Tessiner Spezialitäten

Tessiner Spezialitäten
Minestrone alla paesana
Währschafte Gemüsesuppe mit Teigwaren angereichert
Fr. 9.80
Minestra di Pomodori
Serviert mit Basilikumschaum
Fr. 9.30
Insalata Caprese
Tomatensalat mit Mozzarella, Balsamicosauce mit Zwiebeln
½ Port. Fr. 10.-- / Port.
Fr. 14.50
½ Port. Fr. 18.-- / Port.
Fr. 26.--
½ Port. Fr. 18.-- / Port.
Fr. 26.--
Carpaccio con rucola
Rindfleisch mit Olivenoel, Rucola und Parmesankäse
Vitello Tonnato
Kalbsbraten mit Thonsauce und Salatstrauss
Lasagne al forno
feine Fleischlasagne mit TomatenKäsesauce überbacken. Fr. 21.50
Risotto con Funghi
leicht flüssiger Risotto mit Käse,
Steinpilze und Eierschwämmli.
½ Port. Fr. 18.80 / Port. Fr. 26.80
Saltim bocca
Kalbschnitzel mit Salbeiblatt und
Rohschinken gebraten, an
Marsalasauce, serviert mit Risotto.
Coniglio alla Campagna
Fr. 32.80
Kaninchen nach Bauernart geschmort
mit Tessinerpolenta serviert.
½ Port. Fr. 20.80 / Port. Fr. 28.80
Risotto con Verdura
leicht flüssiger Risotto mit Rucola,
Gemüsewürfel und Käse
½ Port. Fr. 17.50 / Port. Fr. 24.--
Brasato al merlot
Rindsschmorbraten an Rotweinsauce
mit Risotto oder Polenta
½ Port. Fr. 24.80 / Port. Fr. 32.80
Weisswein:
MERLOT TICINO IL Martin Pescatore Matasci Tenero
5dl. Fr. 24.-- 1dl. Fr. 4.80
Rotwein:
MERLOT TICINO IL Picchio Rosso Matasci Tenero
5dl. Fr. 24.-- 1dl. Fr. 4.80
INKL. MWST
Fleischherkunft aus der Umgebung Innerschweiz

Download Report