PLAT DU JOUR
Du 24.03.2015 au 28.03.2015
Dienstag bis Samstag von 12.00Uhr bis 15.30Uhr
MENU FORMULE
2 Gang Menu: Hauptgericht, Vorspeise oder Dessert/Käse 11,00 €
3 Gang Menu: Vorspeise, Hauptgericht und Dessert/Käse 16,00 €
Entrées
Soupe de poireaux au fromage frais
Frischkäse-Lauch Suppe
Leek and cheese soup
ou / oder
Assiette froide de bœuf braisé en tranches avec mayonnaise aux câpres
Kalte Platte mit Rindertafelspitz und Kapern-Mayonnaise
Cold platter with prime boiled beef cuts and caper-mayonaise
Plats Principaux
Bœuf bourguignon avec carottes glacées, champignons et pommes de terre au four
In Rotwein geschmortes Rindfleisch mit glacierten Karotten,Champignons und
Ofenkartoffeln
Boeuf Bourguignon – in red wine braised, slow-cooked beef stew with glazed carrots
and oven-baked potatoes
ou / oder
Pâtes rubans avec calmars grillés et légumes, sauce au vin blanc
Fettuccelle mit gebratenen Calamaretti und Gemüse in Weißweinsauce
Fettucelle with pan-fried calamaretti and vegetables in white wine stock
Dessert / Fromages
Crêpe Suzette
Crêpe Suzette
Crêpe Suzette – French pancake with caramalised butter tangerine sauce flambé
ou / oder
Assiette de 3 fromages, Käsevariation ( 3 Sorten ), Cheese platter (3 sorts)

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