Brunch Finkli 9.50 1 Scheibe Zopf, 1 Gipfeli, 2 Scheiben Brot, Butter, Konfitüre, Honig Benedict 13.50 2 pochierte Eier auf Vollkorntoast mit Schinken, Rucola und hausgemachter Senfsauce La Morra 18.50 1 Brotkörbchen mit Butter, Rohschinken, Salami, Weich- und Hartkäse, Oliven und Crema di Pomodori Fischer Z’morge 17.50 1 Brotkörbchen, kaltgeräucherter geb. Lachs mit Kapernäpfel und Meerrettichschaum, dazu Rührei Älpler 16.50 1 Brotkörbchen und Käsevariation mit hausgemachtem Aprikosensenf und Konfitüre, kleines Birchermüesli Prosecco Brunch 35.00 1 Brotkörbchen mit Butter und Konfitüre, 1 Ei nach Wahl (pochiert, gerührt, 3-Minuten oder Spiegelei) kaltgebeizter Lachs mit Meerrettichschaum und Kapernäpfel, Rohschinken und Käse, 1 Orangensaft und 1 Prosecco alle Preise inkl. MwSt und in CHF Brunch Katerfink 29.00 1 Brotkörbchen, 2 Spiegeleier, Finkwürste (Chili, Whisky und Pflaume), Käse und Aprikosensenf, 1 Heissgetränk und 1 Orangensaft Zusätzlich Gipfeli Frisches Birchermüesli Saisonaler Fruchtteller cremiges Joghurt mit Honig zwei Spiegeleier auf Toast 3min. Ei würziges Rührei Zuschlag für Speck Pfannkuchen 1.80 9.00 12.00 5.00 8.00 1.80 8.00 3.00 7.00 Fruchtsäfte Orangensaft Energysaft 6.00 6.00 alle Preise inkl. MwSt und in CHF Brunch Finkli 9.50 1 slice plait, 1 croissant, 2 slices butter bread, jam, honey Benedict 13.50 2 poached eggs on wholemeal toast with ham, arugula and homemade mustard dressing La Morra 18.50 1 breadbasket with butter, smoked ham, salami, soft and hard cheese, olives and Crema di Pomodori Fischer Z’morge 17.50 1 breadbasket, cold smoked salmon with capers and horseradish mousse and scrambled eggs Älpler 16.50 1 breadbasket and variation of cheese with homemade apricot mustard and jam, small birchermuesli Prosecco Brunch 35.00 1 breadbasket with butter and jam, 1 egg according to choice (poached, scrambled, 3-minutes-egg or fried egg) cold pickled salmon with horseradish mousse and capers, smoked ham and cheese, 1 orange juice and 1 prosecco all prices incl. 8% VAT and in CHF Brunch Katerfink 29.00 1 breadbasket, 2 fried eggs, Fink sausages (Chili, Whisky and plum), cheese and apricot mustard, 1 hot drink and 1 orange juice Additional croissant fresh birchermuesli seasonal fruit plate creamy yoghurt with honey 2 fried eggs on toast 3 min. egg scrambled eggs surcharge with bacon pancake 1.80 9.00 12.00 5.00 8.00 1.80 8.00 3.00 7.00 Fruit juices orange juice energy juice 6.00 6.00 all prices incl. 8% VAT and in CHF
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