................................................................................................................................1,90 ¤ VEGGI EXTRA (DOPPEL-BURGER) ....................................................................................................... 2,80 ¤ BEEF EXTRA (DOPPEL-BURGER)...........................................................................................................3,40 ¤ EXTRA KÄSE .....................................................................................................................................................0,60 ¤ PASTA HAUSGEMACHTE PILZ-RAVIOLI .............................................................................................................8,90 ¤ an Pfifferlingen a la creme (mit Rahm), mit Rucola, frischen Kräutern, karamellisierten Tomaten und Parmesan HAUSGEMACHTE PILZ-RAVIOLI / VEGAN .......................................................................................8,90 ¤ an Pfifferlingen mit sautiertem Gemüse der Saison, mit Rucola, frischen Kräutern und karamellisierten Tomaten 1) Farbstoffe 2) Konservierungsstoffe 3) Antioxidationsmittel 4) Geschmacksverstärker 6) Schwefeldioxid 7) Phosphat Bei Fragen zu Allergenen in unseren Speisen wende Dich bitte an die Küche. SALATE ROBIN’S SOMMERLICHER BLATTSALAT ............................................................................................6,90 ¤ mit frischen Kräutern, Gemüse nach Saison, gerösteten Nüssen, Croûtons, Balsamico-Dressing BUCHEN SIE DAZU: CRUNCHY CHICKEN MIT ZITRONEN-KRÄUTER-DIP ...................................................................4,80 ¤ zum Salat eine leckere marinierte Hänchenbrust im knusprigen Cornflakes-Mantel BEILAGENSALAT ............................................................................................................................................ 2,90 ¤ ZU ALLEN SALATEN REICHEN WIR FRISCHES BAGUETTE STEAK RUMPSTEAK ( CA. 220 GRAMM) .......................................................................................................... 18,50 ¤ (Mein Rind beziehe ich maximal aus einem Umkreis von zehn Kilometer um Hilsbach) vom fränkischen Rind an Pfifferlingen à la crème (in Rahm) dazu Kartoffelgratin und hausgemachte Kräuterbutter KURZGEBRATENES SCHWEINEFILET IM KRÄUTER-NUSS-MANTEL .........................................................................14,80 ¤ auf Gemüse mit Kartoffelgratin, dazu Portwein-Jus BUCHEN SIE DAZU: PORTION PFIFFERLINGE À LA CRÈME (IN RAHM) ......................................................................5,40 ¤ 1) Farbstoffe 2) Konservierungsstoffe 3) Antioxidationsmittel 4) Geschmacksverstärker 6) Schwefeldioxid 7) Phosphat Bei Fragen zu Allergenen in unseren Speisen wende Dich bitte an die Küche. KINDERESSEN UND KLEINE GERICHTE KINDER-BURGER .............................................................................................................................................4,50 ¤ (Mein Rind beziehe ich maximal aus einem Umkreis von zehn Kilometer um Hilsbach) klassisches Brötchen, 100% fränkisches Rinder-Patty, hausgemachte Burgersauce, Salat, Triesdorfer Gouda KINDER-BURGER VEGGI .............................................................................................................................4,20 ¤ klassisches Brötchen, vegetarischer Bratling, hausgemachte Burgersauce, Salat, Triesdorfer Gouda BUCHEN SIE DAZU: HAUSGEMACHTE WEDGES .......................................................................................................................1,50 ¤ GRÜNER SALAT ................................................................................................................................................1,50 ¤ HAUSGEMACHTE PASTA IN BUTTER GESCHWENKT MIT KÄSE .........................................3,40 ¤ für die kleinen Gäste – auf Wunsch gerne mit frischen Kräutern PORTION HAUSGEMACHTE WEDGES MIT SOUR CREAM .......................................................3,40 ¤ DESSERT HIMBEER-GRANITÉ.........................................................................................................................................4,90 ¤ fein garniert mit frischen Früchten Granita – auch Granité genannt – ist eine gefrorene Süßspeise mit einer sorbetähnlichen Konsistenz. Der Begriff leitet sich vom lateinischen „granum“ (Korn) ab, was auf die körnige (kristallene) Substanz der Süßspeise hinweist. 1) Farbstoffe 2) Konservierungsstoffe 3) Antioxidationsmittel 4) Geschmacksverstärker 6) Schwefeldioxid 7) Phosphat Bei Fragen zu Allergenen in unseren Speisen wende Dich bitte an die Küche. ALKOHOLFREI HESSELBERGER – AUS FRANKENS FRUCHTIGEM SÜDEN Apfelschorle ,,klar” ...................................................................... 0,5 l ........................................................ 2,80 ¤ Apfelschorle ,,Sport” naturtrüb ............................................ 0,5 l ........................................................ 2,80 ¤ Apfel-Hollerschorle ..................................................................... 0,5 l ........................................................ 2,80 ¤ LAMMSBRÄU BIO Now Fresh Lemon (Bio) ..........................................................0,33 l ........................................................ 2,60 ¤ Now Sunny Orange (Bio) ........................................................0,33 l ........................................................ 2,60 ¤ Now Black Cola (Bio)................................................................0,33 l ........................................................ 2,60 ¤ BioKristall Wasser ,,medium” ..............................................0,33 l ........................................................ 2,20 ¤ ...............................................................................................................0,75 l ........................................................ 3,90 ¤ BioKristall Wasser ,,still” ........................................................0,33 l ........................................................ 2,20 ¤ ...............................................................................................................0,75 l ........................................................ 