Einsatz

CHILBI – EINSATZPLAN 2016
28. August – 30. August 2016
Sonntag, 28. August 2016
Tageschef: André Kläui H2
Zeit
Koch
Buffet
10.30 – 15.15
Markus Bösch H1
Theo Ulrich H1
15.00 – 20.00
Kevin Kälin H2
Lukas
Schönbächler H1
19.45 – Ende
Manuel Horat H1
Kasse
Christian Maag
H1
Valentin
Flückiger H2
Raphael Birchler
Damian Fauth
MU19
MU19
Service
Noah Fuchs H2
Nada Schweyer
Da
Phillip Kläui H2
Service
Service
Kathrin Füchslin
Gianna Ribbers
Da
Da
Melanie
Oberholzer Da
Heike Maurer Da
Angela Villiger Da
Patricia
Ruhstaller Da
Montag, 29. August 2016
Koch
10.00 – 15.15
Manuel Kälin
(91) H2
15.00 – 20.00
Christoph
Bingisser H2
David Karow H2
Raphael Burkard
H1
Buffet
Kasse
Matthias Kälin H2 Andreas Höhn H2
Service
Rebekka Rothlin
Da
MU19
Thomas Kälin
(99) MU19
Daniel Schmid
Elias Rothlin
Manuel Baumann
H1
MU19
MU19
Michael Rüegg
Service
Carlo Beyer H1
Service
Eniko Dobos Da
Jasmin Huser Da
Vreni Pfyl Da
Buffet
Kasse
Service
Service
Service
10.00 – 15.15
David Trütsch H1
Lucca Marty H2
Werner
Zlauwinen
Corina Kälin Da
Patricia
Ruhstaller Da
Martina Lütscher
15.00 – 20.00
Roland Bisig
Christoph Sutter
Skirmantas Pleta
H1
Talin Wolff MU19
Corina BirchlerBösch Da
Saskia Ochsner
H1
Robin Moser
Daniel Knechtle
Skirmantas Pleta
MU19
MU19
H1
Bei Fragen:
Da
Service
Jacqueline
Hasler-Petrig Da
Janis Grisanovs
H1
Tageschef: Stefan Bisig H2
Koch
H1
Jolanda Schädler
MU19
Nadine
Schnellmann Da
Zeit
Martin Betschart
Da
Tobias Kälin
Dienstag, 30. August 2016
19.45 – Ende
Simone Trütsch
Tageschef: Florian Farner H2
Zeit
19.45 – Ende
Service
Daniel Varga H1
[email protected]
Da
Da
Karin Huser Da
Service
CHILBI – EINSATZPLAN 2016
Stand Auf- und Abbau
Aufbau:
Abbau:
Mittwoch vor Chilbi, Zeit: 18:00 Uhr im Gross bei Diana Kälin-Oberholzer (gegenüber Restaurant Seeblick)
Mittwoch nach Chilbi, Zeit: 18.00 Uhr beim Chilbistand
Thomas Kälin (87) H2
Kevin Frei H1
Konstantin Marty H2
OK-Team Chilbi H2
Mike Koch H1
-
CHILBI – AUFGABEN
Tenu:
Auftritt:
HCE T-Shirt, HCE Trainer, HCE Pullover und Schürze (im Stand vorhanden). HCE Tenue ist PFLICHT, nicht Wunschkonzert!
Freundlich und zuvorkommend – wir repräsentieren den HC Einsiedeln
Tageschef
- Stand eröffnen / Stand schliessen (Ordnung am Ende)
- Stand Verantwortung
- Verantwortlicher beim Schichtwechsel
- Anlaufstelle bei Fragen
Koch
-
Risotto kochen
Stand Verantwortung (Stv. Tageschef)
Nachbestellungen und Koordination Risotto (Schefer)
Buffet
-
Bedienung des Servicepersonals
Direktverkauf von Risotto und Getränken
Buffetorganisation
Getränke Nachschub
Wer unentschuldigt fernbleibt wird in der kommenden Saison
vermehrt als Zeitnehmer/In zum Einsatz kommen.
Kasse
-
Verantwortung Kasse
Kontakt mit Kassier (Münz) / Rückgabe Noten
Sämtliche Bestellungen im Tablet eintragen
Service
Aktive Bedienung (fragen und zuvorkommend), bitte nicht „unmotiviert
herumstehen“
Ordnung / Sauberkeit im und rund um den Handballstand
Saubere und gedeckte Tische
Bestellungen

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