Speiseplan August 2016 Habermann.qxd

Täglich frisch gekocht...
Mittagstisch im August 2016
Mo 1. *Schnitzel „Jägerart“ vom Schwein, Gemüse in Rahm, Kartoffeln
*Kasseler in Blätterteig mit Apfel-Porreesalat
*Salatteller mit Kochschinken und Ei oder Thunfisch und Ei, Dressing, Brot
Di 2. *Grober Hackbraten in Soße mit Kartoffeln und Gemüse
*Schaschlik (Schwein), Zigeunersoße und Reis
Mi 3. *Gulasch (Rind und Schwein), Kartoffeln oder Nudeln und Gewürzgurke
*Kartoffel-Gemüse-Auflauf
*Nudeln „Bolognese“
Do 4. *Rinderleber gebraten, mit Schmorzwiebeln, Püree und Apfelmus
*Paniertes Putenschnitzel oder Schnitzel (Schwein), Spargel, Hollandaise und
Kartoffeln
*Riesengermknödel mit Vanillesoße
Fr 5. *Kartoffel-Gemüsepfanne mit Kräuter-Dip
*Kartoffel-Gemüsepfanne mit Putenstreifen und Kräuter-Dip
*Frikadelle mit Püree und Gemüse in Rahm
Sa 6. *Rinderroulade in Rahmsoße mit Kartoffeln und Gemüse
*Spießbraten mit Kraut und Püree
*Rote Grütze mit Vanillesoße
500g Portion
Mo 8. *Kasseler „Hawaii“ mit Ananas und Käse überbacken, Kraut und Püree
*Sauerfleisch oder saure Sülze, Remoulade, Bratkartoffeln und Salat
Di 9. *Dicke Rippe natur oder gefüllt, Rahmsoße, Kartoffeln und Gemüse
*Eisbein gekocht oder Grillhaxe, Speckstibbe, Kraut und Püree
*Milchreis mit Kirschen
500g Portion
Mi 10. *Köngisberger Klopse in Kapernsoße, mit Kartoffeln und Roter Beete
*Kaiserschmarn mit Apfelkompott
Do 11. *“Moussaka“, Hackfleisch-Kartoffel-Gemüseauflauf
*Paniertes Fischfilet mit Kräutersoße, Reis und Gurkensalat
*Riesengermknödel mit Vanillesoße
Fr 12. *Kasselernackenbraten in Rahmsoße mit Gemüse und Kartoffeln
*Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln, Soße und Gemüse
Sa 13. *Schweinefiletspieß mit Kartoffelgratin und Salat
*Milchreis mit Kirschen
500g Portion
*Gulaschsuppe
500g Portion
Mo 15. *Schnitzel „Zigeuner Art“ (Schwein), mit Soße, Reis und Salat
*Großer Hans mit Kirschsoße
Di 16. *Hacksteak mit Gemüse in Rahm und Kartoffeln
*3 Eier in Senfsoße mit Kartoffeln und Roter Beete
Mi 17. *Geschnetzeltes (Schwein) in Pilz-Käse-Rahmsoße mit Nudeln
*American Beef Spare Ribs (Rind) mit Westernbohnen und Reis
Do 18. *Rinderleber gebraten mit Schmorzwiebeln, Püree und Apfelmus
*Hühnerfrikassee mit Reis
*Riesengermknödel mit Vanillesoße
Fr 19. *Rinderbraten mit Rahmsoße, Kartoffeln und Gemüse
*Hackfleischpizza mit Reis
Sa 20. *Putenbrustfilet mit Soße, Kartoffeln und Gemüse
*Rote Grütze mit Vanillesoße
500g Portion
Mo 22. *Cordon bleu (Schwein) mit Kartoffeln oder Reis und Rahmgemüse
*Matjes mit Hausfrauensoße und Pellkartoffeln
Di 23. *Labskaus mit Spiegelei, Matjes, Rollmops, Roter Beete und Gewürzgurke
*Hähnchenbrust „natur“ gebraten, dazu Ratatouillegemüse und Reis
Mi 24. *Pfannengyros mit Tzatziki, Krautsalat und Reis
*Nudel-Spinatauflauf mit Gorgonzolasoße
*Grießschnitte mit Aprikosensoße
500g Portion
Do 25. *Rinderroulade mit Soße, Kartoffeln und Gemüse
*Spare Ribs (Schwein) mit Zigeunersoße und Reis
Fr 26. *Bauernfrühstück mit Gewürzgurke und Schinken
*Nudeln „Bolognese“
*Fleischkäse mit Kartoffelsalat
Sa 27. *Sauerbraten (Rind) mit Soße, Kartoffeln und Rotkohl
*Schweinebraten mit Soße, Kartoffeln und Rotkohl
*4 Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
Mo 29. *Schnitzel „Wiener Art“ (Schwein), Kartoffeln, Soße und Gemüse
*Kasseler „kalt“, Remoulade, Bratkartoffeln und Salat
*Fleischkäse mit Spiegelei, Pommes und Salat
Di 30. *Falscher Hase mit Soße, Kartoffeln und Gemüse
*Bratwurst mit Gemüseauflauf und Kartoffeln
Mi 31. *Gulasch (Rind + Schwein), Kartoffeln oder Nudeln, Gewürzgurke
*Wurzelmus mit Kochwurst
5,99
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Habermann
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Mo - Fr
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durchgehend
Sa
7:00 - 13:00 Uhr
Täglich leckere
Frühstücksvariationen
“Suppen-Tage”
Jeden Montag:
Hühnersuppe
Jeden Dienstag:
500g
3,99
Erbsensuppe
500g
Jeden Mittwoch:
3,80
Tomatensuppe
500g
Jeden Donnerstag:
3,99
Kartoffelsuppe
500g
3,80
Jeden Freitag - im Wechsel:
Fruchtsuppe oder
Buttermilchsuppe
mit Grießeinlage
500g
3,99
Täglich leckere Desserts
im Wechsel - zum Beispiel:
* Milchreis mit Kirschen
* Quarkspeise
mit Früchten
* Rote Grütze mit
Vanillesoße
* Götterspeise mit
Vanillesoße
* Tiramisu
* Vanillemousse mit
Himbeeren
Je Portion
2,50
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