S O N N TA G S K A R T E gültig ab 7. August 2016 Entspannt genießen Am Naturpark Schönbuch SON N TAGSESSEN Zarte Tranchen vom Rinderschmorbraten in Lembergersoße, mit geschabten Spätzle und Gemüsebukett, Salatteller 16,50 FE I E RTAGSM ENÜ Waldpilzcremesüppchen mit Kräuter-Croûtons Rosa gebratener Rehrücken mit Pfifferlingen à la crème, hausgemachten Spätzle und Preiselbeerjus Salat von frischen Früchten mit Himbeersorbet, Beeren-Coulis 37,00 A P E RI TI F „Tocco Rosso“ – Campari mit Tübinger Holunderblütensirup, Sekt, Minze und Zitrone 5,50 Prisecco, Rosenduft, alkoholfrei, mit Eis und Minze 0,2 l 5,50 WE I N E MP FEHLUNG Ökologisches Weingut Fürst zu Hohenlohe, Verrenberger Riesling, trocken, 0,25 l 5,50 Weingut Engler, Spätburgunder Weißherbst, halbtrocken, 0,25 l 5,00 Unterjesinger Sonnhalden, Regent, 0,2 l 5,80 V ORSP E I SE N Grüne Salate und Rohkostsalate in feinem Hausdressing mit Gewürznüssen 7,50 Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüsestreifen 4,50 Waldpilzcremesüppchen mit Kräuter-Croûtons 4,50 Umbestellungen werden pauschal mit einem Mehrpreis von 2,50 € berechnet H AUP TGE RI CHTE Gemüseteller – frisches Gemüse vom Markt mit Hillers Kräuterbandnudeln 17,50 Tranche vom hällischen Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Kräuterrahmsoße, dazu Gemüsebukett und geschabte Spätzle 19,50 Zwiebelrostbraten in Lembergersauce mit geschmorten Zwiebeln, geschabten Spätzle und gemischtem Salat 25,50 Kalbstafelspitz aus dem Wurzelsud in violetter Senfsoße mit Meerrettich verfeinert, neue Kartoffeln und Gemüsebukett 20,00 Blankett vom Schönbuchwild in Wildrahmsoße, dazu gebratene Pilze, Spätzle und Kroketten, Preiselbeerbirne und kleiner Salat 21,50 Kross gebratenes Zanderfilet auf Bio Zitronen Beurre Blanc mit Rahmkraut und Petersilienkartoffeln 20,00 KI N DE RGE RIC HTE Paniertes oder Rahmschnitzel mit Pommes Frites oder geschabten Spätzle 8,50 DE SSE RTS Frischer Beerensalat mit Schokoladenmousse 6,50 Mini Joghurtmousse 4,00 Perlender Sekt mit hausgemachtem Sorbet 5,50 Tipp: GRI L L BUFFET am 25.8. um 18.30 Uhr: Wohlfühlen und Genießen – mehr in unserem Event-Flyer! Umbestellungen werden pauschal mit einem Mehrpreis von 2,50 € berechnet
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