3,90 ¤ BIERE NEUMARKTER LAMMSBRÄU Zisch Edelpils ................................................................................. 0,33 l ....................................................... 2,60 ¤ Lammsbräu alkoholfrei ............................................................. 0,33 l ....................................................... 2,60 ¤ Urstoff hell ..........................................................................................0,5 l ....................................................... 2,90 ¤ Radler ....................................................................................................0,5 l ....................................................... 2,90 ¤ Helles Hefeweizen ..........................................................................0,5 l ....................................................... 2,90 ¤ BITTE BEACHTEN SIE UNSERE BIEREMPFEHLUNG AUF DER AUSGEHÄNGTEN TAFEL WEIN & SECCO WEIN VOM WEINGUT GEIL’S BERMERSHEIM WEISSWEIN (Weißer Burgunder & Chardonnay 2014 ,,trocken”).....0,2 l .......................................................3,90 ¤ ROTWEIN (Spätburgunder 2014 ,,trocken”)............................................0,2 l .......................................................3,90 ¤ Weinschorle rot/weiß ...................................................................0,2 l ........................................................ 2,10 ¤ .................................................................................................................. 0,4 l .......................................................4,20 ¤ HESSELBERGER SECCOS ALS PICCOLO Apfelsecco ..........................................................................................0,2 l .......................................................3,90 ¤ Apfel-Holler-Secco.........................................................................0,2 l .......................................................3,90 ¤ Birne-Kirsch-Secco.........................................................................0,2 l .......................................................3,90 ¤ KAFFEE & SECCO TEE´S AUS DEM ANSBACHER TEELADEN verschiedene Sorten ................................................................................................................................ je 1,90 ¤ KAFFEE Espresso .................................................................................................................................................................1,90 ¤ Americano............................................................................................................................................................ 2,20 ¤ Milchkaffee ..........................................................................................................................................................2,60 ¤ BEACHTEN SIE AUCH UNSERE KUCHENAUSWAHL AUF DER AUSGEHÄNGTEN TAFEL SCHNÄPSE HESSELBERGER BRÄNDE VON DER STREUOBST WIESEN Apfelbrand ............................................................................................2 cl .......................................................2,60 ¤ Kirschbrand ..........................................................................................2 cl .......................................................2,60 ¤ METZGEREI SORG Meine Adresse für gutes Fleisch ist die Metzgerei Sorg in Aurach. Mit Max Sorg verbindet mich neben einer langjährigen Freundschaft vor allem der gleiche hohe Anspruch an die Frische und Qualität unserer Produkte. Metzgerei Sorg | Weinberger Straße 18 | 91589 Aurach CAFÉ ROSENROT Meine Backwaren beziehe ich aus der Backwerkstatt Rosenrot in Merkendorf. Die kleine Familienbäckerei von Werner und Ruth Schwarz steht für Regionalität und verzichtet auf Emulgatoren und andere künstliche Hilfsmittel. Bäckerei Café Rosenrot | Hauptstraße 20 | 91732 Merkendorf HESSELBERGER Meine Schorlen, Seccos und Schnäpse sind Produkte der Regionalmarke Hesselberger und stehen in Einklang mit meinen Grundsätzen für Fairness, Regionalität und qualitativ hochwertige Produkte. Norbert Metz und Jutta Grießer | Schulstraße 19 | 91749 Wittelshofen NEUMARKTER LAMMSBRÄU Meine Bio-Getränke von Bier über Limonade bis Wasser beziehe ich über die Neumarkter Lammsbräu. Das Familienunternehmen steht für höchste Qualität sowie ökologisches und nachhaltiges Wirtschaften. Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG | Amberger Straße 1 | 92318 Neumarkt WEINKONTOR ANSBACH Für die Auswahl meiner Weine berät mich Hermann Santa vom Weinkontor Ansbach. Sein Fachgeschäft steht für qualitativ hochwertige Weine, Spirituosen und andere Spezialitäten aus Franken. Weinkontor Ansbach | Pfarrstraße 12 | 91522 Ansbach GREEN & BEAN Mein Kaffee kommt von Kaffeekenner und langjährigem Freund Thomas Schweiger aus dem Green & Bean in Ansbach. Seine Kaffeeauswahl steht für fair gehandelte Rohware in exzellenter Qualität sowie fein ausgearbeitete Röstprofile. Green & Bean | Technologiepark 4 | 91522 Ansbach MEIN DANK GILT ZUDEM: Raul Schottmann als einem meiner besten und langjährigsten Freunde für die Unterstützung und Beratung in allen Fragen rund um natürlich behandelte Holzprodukte. Schreinerei Schottmann | Feuchtwanger Straße 5 | 91589 Weinberg | www.schreinerei-schottmann.de Harry Köhler vom BÜRO25 für die Konzeption, Gestaltung und Produktion meiner Werbung wie Folder und Visitenkarten, den Speisekarten sowie meiner Internet- und Facebookseite. BÜRO25 #werbeagentur | Technologiepark 4 | 91522 Ansbach | www.buero25.com Jens Fissenewert vom Team der Kulturstätte die halle Ansbach für seine Unterstützung bei der textlichen Gestaltung von Harrys Produkten. die halle Ansbach | Benzstraße 2 | 91522 Ansbach | www.die-halle-ansbach.de Dem gesamten Team des HiKK! Ohne Euch wäre das Robin’s ein Traum geblieben. Robin Noah Hermann Hilsbach 4 91589 Aurach Mobil: 01 70 / 2 77 37 01 Mail: [email protected] www.robinkocht.de facebook.com/robinkocht Öffnungszeiten: Freitag – Sonntag von 12 – 19 Uhr nach Absprache gerne länger durchgehend warme Küche DIE NEUE GASTRONOMIE IM HiKK IN HILSBACH ZWISCHEN AURACH UND HERRIEDEN
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