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Bistro Panorama Frauenklinik Fontana
Menü 1
Montag
22.08.
Lauchcremesuppe
*****
Schweinsschnitzel „Café de Paris“
Cappellettiteigwaren
Broccoli mit Ei
Blattsalat
Dienstag
23.08.
Hausfrauensuppe
*****
Zander Knusperli
mit Quarkremoulade
Salzkartoffeln
Ratatouille
Blattsalat
***GRILL-PLAUSCH***
Mittwoch
24.08.
Donnerstag
25.08.
Mit verschiedenen
Fleisch- und Wurstspezialitäten
*****
Reichhaltiges Buffet
mit Salaten und Früchten
Bouillon mit Backerbsen
*****
Geflügelragout an Jägersauce
Kartoffelstock
Grüne Bohnen
Blattsalat
Menü 2
Fischer’s Fritz fischt…
*****
Wolfsbarschfilet auf Melissensauce
mit Gemüsestreifen
Neue Bratkartoffeln
Junge Kefen
Hausfrauensuppe
*****
Schweinsragout „Försterart“
Gnocchi
Vichy Rüebli
Alternativmenü
zum Grillplausch
*****
„Aelpler Maccaroni“
mit Kartoffeln, Rahm
und Bergkäse überbacken
Apfelmus
Bouillon mit Backerbsen
*****
Schweinssteak „Madagaskar“
(grüne Pfeffersauce)
Wilder Pilawreis
Safran-Kohlräbli
Vegetarisch
Quornschnitzel „Café de Paris“
Cappellettiteigwaren
Broccoli mit Ei
Blattsalat
Gemüseschnitzel
Quarkremoulade
Salzkartoffeln
Ratatouille
Blattsalat
***GRILL-PLAUSCH / VEGI***
Diverse
Vegi-Produkte
*****
Reichhaltiges Buffet
mit Salaten und Früchten
Gemüsebällchen an Jägersauce
Kartoffelstock
Grüne Bohnen
Blattsalat
Freitag
26.08.
Brotsuppe mit Schnittlauch
*****
Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli
Grilltomate
Blattsalat
Samstag
27.08.
Broccolicremesuppe
*****
Saltimbocca
Safranrisotto
Sautierte Zucchetti
Blattsalat
Bulgur Gemüseburger
Safranrisotto
Sautierte Zucchetti
Blattsalat
Sonntag
28.08.
Rindsbouillon mit Flädli
*****
Kalbsbraten glasiert
Kartoffelkroketten
Blumenkohl Mornay
Blattsalat
Gemüsestrudel
Herbsttrompeten
Blumenkohl Mornay
Blattsalat
Fischer’s Fritz fischt…
*****
Pazifik-Dorschfilets
an Knusperpanade, Tartaresauce
Butterkartoffeln
Blattspinat
Fleischdeklaration: Rind, Kalb, Schwein, Poulet, Truthahn: Schweiz Lamm: Neuseeland
 Das Gericht enthält Schweinefleisch
Weizengeschnetzeltes Stroganoff
Spätzli
Grilltomate
Blattsalat

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