Menü
Schlemmersommer
11. Juni 2016 – 24. Juli 2016
Jakobsmuschel / Blumenkohl / Trüffel / Kalbsjus / Wildkräuter
***
Geeiste Avocado-Gazpacho / knackiges Gemüse / Crunch
***
Sous vide gegartes Schwarzfederhuhn /
Rucola-Kartoffelstampf / Pfifferlinge / Thymianjus
***
Marinierte sommerliche Beeren / Holunderblütengranité /
Rhabarbersirup / Honey Cress
Für 2 Personen 64,00 €

Menü des Monats