暮らしの 判例 消費者問題にかかわる判例を 分かりやすく解説します 国民生活センター 相談情報部 こんにゃく入りゼリーによる 死亡事故に関する製造物責任 本件は、こんにゃく入りゼリーを食べた幼児 （当時１歳９カ月） がのどに詰まらせ窒息 死した事故について、その両親らが、食品に危険性があり、食品の警告表示が不十分だっ たとして、製造会社に対しては製造物責任法３条および不法行為責任、会社取締役に対 しては、会社法に基づき損害賠償を請求した事 例である。 裁判所は、原告の請求を棄却した原審の判断 を維持し、食品自体に危険性は無く、本件警告 表示も不十分ではないとして控訴を棄却した。 （ 大 阪 高 裁 平 成 24 年 ５ 月 25 日 判 決 〈確定〉 、 LEX/DB） 原 告：X1 （被害者 A の父親） X2 （被害者 A の母親） 被 告：Y1 （事業者） Y2、Y3 （Y1の代表取締役） 関係者：A （死亡した幼児、当時１歳９カ月） B （A の祖母） （A の祖父、B の夫） C D （A の兄） E （A の伯母、X1の姉） （A のいとこ、E の子） F・G べた。なお、A が食べている間、家には B のほ 事案の概要 か C、E がいたが、A が食べるところを注意し 2008 年７月 29 日、祖父母である B・C の自宅 て見ていた者はいなかった。A がなかなか食べ に A（本人）、D（A の兄） 、X1 の姉 E とその子 F・ 終わらず、ようすがおかしかったので、B がま G が遊びに来ていた。昼食後 B は A らに、冷凍 だ食べ終わらないのかと思い、注意して A を見 庫に保管後２時間ほど冷蔵庫で解凍していた Y1 たところ、A は意識を失って、頭をがっくりと 製造・販売のミニカップ容器入りのこんにゃく 下に垂らした状態であった。B や C がのどに詰 入りゼリー（以下、本件こんにゃく入りゼリー） まった本件こんにゃく入りゼリーを取り出そう を与えた。A らは、本件こんにゃく入りゼリー としたが取り出せず、救急車で心肺停止の状態 のミニカップ容器を外袋から１つずつ取り出 で病院に運ばれたが A は意識を回復することな し、A は、上ふたを剝がしてもらい、自分で食 く、同年９月 20 日、窒息による多臓器不全に 2016.8 36 暮らしの判例 より死亡した。 場に多数流通し、その大多数は、窒息事故を起 X1らは、A が死亡したのは、Y1らが本件こん こしていない。食品事故の発生件数は、餅によ にゃく入りゼリーの設計上の致命的な欠陥を放 る窒息事故のほうが断然多く、発生頻度も飴に 置して漫然と製造・販売したためだとして、Y1 よる窒息事故と同程度である。そのため、本件 らを被告として、Y1 に対しては民法 715 条の製 こんにゃく入りゼリーを食した際に窒息事故が 造物責任および不法行為責任に基づき、また、 発生したからといって直ちにその物性自体や食 Y2 および Y3 に対しては会社法 429 条の取締役 品自体の安全性に問題があるとまでは言えな の第三者に対する責任に基づき、総額約6200 万 い。ただし、食べ方の留意事項についての配慮 円の損害賠償等を求めた。 やミニカップの形状や大きさによっては、上向 原審（第一審） は、本件こんにゃく入りゼリー きで食べたり吸い込んで食べたりする可能性が が硬く破砕されにくい、水に溶解しにくい、冷 出てくる点について、Y1 が講じる対策によって 温では硬さ・付着性が増すといったことはこん は本件こんにゃく入りゼリーの欠陥も基礎づけ にゃく自体の特性であって、これのみでは設計 られることもある。 上の欠陥とは言えないとした。また、仮に形状 しかし、こんにゃくと表示されていること、 から吸い込み食べが誘発されたり、ゼリーとい 商品の認知度、本件こんにゃく入りゼリーを食 う商品名から前述のような商品特性を意識しに 用する理由、事故報道の認知率 （2008 年３月時 くいことへの対策が不十分で商品特性に気づか 点で 86.6％）から、本件こんにゃく入りゼリー ず誤嚥事故を誘発したりすれば、設計上の欠陥 が商品特性を意識しにくい状態にあったとは言 を基礎づける事情ともなるが、 本件に関しては、 い難い。また、本件こんにゃく入りゼリーのミ 当時の誤嚥事故報道により本件こんにゃく入り ニカップの容器が、その形状から上向き食べや ゼリーの認知度が相当高かったことや、ミニ 吸い込み食べを誘発するものとは認め難い。以 カップの形状は吸い込み食べの必要がないよう 上のように、本件こんにゃく入りゼリーに設計 にできていたことなどから、A の誤嚥は保護者 上の欠陥は認められないと判断した。 の不注意によるものだとして、設計や警告表示 ⒉警告表示について えん の欠陥を否定し、X1 らの請求を否定した。 本件こんにゃく入りゼリーの警告表示は、子 X1らは、第一審判決 （以下、原判決） を不服と どもや高齢者がのどを詰まらせる危険性がある して控訴した。 