Speiseplan KW 30 Ankündigung: Sommerferien: In den Ferien gibt es ausschließlich das Menü 1 und Salatbuffet! Montag 25.07.2016 Dienstag 26.07.2016 Mittwoch 27.07.2016 Donnerstag 28.07.2016 Freitag 29.07.2016 Vorspeise Vorspeise Vorspeise Vorspeise Vorspeise Eierflockensuppe (C,I) Mangoldsuppe mit Joghurt (A1,C,G) Hühnerbrühe mit Buchstabennudeln (A1,C,I) Pastinakencremesuppe (A1,C,G) Asiatische Gemüsesuppe (A1,F) Menü 1 Menü 1 Menü 1 Menü 1 Menü 1 Hausgemachte Fleischküchle (A1,C,I,J) mit Pfefferrahmsoße (1,G) dazu dicke Bandnudeln (A1,C) und Rote Beetesalat (2,3,8) Puten Cordon bleu (A1,C,G) mit Pommes frites Auf Wunsch: Ketchup (8) & Mayonnaise (A1,C,J) dazu Blattsalat Geschnittene Maultaschen (A1,C,F,I,J) mit Ei & frischen Kräutern (C,G) dazu Tomatensoße und Blattsalat Kalbsinvoltini mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella Füllung (G) auf Grillgemüse, Polenta (A1,G) und Tomatensoße Gebackene Calamari-Ringe (A1,C,N) mit hausgemachtem KräuterKnoblauch-Dip (A1,C,G,J) und Gemüse-Reis Menü 2 Menü 2 Menü 2 Menü 2 Menü 2 Salatbuffet* Salatbuffet* Salatbuffet* Salatbuffet* Salatbuffet* Menü 3 Menü 3 Menü 3 Menü 3 Menü 3 Brokkoli-Gemüse-Auflauf (C,G) mit feiner Gorgonzolasoße (A1,C,G) und Salzkartöffelchen Kräuterpfifferlinge in feiner Holländischen Soße (C,G,I) dazu Bauernspätzle (A1,C) und Salat Reisbrei (C,G) mit Zimt & Zucker dazu warmes Kirschkompott Bunte Farfalle (A1,C) mit frischem Basilikum-Pesto (G,H3/10) und sautierten Cherrytomaten Vegetarische Maultaschen (A1,C,G) mit fruchtiger Tomatensoße Auf Wunsch: geriebener Käse (G) und Blattsalat Dessert Dessert Dessert Dessert Dessert Joghurt mit Schokomüsli (A1/3/4/5,F,G,H1/2/3,L) Obst Donauwelle (A1,C,G) Mascarpone-Orangen-Creme (G) Obst Enthaltene Zusatzstoffe: 1=Alkohol, 2=Süßstoff, 3=Farbstoff, 4=Antioxidationsmittel, 5=Konservierungsstoffe, 6=geschwefelt, 7=Phosphat, 8=Süßungsmittel, 9=geschwärzt Änderungen vorbehalten Enthaltene Allergene: A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier und Eierzeugnisse, D=Fische und Fischerzeugnisse, E=Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, F=Soja und Sojaerzeugnisse, G=Milch und Milchprodukte einschl. Laktose, H=Schalenobst (Nüsse), I=Sellerie und Sellerieerzeugnisse, J=Senf und Senferzeugnisse, K=Sesamsamen, L=Schwefeldioxid und Sulfide, M=Lupinen, N=Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern) * = Die in Menü 2 enthaltenen Zusatzstoffe und Allergene entnehmen Sie bitte dem Aushang am Salatbuffet / Salatbuffet wechselt täglich (Zusammenstellung im Intranet und am Aushang beim Salatbuffet)
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