2016 日光そばまつり

『２０１
『２０１６
０１６日光そばまつり』
日光そばまつり』
第１５回日光そばまつり
素人そば打ち段位認定大会実施要項
１趣
旨
ふるさとの味として代表される「そば」は、日本の伝統的な食文化であり、その「心」
、
「技」とその
奥深さをもっています。当地では、古くからそばが栽培され、各家庭の日常の食として、時にはもてな
しのご馳走として愛されてきました。日光山麓の清らかな水で打ったそばは、絶妙なバランスで当地の
素朴なそばの味を引き立てています。
近年、そばに対する関心は高まり、より純粋で自然な本物志向を求め良質な材料を用い、自らそばを
打ち、その精神と技術を磨くそば打ち愛好者が増えてきています。
本大会は、そば文化の「心」と「技」の普及啓発を目的とし、そば打ち愛好者の技術向上と意欲高揚
のため、一般社団法人全麺協（以下「全麺協」という。
）が定める素人そば打ち段位認定制度基本要綱
に基づいて『素人そば打ち段位認定大会』を実施いたします。
２大会の位置付け
全麺協が定める「素人そば打ち段位認定制度」の規定に基づき、
「初段位」
、
「二段位」
、及び「三段位」
の認定大会を実施します。
３主
催
日光市
４主
管
日光そばまつり実行委員会
５後
援
一般社団法人全麺協
６開催日時
三段位の部
平成２８年１１月１９日（土）
初・二段位の部
平成２８年１１月２０日（日）
＊受付時間は両日とも午前８時３０分から９時まで
午前８時３０分～午後３時３０分
午前８時３０分～午後３時３０分
７開催場所
日光市今市運動公園体育センター（栃木県日光市今市 1659）
８受験資格
① 初段位・・・そば打ちを職業としない年齢 13 歳以上の者
② 二段位・・・初段位に認定後１年以上経過しており、全麺協
全麺協正会員
全麺協正会員所属個人会員もしくは特別個
正会員所属個人会員もしくは特別個
人会員の方。
人会員の方但し、高校生以下の学生においては、個人会員でなくとも受験できる。
③ 三段位・・・二段位に認定後１年以上経過しており、全麺協
全麺協正会員所属個人会員もしくは特別個
全麺協正会員所属個人会員もしくは特別個
人会員の方。
人会員の方
他会場で段位認定を受験されて不合格となり、本大会実施時点で下記の期間を経過してない方は申し
込み（受験）できません。初段位２ヶ月以上二段位６ヶ月以上三段位 1 年以上
※複数の「段位認定大会」に重複して応募する「重複応募」も禁止されています。
（素人の定義、参加資格年齢、重複応募の禁止、再受験までの期間設定等、詳しくは全麺協ホームペ
ージ（http://www.zenmenkyo.com）を参照してください。)
９段位認定基準
「素人そば打ち段位認定制度審査基準規程」のとおり
＊詳しくは全麺協ホームページを参照してください。
10 募集人数
① 初段位
２４名
② 二段位
２４名
③ 三段位
４８名
＊申し込みが定数を超えた場合は、主催者側の抽選により決定いたします。なお、抽選につきまして
は、開催地地元である全麺協の東日本支部会員の方を優先しますのでご了承下さい。
＊受験時間は指定することはできませんのであらかじめご了承ください。
＊段位認定試験に係る事前荷物の預かりはいたしませんのでご協力をお願いします。
＊出場決定に関しては 9 月 30 日（金）に抽選を行い、速やかに申込者本人宛てに郵送で通知
します。
（電話でのお問い合わせはお受けいたしません。
）
11 段位認定
全麺協が定める「素人そば打ち段位認定制度基本要綱」に基づく審査員の厳正な判定により認定しま
す。
認定者には、全麺協より段位認定証が交付されます。
12 経
費
① 大会参加料（受験料）初段位会員
６，０００円非会員
７，０００円
（13 歳以上の学生）会員
４，０００円非会員
４，０００円
二段位会員
８，０００円
（13 歳以上の学生）会員
４，０００円非会員
６，０００円
三段位会員１０，０００円
＊会員とは、全麺協正会員所属個人会員もしくは特別個人会員の方をいいます。
＊出場者決定後、振込先をお知らせいたします。
② 認定料
初段位会員
７，０００円非会員
８，０００円
（13 歳以上の学生）会員
４，０００円非会員
４，０００円
二段位会員
７，０００円
（13 歳以上の学生）会員
４，０００円非会員
４，０００円
三段位会員１２，０００円
＊技能審査に合格された場合は、認定料が必要となりますので当日ご持参ください。
③ 交通費、宿泊費等は全額自己負担となります。
13 申し込み方法
別紙申込書に必要事項を記入し、郵送または直接申し込み下さい。所属団体が全麺協会員の場合は、
所属団体代表の記名押印を受けて下さい(押印のない場合は非会員扱いになります)。ＦＡＸでの申し込
みはご遠慮願います。
また、初段を受験される方は全麺協団体会員の場合でも個人会員登録がされていない場合は非会員扱
いです。二段位、三段位を受験される方は個人会員もしくは特別個人会員の登録がされていない方は受
験できません。
14 申し込み期限
平成２
平成２８年９月２３日（
２３日（金
日（金）必着
＊出場決定者でキャンセルとした場合は、一度お支払いただいた大会参加料（受験料）は返納いたし
ません。また、他の参加申込者に権利を譲渡することもできません。
※当該三段位認定会は全麺協の東日本支部認定会として支部内で複数回開催されるもので受験申込者
の受験機会を確保するため、選考漏れとなった受験申込者の情報を各主催者が共有することがあります
のでご了承ください。
お申込・お問い合わせは
2016 日光そばまつり実行委員会段位認定大会担当
〒321-1292
栃木県日光市今市本町 1 番地
日光市役所産業環境部農林課内
TEL０２８８－２１－５１７２
FAX０２８８－２１－５５７５

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