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bixtro.ch – Industriestrasse 44 – 3175 Flamatt – 031 744 21 52
Events Kunden / Externe
Herbst
Sept. – Nov.
Vorspeisen
Preis intern / extern
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Kürbissuppe mit Amaretto-Schaum
Seezungenfilet „Prince Mûrat“
mit Champignons, Artischockenherzen und Kartoffelkugeln
Nüsslersalat mit Ei und Knoblauch-Croûtons
CHF 8.00 / 10.00
CHF 14.00 / 18.00
CHF 12.00 / 15.00
Hauptspeisen
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Maispoularde mit Orangensauce
Tessiner Risotto und mariniertem Blattspinat
Rehmedaillon mit Quittensauce, hausgemachte Spätzli
und Herbstgemüse
Bayerischer Krustenbraten
Weissbiersauerkraut und Serviettenknödel
CHF 31.00 / 36.00
CHF 44.00 / 48.00
CHF 33.00 / 36.00
Nachspeisen
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Portwein-Zwetschgen mit Vanilleglace
Vermicelle-Törtchen
Lauwarmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Zimtrahm
Zusätzliche Leistungen:
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Raummiete CHF 60.00 pro Stunde (nur für externe Anlässe)
Servicekosten CHF 50.00 pro MA pro Stunde ab 17:00 Uhr
Allfällige zusätzliche externe Personalkosten
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Wir verwenden ausschliesslich CH-Fleisch. Ausnahmen werden deklariert.
CHF 10.00 / 12.00
CHF 8.00 / 10.00
CHF 9.00 / 12.00

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