Buffet "Gourmet" Curryhähnchenspieße mit Ananas-Mango-Dip & Spieße von gegrilltem Gemüse mit Kräutercreme & Waldorfsalat mit Walnüssen Rosa gebratenes Roastbeef im Kräutermantel mit Remouladensauce Gratinierte Zucchini, gefüllt mit Tomatenstückchen & Hirtenkäse (Kuhmilch) & gegrillte Scampis mit Aioli Edelfischplatte mit geräucherten Forellenfilets, Räucherfisch-Pralinen & Räucherlachs, dazu Sahnemeerrettich Knuspriger Entenbraten mit Orangensauce, hausgekochtem Apfelrotkohl & Petersilienkartoffeln Rindersaftgulasch mit frischen Paprika & Champignons, dazu geschwenkte Butterspätzle mit frischen Kräutern Ofenfrisches Baguette & Laugen-Minigebäck mit Butter Kirsch-Tiramisu Marzipan-Mousse mit gerösteten Mandeln Pro Person 31,90 € Unser Buffet "Gourmet" servieren wir ab 20 Personen. Buffet "Mediterran" Insalata Caprese mit Mozzarella & Tomaten mariniert mit Balsamico, Olivenöl & Basilikum Italienischer Landschinken garniert mit Melonenfilets & mariniertem Hirtenkäse (Kuhmilch) Frisch gebratene Antipasti von Paprika, Zucchini, Champignons & Auberginenröllchen garniert mit Olivenricotta Räucherfischplatte mit Graved Lachs & Räucherlachs, dazu Sahnemeerrettich Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolasauce mit mediterranem Grillgemüse, dazu Penne Rigate Gegrilltes Hähnchenbrustfilet "Saltimbocca" in Salbeisahnesauce, dazu Brokkoli mit Mandelbutter & Kartoffelgratin Ofenfrisches Baguette & Ciabatta mit Butter Hausgemachtes Tiramisu Mascarpone-Creme mit Fruchtsauce & frischen Beeren Pro Person 29,90 € Unser Buffet "Mediterran" servieren wir ab 20 Personen. Buffet "Classico" Rosa gebratenes Roastbeef im Kräutermantel mit Remouladensauce Gebackene Mini-Schweineschnitzel & Cocktailsauce Curryhähnchenspieße mit Ananas-Mango-Dip & Spieße von gegrilltem Gemüse mit Kräutercreme & Waldorfsalat mit Walnüssen Räucherfischplatte mit Forellenfilets & Räucherlachs, dazu Sahnemeerrettich Ofenfrischer Burgunderschinkenbraten in Rotweinsauce mit hausgekochtem Apfelrotkohl & Kartoffelgratin Putenbrustgeschnetzeltes mit frischen Paprika in Champignonrahmsauce, dazu geschwenkte Kräuterspätzle Ofenfrisches Baguette und Laugengebäck mit Butter Kandierte Bratäpfel & Birnenspalten auf Mascarpone-Creme Marzipan-Mousse mit gerösteten Mandeln Pro Person 28,90 € Unser Buffet "Classico" servieren wir ab 20 Personen.
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