bixtro.ch - Industriestrasse 44 – 3175 Flamatt – 031 744 21 52 Events Kunden / Externe Winter Dezember - Februar Vorspeisen Preis intern / extern Neuenburger Weisswein-Schaumsuppe & Blätterteig-Flûte Tatar vom kanadischen Sokey Wildlachs Vollkorn-Toast und Sauerrahm Lauch-Fondue Waadtländer Art mit Saucisson im Teig CHF 8.00 / 10.00 CHF 14.00 / 18.00 CHF 12.00 / 14.00 Hauptspeisen Swiss Prime Lammrack mit Alpenkräuterkruste CHF 38.00 / 44.00 Polenta und Wurzelgemüse Wiener Kalbsrahmgulasch mit Kartoffelstampf CHF 34.00 / 38.00 und zweierlei Karotten Stroganow CHF 34.00 / 38.00 Rindfleischwürfel an Paprikasauce, Peperoni, Gurken und Wildreismix Nachspeisen Haselnuss-Parfait Blutorangen Panna-Cotta Blätterteig-Apfeltasche mit Vanillesauce Zusätzliche Leistungen: Raummiete CHF 60.00 pro Stunde (nur für externe Anlässe) Servicekosten CHF 50.00 pro MA pro Stunde ab 17:00 Uhr Allfällige zusätzliche externe Personalkosten Wir verwenden ausschliesslich CH-Fleisch. Ausnahmen werden deklariert. CHF 10.00 / 12.00 CHF 8.00 / 10.00 CHF 10.00 / 12.00
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