ことがピクトグラム （情報や注意を示すために 使われる絵文字）で外袋表面に、警告文が外袋 理 由 裏面に明確に赤字で表示されており、通常のゼ 本判決は、原判決の一部に追加修正をしたう リー菓子ではなく、こんにゃく入りであること えで、以下のように判断し、X1らの請求を棄却 も外袋の表にも裏にも記載され、特に、子ども した。 や高齢者は食べないで下さいという明確な表示 ⒈製品の安全性について は表裏の両面に記載されていた。 また、 ミニカッ 硬さが強く破砕されにくい、水に溶解しにく プの形状や大きさにも危険性があるとは言えな い、冷温では硬さ・付着性が増すといった、こ い。一般消費者のこんにゃく入りゼリーの認知 んにゃく入りゼリーの各特性による窒息事故の 度等に照らすと、本件警告表示で不十分とは言 危険性は、発がん物質などの有害物質が含まれ えないとした。 ているような食品自体の危険性ではなく、食べ ⒊Y1 らの注意義務違反 方に起因して発生する危険性である。 Y1 は、窒息事故に対し、商品の安全性につい 本件こんにゃく入りゼリーと同様の商品が市 て相応の対応をしており、Y1らに具体的注意義 2016.8 37 暮らしの判例 務違反があったとは言えないとした。 の欠陥」 「設計上の欠陥」 「指示・警告上の欠陥」 ⒋事故当時の状況について があるとされる。製造上の欠陥とは、製造過程 B は、本件こんにゃく入りゼリーの食感を十 で一部の製品に不具合品が生じる場合の欠陥で 分知っていたのに、自分から離れたところで A ある。設計上の欠陥とは、商品設計そのものが安 に食べさせたまま放置しており、通常予想され 全性を欠く場合で、この設計により製造された る食べ方とは言い難いとした。 商品は皆、欠陥となる。指示・警告上の欠陥とは 製品の使用方法によっては事故が起こる危険性 解 説 がある場合に、事故が起きない適切な使用方法 本件は、こんにゃく入りゼリーをめぐる死傷 等を指示・警告していない欠陥のことである。 事故に関する初めての原判決に対する控訴審判 本件では、こんにゃく入りゼリーの設計上の 決（以下、本判決） である。 こんにゃく入りゼリー 欠陥と指示・警告上の欠陥が問題となった。ま をのどに詰まらせた窒息による死亡事故は、本 た、 「欠陥」 の判断基準には、標準逸脱基準 （製造 件発生前までに1995年７月から24件起きており、 物がその標準となる設計や仕様から逸脱してい ひとつの社会問題ともなっていたものであり、 るかどうか） 、危険効用基準 （製造物に内在する 原判決、本判決を含めその司法判断が注目され 危険性とその有用性を比べて、危険性が有用性 ていた。 を上回るかどうか） および消費者期待基準 （ 「通常 原判決も本判決も、こんにゃく入りゼリーの の消費者」が予期する以上に当該製造物が危険 食製品としての設計上の欠陥について、同製品 なものか） があるが、本件では製造物責任法３条 の持つ、硬さが強く破砕されにくいなどの特性 の 「欠陥」とは製品に 「通常有すべき安全性を欠 は、こんにゃく自体の特性なので、これのみで いていることをいう。 」とされ （同法２条２項） 、 欠陥の特性を基礎づけることはできないとし、 どの基準によるかは、明確にはされなかった。 本判決は、製品自体の危険性とその使用方法 この特性による窒息事故の発生の危険性は食べ による危険性を分けて判断しているが、以下の 方の問題であるとした。 ように疑問が残る。 そのうえで、メーカーがこの食べ方に対する 留意事項について配慮していたかを問題とし、 ① B および A の使用方法は、通常の使用方法で 本件事故発生当時、誤嚥事故に関する報道を含 はないか。B が A に一人で食べさせたこと、E めこんにゃく入りゼリーの認知度が相当高かっ が、その時寝ていたことなどは、判決のとお たこと、ミニカップ容器の形状等はむしろ上向 り予想される使用方法とは言えず、予想でき き食べや吸い込み食べの必要がないようにでき ない誤使用なのか。 ていたこと、乳幼児に対しては、保護者等が切 ②伝統型製品については、危険が周知されてい り分けるなどして与えるべきであり、乳幼児の るから欠陥の問題とされないが、新しく製品 誤嚥は設計上の欠陥を意味するものではないな 化された製品について事故が多く発生しても、 どとしている。 これらの製品との比較により欠陥ではないと してよいのか。 さらに本判決は、食品による窒息事故の発生 件数や発生頻度を問題としており、餅による発 生件数のほうが断然に多いことや発生頻度も飴 による窒息事故と同程度である点も本件こん 参考判例 にゃく入りゼリーの設計上の欠陥を認めなかっ 神戸地裁平成 22 年 11月17日判決 （ 『判例時報』 2096 号 116 ページ （原判決） ） た理由のひとつとしている。 製造物責任で問題となる 「欠陥」 には、 「製造上 2016.8 38
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